本文目录
- 宜昌小吃排行榜前十名
- 宜昌特色美食有哪些
- 宜昌十大特色美食
- 伍家岗区美食
- 宜昌必吃十大美食
- 宜昌特色的十大经典小吃
- 想去湖北宜昌游玩,你知道宜昌的十大小吃都有哪些吗
- 宜昌小吃特色美食推荐
- 宜昌旅游有哪些特色美食值得品尝
宜昌小吃排行榜前十名
宜昌小吃排行榜前十名:萝卜饺子、宜昌凉虾、三峡苕酥、宜昌峡口豆花、夷陵春卷、宜昌油脆、宜昌金箍条、秭归粽子、宜昌顶顶糕、宜昌炕洋芋。
1、萝卜饺子
萝卜饺子是湖北宜昌市著名的传统小吃之一,其制作原料以及制作方法与北方水饺大相径庭。萝卜饺子的做法是将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料。
油炸时,先在特制的弯月状铁勺中放入底浆,再放上拌好的萝卜丝作馅,再盖上浆,放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺,味鲜可口。
2、宜昌凉虾
凉虾是湖北宜昌十分常见的特色的一种小吃,因在冰冻红糖水中放入玉米等特质的辅料,看起来像虾子在水中一样,故名为“凉虾”。
其做法是以大米、玉米等为原料,以红糖水为调料,清凉解渴,夏季勾兑冰水后饮用,风味更佳,深受宜昌居民喜爱的饮品,特别适合在夏天的时候食用。
3、三峡苕酥
三峡苕酥是湖北宜昌三峡地区土家民间传统食品,也是宜昌著名的糕点类小吃。三峡苕酥是以三峡地区“苕丝糖”为基础,用红苕、鲜糯米、鸡蛋为主要原料,采用土家民间传统工艺精制而成。
三峡苕酥保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味,口感酥脆,甜味适中,爽口化渣。由于产品风味独特,老少皆宜,包装古朴精美,地域特色显著。
4、宜昌峡口豆花
宜昌峡口豆花是长江西陵峡特有的菜肴和美味小吃,由于水质优良,加之制作精细,故其豆花以洁白细腻。峡口豆花的制作工艺非常讲究,先将黄豆放清水中浸泡,直至膨胀发白时捞出,加清水用石磨磨成细豆浆。
用粗白布袋将豆浆过滤,取出豆渣将过滤的浆汁倒入大铁锅里,用旺火煮开后,凿入专用的木桶、木盆或陶瓷罐里,再将熟石膏用清水化水倒入热豆浆内,用木瓢拌和几下,约五分钟即可成豆花。
5、夷陵春卷
夷陵春卷是湖北省宜昌市传统小吃,外酥内嫩、香软可口,一般在农历新年期间家庭自行制作,深受宜昌市民喜爱。夷陵春卷的做法是用鸡蛋、面粉制成薄皮,然后卷入煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菌(或冬菇)等馅料,包好之后放入到油锅中炸至金黄色即可。
6、宜昌油脆
油脆是湖北宜昌的传统小吃之一,属于油炸食品。宜昌油脆的做法是用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻馅,做成棱子形,炸成金黄色即成,食之外脆内软、香甜可口。宜昌油脆外表看上去跟春卷有点相似,但是味道是完全不一样的,油脆是甜的,咬下去有点甜丝丝的味道。
7、宜昌金箍条
宜昌金箍条,又叫京果条,属油炸食品类,是将糯米粉和好并搓成条状,放入油锅中炸至金黄捞出,裹上白糖即可,是宜昌的一道经典小吃美食。
金箍条外酥里软,口感酥软香甜,吃在嘴里既有油炸的脆嫩,又有甜甜的感觉,是宜昌人喜爱的小吃。宜昌金箍条常与宜昌的红油小面搭配而食,是宜昌人最受欢迎的早餐小吃。
8、秭归粽子
秭归粽子又称秭归清水粽子,是宜昌秭归县有名的特色小吃,色晶莹洁白,质地柔糯,具芦叶香味,清甜爽口。在屈原故里秭归县,每年端午节都以划龙舟、吃粽子来纪念屈原,这风俗一直沿袭至今。
当地人在制作粽子时,还特意在粽子内放一红枣,并编唱着一首别致的《粽子歌》:“有棱有角有心有肝,一身清白,半世煎熬”,以此来纪念含冤负屈而死的屈原,是宜昌著名的节令美食。
9、宜昌顶顶糕
顶顶糕是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的特色糕类小吃之一,也是宜昌著名的特色小吃之一。顶顶糕采用大米粉、糯米粉、红糖和桂花等为原料,放入特制的小木格或者竹杯内,置火上蒸几分钟,取出后,用木杵顶出糕块即成。特点是松软带糯,清香味甜。
10、宜昌炕洋芋
宜昌炕洋芋是宜昌土家人的传统小吃,具有色泽金黄、外脆里糯的特点,每一口都是极香的,一吃便停不下来。其做法也很特别,是将洋芋洗净刮皮之后放入锅中煮到七八成熟捞出,再放入到锅中炕,加入菜油,在锅中翻来覆去直到洋芋变至金黄,加入各种佐料调味即可。
以上内容参考:百度百科-宜昌市
宜昌特色美食有哪些
宜昌,位于湖北省西南部,长江上游的三峡地区,是一座历史悠久、风景秀丽的城市。宜昌不仅拥有美丽的自然风光,还有丰富的特色美食。以下是一些宜昌的特色美食:
1. 宜昌鱼脍:宜昌鱼脍是宜昌地区的一道传统名菜,选用当地特有的黄鳝鱼为主料,经过独特的烹饪工艺制作而成。鱼肉鲜嫩,口感滑爽,汤汁浓郁,味道鲜美,深受当地人和游客的喜爱。
2. 宜昌三鲜豆皮:宜昌三鲜豆皮是一道具有地方特色的小吃,选用绿豆、豆芽、豆腐等食材,搭配肉末、蘑菇、胡萝卜等蔬菜,经过炒制、蒸煮等工序制作而成。豆皮香脆可口,营养丰富,是宜昌人喜爱的早餐之一。
3. 宜昌烧麦:宜昌烧麦是宜昌地区的一道特色面点,选用优质面粉制作皮子,包裹猪肉、虫草花、香菇等食材,经过蒸煮而成。烧麦皮薄馅大,味道鲜美,是宜昌人喜爱的早点之一。
4. 宜昌藕夹:宜昌藕夹是一道具有地方特色的小吃,选用新鲜的莲藕为原料,将肉馅夹在藕片中,经过炸制而成。藕夹外酥里嫩,口感鲜美,是宜昌人喜爱的小吃之一。
5. 宜昌臭豆腐:宜昌臭豆腐是一道具有地方特色的小吃,选用优质豆腐为原料,经过发酵、炸制而成。臭豆腐表面金黄,口感酥脆,味道独特,是宜昌人喜爱的夜宵之一。
6. 宜昌酸菜鱼:宜昌酸菜鱼是一道具有地方特色的菜肴,选用当地特有的黄鳝鱼为主料,搭配酸菜、辣椒等调料,经过炖煮而成。鱼肉鲜嫩,汤汁酸辣可口,深受当地人和游客的喜爱。
7. 宜昌糯米鸡:宜昌糯米鸡是一道具有地方特色的小吃,选用糯米、鸡肉、虫草花等食材,经过蒸煮而成。糯米鸡香气扑鼻,口感软糯,营养丰富,是宜昌人喜爱的小吃之一。
宜昌十大特色美食
宜昌十大特色美食:
一、首先要说的是宜昌萝卜饺子,这是每个宜昌人记忆里的儿时味道。首先要把面粉霍稀一点,浇到专用的炸萝卜饺子的勺子上,铺上一层已经拌好作料的萝卜丝,然后再在萝卜丝上面铺上一层白浆,最后放入油锅中炸,炸到金黄色时就可以出锅了,口感外酥里嫩,麻麻辣辣的,冬天冻的直哆嗦的时候,吃上一口热乎乎的萝卜饺子,真的是太美味了。
二、红油小面宜昌人最爱的早点之一。红油小面最早从四川、重庆等地流传过来,尤其是在冬天,一碗带汤的红油小面,吃得心里都暖和。到现在宜昌人不单单光吃面了,我们还喜欢在里面或加上一些其他的辅料比如牛肉、黄豆、肥肠等,小面的口感也越来越多样化了。
三、凉虾。凉虾是用大米制浆,煮熟之后用漏勺把白浆漏入凉水中而形成的,因为看起来像小虾子一样,夏天的时候喝起来又是冰冰凉凉的,所以被宜昌人称为“凉虾”。喝凉虾一定要加上红糖水或者蜂蜜水,在炎热的夏天,喝上一杯冰冰凉凉的凉虾真的是太解暑了。
四、凉拌节节根。节节根是宜昌人饭桌上常见的开胃小菜,宜昌人非常爱吃凉拌节节根,但因为其特殊的味道,很多外地的朋友完全接受不了,不过来宜昌旅游的朋友们一定要去尝试一下,一定会对这个味道记忆深刻。
五、炕土豆。宜昌的炕土豆味道没话说,特别是长阳高山小土豆炕出来的土豆,真是太香了。作为土家人的传统小吃,最好的炕土豆是外焦里嫩。在宜昌,每个炕土豆摊位上都会有泡萝卜、辣椒、香菜等可以任意添加,有的摊位还会准备切好的节节根,这样就让一碗炕土豆不仅有油炸土豆的味道,还有其他配菜组合出来的香味和可口美味。
六、卤水豆腐干也是宜昌的经典小吃。卤水豆腐干早早餐店里比较常见,吃红油小面的时候,再加上几块卤水豆腐干,真是人间美味。
七、油脆,宜昌的风味小吃之一。先把糯米蒸成糍巴,然后将白糖、芝麻馅等加入到其中,然后下锅,在炸成金黄色时便可以捞出。油脆炸到恰到火候之时,会外脆内软。
八、春卷。宜昌人一般春卷里面包的都是事先准备好的、经过煸炒过的韭菜、芹菜、豆腐干等,很少放辣椒,一般口味都比较清淡,人人都可以吃,人人都爱吃。
九、杂糖在宜昌算是很经典的小吃了。小时候过年的时候家家户户都要做杂糖,出锅后会再撒上一层细细的白糖,吃在嘴里既有油炸的脆嫩,又有甜甜的感觉,是小时候过年时节最爱的美食。
十、顶顶糕在宜昌深受小朋友的喜爱。大米粉、糯米粉、红糖放在一个特制的小型木圆筒内,盖上盖,蒸上七八分钟左右顶顶糕就可以出炉了,把小圆筒放在同样特制的小木棍上,将蒸熟的顶顶糕顶出就可以装袋了。顶顶糕得趁热吃,才能吃出其中的风味来,所以在冬季吃上顶顶糕算是人生一大乐事了。
伍家岗区美食
伍家岗区美食有宜昌红油小面、宜昌凉虾、苕果子、干烧铜鱼、土家酱香饼、炕洋芋、金箍条等。
1、宜昌红油小面:红油小面是宜昌市民的最爱,是当地特色小吃之一。因为其汤汁浓香麻辣,呈色鲜红,色泽红亮,爽滑带韧,味道咸鲜香辣,遂得名红油小面。
2、宜昌凉虾:宜昌凉虾是湖北省宜昌市的特产。宜昌凉虾用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入红糖水,是夏季解渴佳品,香甜软嫩,入口冰凉。
3、苕果子:宜昌本地称之为苕果子,具体做法是将红薯煮(蒸)熟后,切成条状,然后晒干,即可食用;也可与干净的粗沙,一同放置于铁锅中烘炒,待其变脆后,即可在筛网中过滤沙子。颜色呈橙黄,香脆可口。
4、干烧铜鱼:宜昌以上长江干支流中盛产的铜鱼与鳊鲂齐名。鱼身呈古铜色,身体圆,头小肉厚,肉质特别细嫩,味道异常鲜美。干烧铜元是将一斤多重的铜鱼配以肉丁、辣椒、蒜、姜、酱油、高汤、白糖等佐料制作,色泽红亮,红油包汁,味香鲜嫩。
5、土家酱香饼:土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。
6、炕洋芋:炕是湖北宜昌的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式。松泡味美。其做法是,先将洋芋刮皮洗净,放在锅里煮一煮,不等全熟捞起来,立即放在锅里炕,放进菜油或漆油,翻来复去将表皮炕得焦黄,再放进盐、蒜末、辣椒粉,拌匀即可。客人来了,奉上一碗,作为饭前压肚之食,是一种地道的风味食品。
7、金箍条:将糯米粉和好并搓成条状,放入油锅中炸至金黄捞出,裹上白糖。金箍条外酥里软,是宜昌人喜爱的小吃。
宜昌必吃十大美食
宜昌必吃十大美食:土家抬格子、炕洋芋、三游神仙鸡、榨广椒炒腊肉、白刹肥鱼、凉虾、红油小面、萝卜饺子、顶顶糕、烤黄鳝。
1、土家抬格子
土家抬格子是宜昌一道土家族特色菜,又叫土家蒸肉,土家族的乡亲们在杀年猪时或是招待客人时,将鲜猪肉、老南瓜、萝卜、土豆等拌以玉米面,用大蒸笼蒸熟后,抬上餐桌,招待乡邻亲朋,谓之抬格子,被称为土家第一大菜。
2、炕洋芋
炕是当地的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式。将洋芋刮皮洗净,在水里稍煮后捞起,放在锅里炕,加菜油或漆油,待表皮炕得焦黄后放进盐,蒜末、辣椒粉拌匀,还可根据口味添加鱼腥草之类的辅菜。土豆内部绵延软嫩,热乎乎地吃上几个滋味美极了。金黄的外观,外脆里糯,每一口都是极香的,一吃便停不下来。
3、三游神仙鸡
三游神仙鸡是湖北宜昌市一道传统菜,系选用肥嫩仔鸡为原料,经宰杀治净后,以整鸡置砂钵用多种调味料腌制,再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸,然后移小火至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇,原汁原味。
4、榨广椒炒腊肉
榨广椒是宜昌很常见的一个土家菜,它是以鲜红辣椒酱和苞谷面为主要原料加工而成,堪称食材界的万金油,各种搭配只有你想不到,就没有不能搭的。榨广椒炒肥肠、榨广椒炒鸡蛋、榨广椒炒土豆片,最好吃的就是榨广椒炒腊肉。榨广椒的味道和腊肉结合保证是一绝,又香又下饭。
5、白刹肥鱼
白刹肥鱼是宜昌一道传统特色名菜,白刹肥鱼的做法与其他鱼汤的做法没有什么分别,重点就在于选什么样的鱼。
6、凉虾
凉虾不是虾,是宜昌的十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水。凉虾可以单喝,有的人也喜欢用凉虾搭配吃红油小面,价格的低廉让凉虾成为夏季宜昌大街上随处可见的佳品。
7、红油小面
红油小面是宜昌特色小吃之一。因为其汤汁浓香麻辣,呈色鲜红,色泽红亮,爽滑带韧,味道咸鲜香辣,遂得名红油小面。制作材料有面、酱油、味精、油辣椒、葱花等。由于价格低廉,味道独特,已成为当地市民餐桌上的一道独特佳肴。
8、萝卜饺子
萝卜饺子是宜昌传统小吃之一。萝卜饺子虽然也叫饺子,却是油炸食品,因为成品很像一个大饺子,所以取名为萝卜饺子。
9、顶顶糕
顶顶糕是宜昌特色美食之一 、顶顶糕是大米粉、糯米粉、红糖粉为原料,放入特制的小木格内,加上一点点红糖桂花,放在开水的瓶口利用那浓浓的蒸汽,只需两三分钟,一块块圆圆的小白糕就做成了、特点是松软带糯,清香正甜。
10、烤黄鳝
烤黄鳝以其独特的烹饪方式和鲜嫩的口感而闻名。选用新鲜的黄鳝,经过腌制和烤制而成。烤黄鳝肉质鲜嫩,口感弹牙,外焦内嫩,香气扑鼻,是宜昌的一道传统美食。
宜昌特色的十大经典小吃
宜昌特色的十大经典小吃有红油小面、萝卜饺子、当阳郭场鸡、长阳炕土豆、凉拌鱼腥草、土家酱香饼、顶顶糕、土家蒸肉、纸上烤鱼、凉虾。
1、红油小面:
如果说每个城市都有其独有的代表美食,武汉的热干面,杭州的片儿川、青海的牛肉面、柳州的螺蛳粉,宜昌就是红油小面,每个宜昌人早上的早餐离不开红油小面,小面其汤汁浓香麻辣,呈色鲜红,色泽红亮,爽滑带韧,味道咸鲜香辣,遂得名红油小面。
2、萝卜饺子:
萝卜饺子虽然也叫饺子,但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭,宜昌的萝卜饺子需要下油锅炸,否则就不能成型,所以吃起来的时候,十分的香脆。
3、当阳郭场鸡:
郭场火锅鸡以当阳土鸡加酱料煸炒,火候和酱料是关键,口味麻辣鲜香,色泽鲜亮红润,鸡肉酥烂鲜醇,口感嫩弹爽滑,油而不腻,麻辣适中,香味醇浓,膳后回味绵长。
4、长阳炕土豆:
炕是湖北宜昌地区、恩施地区的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式,介于用少量食用油煎与炸之间的一中烹饪方式,五块钱一碗,加上泡菜萝卜等调料品,十分美味,一般边走边吃,好不惬意。
5、凉拌鱼腥草:
鱼腥草又叫折耳根,一般作为凉拌菜食用,此菜特点是微辣酸香,有一种令人神清气爽的冷香,口味蛮特别的,这道菜四季皆宜。
6、土家酱香饼:
土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、宜昌酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北宜昌土家族苗族自治州的一种特有的小吃。
7、顶顶糕:
顶顶糕是宜昌的传统小吃,也是宜昌人记忆深处的美味,顶顶糕顾名思义,就是一种用特制的模具,底部装入米粉,上层覆盖红糖,加盖蒸熟后,用模具顶出来的小吃,食物好吃的秘诀就是没有任何添加剂顶顶糕让很多宜昌人难忘。
8、土家蒸肉:
土家蒸肉由玉米面、鲜肉、南瓜、土豆、炸辣椒制成。然后把做好的蒸肉盛进土家蒸蒸肉的专用蒸格并放于锅里煮,约半个小时光景见蒸格有大气冒出即可食用。其香奇醇其味奇美,鲜香,色香味俱全。
9、纸上烤鱼:
纸上烤鱼是近几年开始兴起,原理是用纸代替炭火既没传统碳烤的重油重烟,又不会使营养流失,健康干净。
10、凉虾:
凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水,是人们消暑的一道甜品。
想去湖北宜昌游玩,你知道宜昌的十大小吃都有哪些吗
宜昌是湖北的地级市之一,位于湖北省西南部、长江中上游的分界处。宜昌的经济发展速度一直很快,现在的综合实力仅次于省会武汉,位居湖北省第二位。宜昌是三峡大坝、葛洲坝等国家重要战略设施所在地,被誉为“世界水电之都”。 除了强劲的经济发展外,宜昌的许多美食小吃也是远近闻名,下面给大家分享一下宜昌最有名的十大小吃。
1、红油小面
红油小面是宜昌最亲民的一道小吃,价格低廉,很多宜昌人的早点首选就是红油小面。红油小面的名字源自于做好的小面汤汁浓香麻辣,呈色鲜红,色泽红亮,爽滑带韧,味道咸鲜香辣。在这寒冷的冬天,吃完小面再喝下碗里的汤,浑身立马暖洋洋的,非常舒服。现在的红油小面也进行了改进,里面可以加入牛肉或者肥肠,味道更佳!
2、萝卜饺子
萝卜饺子是宜昌最有名的传统小吃之一,虽然叫作饺子,但是和传统意义上的北方饺子的差别却很大,是一种带馅的油炸食品。在专门的弯月形铁勺上先铺上一层用黄豆和大米做成的白浆,把萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料做成馅放在白浆上,再盖上浆,放入油锅中炸至金黄色即成,外酥内软,味鲜可口。
3、炕土豆
炕是一种宜昌方言,是用少量油介于油煎与炸之间的一种烹饪方式。炕熟后的土豆吃在嘴里感觉不油腻还有种烤熟的香甜感。在宜昌,炕土豆是一种非常受欢迎的小吃,很多小摊上都可以吃到。每个炕土豆摊位上都会有泡萝卜、辣椒、香菜等可以和炕土豆一起吃的配菜,一起吃更是别有一番风味。
4、油脆
油脆也是宜昌的风味小吃之一,也是一种油炸食品。是用糯米蒸成糍粑,包入白糖和芝麻馅,做成棱子形,炸成金黄色即成。油脆炸到恰到火候之时,会外脆内软,一口咬下去,内容丰富,感觉非常棒。
5、顶顶糕
顶顶糕是宜昌的一种传统小吃,也是很多宜昌人从小吃到大的地方味道。顶顶糕让很多宜昌人难忘就在于原汁原味,磨碎的米粉,健康的红糖,虽然材料很简单,但它俩组合在一起被蒸熟,吃起来就是比一般的糕点好吃多了。
6、凉虾
凉虾是宜昌的一种经典小吃,虽然称为虾,但里面一点虾也没有,是宜昌的一种常见的饮品,一般是夏天比较常见,很受当地人的喜欢。凉虾是用大米制浆,煮熟之后用漏勺把白浆漏入凉水中而形成的,因为看起来像小虾一样,又是凉的,所以宜昌人戏称其为“凉虾”。凉虾可以单喝,也可以配上红油小面一起,因为价格便宜,是夏天宜昌人的避暑佳品。
7、卤水豆腐干
卤水豆腐干是宜昌的一种大众小吃,以前街上有很多卖豆腐干的,近几年已经不多了,想吃点童年的味道真的还需要找一下。卤水豆腐干一般和鸡蛋放在一个卤水锅里卖,把一块豆腐干捻起来,平摊在一张小纸片上,然后在豆腐干表面切下几道杠,把辣椒、泡菜、酸豆角、节节根,喜欢什么口味都可以加一点。
8、春卷
春卷是宜昌的一种传统小吃,是用鸡蛋和面粉制成薄皮,卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菌等,油炸至金黄色即可食用,外酥内嫩、香软可口。春卷一般家庭都会制作,也是宜昌人过年必备的小点心之一,深受宜昌人的喜爱。
9、秭归粽子
粽子是宜昌秭归县的传统小吃,秭归县是屈原的故乡,每年的端午节,秭归都会以划龙舟、包粽子来纪念这位伟大的诗人。秭归粽子又称秭归清水粽子,色晶莹洁白,质地柔糯,具有芦叶香味,清甜爽口,很是好吃。
10、京果条
京果条也是宜昌的一种经典小吃,因为外形像金箍棒有的地方也称其为金箍条。京果条和江米条类似,也是用糯米做成的,比江米条更大一些。糯米搓成条中火油炸后再裹上糖面,外面酥脆,里面甜糯,可以当作一种零食,也可以当作餐后的补充。
以上10种宜昌小吃味道都很不错,是我心中的宜昌十大小吃,亲爱的宜昌朋友们,你们认可吗?当然,宜昌的小吃品种还有很多,有不同意见的朋友,欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
宜昌小吃特色美食推荐
我推荐的宜昌小吃特色美食如下:
1、凉虾
2、合渣
3、红油小面
4、萝卜饺子
5、秭归粽子
6、土家蒸肉
7、三游神仙鸡
8、红油牛肚
9、顶顶糕
10、白汤肥鱼
宜昌旅游有哪些特色美食值得品尝
宜昌,位于湖北省西南部,长江上游的一座美丽的城市。这里不仅有丰富的自然景观和人文历史,更有让人垂涎欲滴的特色美食。以下是一些值得品尝的宜昌特色美食:
1. 鱼腥草:鱼腥草是宜昌的一道特色小吃,主要原料是鱼腥草和豆腐皮。鱼腥草具有清热解毒、消肿止痛的功效,与豆腐皮搭配,口感鲜美,营养丰富。
2. 宜昌烤鱼:宜昌烤鱼是宜昌的一道著名菜肴,选用当地的鲜鱼为原料,经过腌制、烤制等工艺制作而成。烤鱼色泽金黄,味道鲜美,肉质鲜嫩,深受游客喜爱。
3. 宜昌三鲜豆皮:宜昌三鲜豆皮是一道地道的湖北菜,选用黄豆、绿豆、黑豆三种豆子磨浆制成的豆皮,搭配肉末、香菇、笋等食材,口感鲜美,营养丰富。
4. 宜昌藕汤:宜昌藕汤选用当地新鲜的藕为原料,经过炖煮、调味等工艺制作而成。藕汤色香味俱佳,藕质脆嫩,汤汁浓郁,具有清热解暑、养胃健脾的功效。
5. 宜昌臭豆腐:宜昌臭豆腐是一道具有地方特色的小吃,选用优质豆腐为原料,经过发酵、炸制等工艺制作而成。臭豆腐外酥里嫩,味道独特,虽然气味较重,但口感鲜美,深受食客喜爱。
6. 宜昌糍粑:宜昌糍粑是宜昌的一道传统小吃,选用糯米为原料,经过蒸煮、揉捏、切片等工艺制作而成。糍粑口感糯软,香甜可口,既可当主食,也可作为零食食用。
7. 宜昌烧麦:宜昌烧麦是宜昌的一道特色面点,选用猪肉、虾仁等食材为馅料,包入面皮中,经过蒸煮而成。烧麦皮薄馅大,味道鲜美,是宜昌人早餐的常见选择。