本文目录
- 清蒸波士顿龙虾的做法步骤图,怎么做好吃
- 波龙清蒸做法介绍
- 波龙可以直接清蒸吗波龙能直接清蒸吗
- 清蒸波士顿龙虾的做法
- 清蒸波龙的做法
- 蒸龙虾的做法,蒸龙虾怎么做好吃,蒸龙虾的家常
- 蒜蓉蒸波龙的做法步骤图,蒜蓉蒸波龙怎么做
- 波士顿龙虾的做法清蒸多久
- 清蒸波士顿龙虾怎么做
清蒸波士顿龙虾的做法步骤图,怎么做好吃
用料
2斤波龙 一只
清蒸波士顿龙虾的做法
刚去海鲜市场买的鲜活的波龙
下来就是开膛破肚了(略残忍)
虾钳用刀背砸烂就可以了。
水开后放入蒸锅,蒸10分钟即可,原味的才是最鲜的,也可以蘸点海鲜酱油!
波龙清蒸做法介绍
波龙清蒸是一道美味健康的海鲜菜肴,制作简单,口感鲜美,适合各种人群食用。下面将为大家介绍如何做一道美味的波龙清蒸。首先,我们需要准备好所需材料,包括波龙鱼、姜丝、葱段、盐、料酒、清水及一些调料。波龙鱼是一种深海鱼类,肉质鲜美,富含营养,所以在挑选食材时一定要选择新鲜的波龙鱼。接下来,我们需要对波龙鱼进行处理。将波龙鱼处理干净,去除内脏和鳞片,洗净后在鱼身两侧各切三刀,然后在鱼身上撒上盐和姜丝,加上适量的料酒,再放上葱段,待用。接下来,我们需要准备蒸锅。将锅内加入清水,水量要稍微多一些,然后将锅放入蒸架,火开到大火,待水开后再把鱼放入锅内,将火调至中火,蒸约十五至二十分钟即可。最后,我们需要将熟好的波龙鱼取出,将锅里的汁倒掉,加入适量的盐、糖、姜末、葱花和香油,搅拌均匀后淋在波龙鱼上即可。总的来说,波龙清蒸是一道非常适合春夏季节的清淡菜肴,鲜甜可口,营养丰富,不仅适合家庭食用,也适合带到聚会上与朋友分享。
波龙可以直接清蒸吗波龙能直接清蒸吗
1、波龙指的是波士顿大龙虾,可以再清洗干净之后直接清蒸。
2、食材:大波龙一只,蒜末适量,食用油适量,小米椒适量,耗油适量,料酒适量。
3、准备鲜活的大波龙一条,将龙虾用干净的牙刷清洗干净,用筷子在底部排尿。
4、用刀把龙虾劈开。
5、锅里烧水,上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。
6、准备调料,蒜末,小米椒,碗里倒适量耗油、料酒。
7、锅里热油,将蒜末倒入,炒出蒜香。
8、到入料汁,大火烧开熬一会就差不多了。
9、把小米椒放到龙虾商,再将做好的汤汁浇到龙虾上。
10、诱人的清蒸大波龙就做好啦。
清蒸波士顿龙虾的做法
波士顿龙虾清蒸做法如下:葱姜蒜准备好,我和老公都是吃蒜狂魔所以大概准备了6瓣个头很大的蒜,蒜切粒,姜切片,葱切长段(不建议切粒)宰杀好的龙虾洗净,蟹钳可以弄开一道口子或者用刀拍裂,最好是有专业夹子把壳夹爆,这样就能吃到完整蟹钳。摆好盘就可以放到蒸锅啦,蒸锅的水先烧开摆好盘直接放到烧开的锅里蒸10分钟,这样肉质就刚好,不会太老(我们什么调料都没放,图里的蒜里也是蒸好了再摆上去滴,并不觉得腥)把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上,然后去煮调味料热锅放油,爆香蒜粒(蒜味爱好者比较重口味,sorry)爆过的油和蒜撒在蒸好的龙虾上最后按照喜欢加适量酱油(用的是海天酱油),不用加太多,后面不够还可以补加在旁边,尽量淋到葱姜蒜上,不要直接淋肉身破坏本身鲜甜的味道!
清蒸波龙的做法
波龙是一种深海鱼,肉质细腻、风味极佳。而清蒸波龙是一种健康又美味的制作方式。下面我来介绍如何做一道美味的清蒸波龙。食材准备清蒸波龙所需的食材很简单:新鲜波龙一条、老姜一块、葱段两根、盐适量、料酒一勺、生抽一大勺、香油适量。烹饪步骤1. 洗净波龙,放入盘中,划成花刀状。加盐、料酒腌渍15分钟。2. 老姜拍松切成丝,葱切成段,放入波龙腹部和刀痕处。3. 锅中倒入适量清水,水开后将波龙放入蒸锅内,大火蒸15分钟。4. 锅中留少许水,加入生抽,烧开后淋在蒸好的鱼上。5. 将姜丝和葱段铺在鱼上,再浇上热香油即可。注意事项1. 波龙肉质细嫩,易烫熟。蒸的时间如果过长,会导致肉质老硬。2. 清蒸波龙要少用调料,以免掩盖波龙鲜美的味道。3. 蒸鱼时要注意火候,避免糊底或者不熟。健康营养清蒸波龙是一道营养价值高的菜品。波龙肉质细嫩、易于消化吸收,富含优质蛋白质和多种矿物质。而且清蒸的方法能够让食材中的营养成分更好的保留,不添加多余油盐调料也更符合健康饮食的要求。结语清蒸波龙不仅美味可口,而且健康营养。做法简单易学,只要注意火候和调料的使用即可轻松制作出美味的清蒸波龙。
蒸龙虾的做法,蒸龙虾怎么做好吃,蒸龙虾的家常
主料
波士顿龙虾
半只
大蒜
1头
辅料
油
适量
盐
适量
鱼露
适量
蒸鱼豉汁
适量
海鲜酱油
适量
步骤
1.先上一张整只的波士顿大龙虾。用手机拍的不太清楚。
2.龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。
3.然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。
4.慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉。
5.两边有腮,这是不能吃的,把它剪掉。这样龙虾就收拾好了,其实看看也不难哈!就是活的我不敢弄。
6.回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟,期间换了几次水。
7.泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末。
8.锅中放入适量的色拉油,烧热。
9.放入蒜末翻炒。
10.将火调成下火,以免蒜末炒糊。
11.将蒜末炒至微黄,然后放入一勺盐调味(不要放太多,龙虾本身就有咸味)。
12.放入适量的鱼露。
13.海鲜酱油。
14.蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。
15.将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。
16.将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。
17.另一半我留着做焗龙虾了。
18.做一锅水,水开以后放到锅上蒸10分钟即可。
19.蒸熟后摆盘就开吃吧。
小贴士
1、龙虾本身就有咸味,其实什么都不放也非常好吃,不过加了调味料更有一番风味。2、做蒜汁的时候其实不放盐也是可以的。3、如果怕蒸不熟,可以蒸10分钟后转小火再焖5分钟。我家有经常得肠胃炎的患者,所以就多整了会,过了一夜也没见他犯病,所以15分钟肯定是安全的。
蒜蓉蒸波龙的做法步骤图,蒜蓉蒸波龙怎么做
准备材料:波龙850克、蒜末10克、葱花5克、姜末5克、盐1克、白酒10毫升、柠檬少许
一、首先将波龙龙虾清洗干净,
二、把虾头切下,虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出,清理出内脏和虾线后洗净;
三、准备好需要的各种调料;
四、把虾肉回到虾壳中,依次先均匀的淋上白酒,撒上盐,再把蒜末和姜末加入;
五、锅内水开后加入大火蒸10分钟;
六、打开盖子加上葱花;
七、挤上少许柠檬汁;
八、最后上桌即可食用。
波士顿龙虾的做法清蒸多久
1、材料:龙虾1只,蒜泥2勺,葱花少许。2、趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底,注意一定要活着的时候,然后拔出虾尿就出来了3、用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开。4、将虾线去除,注:蓝色部分为虾脑可以食用。5、将两边虾腮去除 简单冲洗下撒上蒜泥在蒸锅蒸十分钟左右。6、撒上葱花就可开吃了。
清蒸波士顿龙虾怎么做
清蒸波士顿龙虾
主料
波士顿龙虾1只 蒜泥适量
海鲜酱油适量
清蒸波士顿龙虾的做法步骤
1. 波士顿龙虾一只,很强大哦
2. 先用刷子大概清洗下,然后将大钳子,小虾腿剪掉
3. 将虾头掰开,去掉鳃之类的东东。
4. 虾脑另装碗,等着炖蛋吃
5. 将钳子仔细清洗
6. 虾身仔细清洗后背部和肚子分别剪开
7. 剪开装盘
8. 记得去掉虾线哦
9. 大钳子用刀背砸裂
10. 然后上锅,蒸15分钟,最多
11. 用海鲜酱油与醋,蒜泥调汁