本文目录
- 波士顿唐人街中餐介绍洛杉矶唐人街美食
- 横滨有什么好玩的好吃的呢要全面的啊~
- 日本料理有哪些
- 2022横滨中华街春节怎么玩
- 东京不得不吃的美食
- 日本拉面详细资料大全
- 日本中餐馆推荐-营业时间和地址
- 本州岛有什么好吃的美食街
- 日本中餐厅推荐-营业时间及地址
波士顿唐人街中餐介绍洛杉矶唐人街美食
1.洛杉矶唐人街美食
道奇热狗头条它是道奇体育馆的场馆经理托马斯亚瑟在1962年发明的。道奇队的球迷在2014年创下了单赛季在同一场地吃掉300多万个热狗的纪录。现在你还可以品尝其他口味的热狗，比如蘸了墨西哥胡椒和莎莎酱的热热狗。:2.美国唐人街美食
1.美国旧金山的旧金山唐人街，坐落在金碧辉煌、车水马龙的金融商业区一角。格兰特大街和布什街很像中国。在牌楼门框的顶端，有孙中山四个大字世界是公共的。过了拱门，它唐人街。2.日本横滨的横滨中华街被称为中国美食街并享有美食天堂。日本人经常来这里享受中国美食。在加拿大温哥华，你不仅可以品尝到各种各样的中国美食，买到便宜的纪念品，参观具有浓郁中国风的中山公园，还可以观看丰富多彩的文艺表演。4.澳大利亚悉尼的悉尼唐人街位于悉尼最繁华的地段位于市中心，靠近最豪华的商业中心——维多利亚女王大厦，地理位置十分优越。5.英国伦敦的伦敦唐人街，由一条街和几条小街组成，地理位置极佳，离女王居住的白金汉宫、首相居住的唐宁街的住所位于和鸽子广场。扩展唐人街是中国人在其他国家城市居住的区域。唐人街的形成是由于华人移民海外，成为当地的一个少数民族群体，在面对新的环境时，需要同舟共济，所以大部分唐人街都是华侨历史的见证。美国最大的唐人街在旧金山。旧金山美国的唐人街大约始于1850年。开发美国西海岸的中国工人最初来到外国，但他们生活在一个陌生的地方，不能他们不会说话，所以他们住在一起，团结互助，同甘共苦。他们先是开了小茶馆，方便华工的小食品店，接着是豆腐店，洗衣店等等，逐渐形成了华工的生活区。3.洛杉矶小吃街
与美国其他地方相比，洛杉矶的生活便利程度在它到来之前是不可想象的。大大小小的餐厅随处可见。相比美国其他城市，中餐尤其发达，甚至学校周围都少不了各种快餐车。超市里有各种各样的东西，尤其是在中国。莱阳头条在中国到处都可以找到会说中文的人，为各种事务提供服务，如汽车修理、医疗、纳税申报、律师等。莱阳头条除了中国城，洛杉矶还有巨大的韩国城(k-town)、小东京和泰国城，那里有各种特产、商店和超市。莱阳头条4.纽约唐人街的特色美食
新加坡特产：1。辣椒螃蟹(人人必点的非官方国菜)2。新加坡肉骨茶(一边啃骨头一边喝茶)好吃又健康。唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街唐人街。如果你想吃，你不妨去文华酒店，刘德华最喜欢的。)5.印度扔蛋糕，拉茶(传统食物，很有民族特色)头条莱比。5.洛杉矶唐人街早餐
洛杉矶唐人街早餐。人是钢铁做的。它亲吻早餐很重要。多吃少吃，对自己负责。莱阳头条在美国洛杉矶的华人早餐店，一个人正在吃豆浆油条，突然身后，老板，吃个油条和鸡蛋吧。想家的感觉涌上心头，我想家了。羊头来6.洛杉矶唐人街介绍
唐人街又称唐人街或中国城，是中国人居住在其他国家城市地区的区域。唐人街的形成是由于早期华人移民海外，成为当地的一个米诺族由于唐朝对海外国家的影响很大，在宋朝，唐朝在东南海外国家已经成为中国的代名词。从宋朝到元朝到明朝，外国称中国或与中国有关的事物唐朝。不仅是唐朝土地的名字中国gt；但中国也被称为唐人。最大的唐人街在美国是在旧金山，开始于1850年左右。开发美国西海岸的中国工人最初来到外国，但他们生活在一个陌生的地方，不能他们不会说话，所以他们住在一起，团结互助，同甘共苦。他们先是开了小茶馆，方便华工的小食品店，接着是豆腐店，洗衣店等等，逐渐形成了华工的生活区。后来，越来越多的当地人经常光顾这里，称之为中国城爱上了这里的中国菜。后来，唐人街成了一条繁华的街道，除了餐饮业，刺绣和中国古董在当地也很有名。与此同时，一个中国孩子在唐人街建立了一所教授中文的学校。还有各种同乡会，俱乐部，剧院等。成为具有中国民族特色的特殊街区。春节期间，这里会举行龙灯和舞狮，除了鞭炮声中的古老，中国所有的传统习俗都被保留了下来。事实上，除了一些地方没有唐人街之外，世界上许多地方都有唐人街。不要这样称呼它。7.美国洛杉矶唐人街详细地址
《唐探1》拍摄于泰国。拍摄于美国洛杉矶。拍摄于日本东京。8.洛杉矶唐人街美食推荐
洛杉矶唐人街早餐。人是钢铁做的。它亲吻早餐很重要。多吃少吃，对自己负责。头条来样在美国洛杉矶的中国早餐店，一个人正在吃豆浆油条，突然他说老板，吃个油条和鸡蛋吧。想家的感觉涌上心头，我想家了。美国洛杉矶一个小镇的街头早餐。一碗米粉和一杯水。米粉一美元。这是洛杉矶第一碗米粉。街道是荒凉的。可能大家都在跑来跑去。羊头来9.芝加哥唐人街美食
美国有五个唐人街，分别是纽约唐人街、火奴陆璐唐人街、费城唐人街、旧金山唐人街、芝加哥唐人街和西雅图唐人街。纽约唐人街最古老的商业区，——唐人街位于美国纽约曼哈顿，已有100多年的历史。纽约唐人街自形成以来，一直是纽约华人最重要的商业中心，最早的华人店铺可以追溯到19世纪中叶。事实上，它也是除亚洲之外最早由海外华人建立的中国商业街之一，亚洲有一条示范功能。纽约美国政府将中国城列入了国家历史遗迹名录。陆璐唐人街的古老故事广为流传。美国夏威夷首府火奴鲁鲁的唐人街是瓦胡岛最古老的商业区，也是餐馆、酒吧、剧院和市场的聚集地。在火奴陆璐的唐人街，有许多早期中国人寄居的故事。最早到达火奴陆璐的中国人可以追溯到1788年，当时两名中国船员随英国探险船来到火奴陆璐港。横滨有什么好玩的好吃的呢要全面的啊~
景点有： 横滨中华街 是世界上屈指可数的唐人街，也是日本最大的中华街。在九座牌楼所环绕的这个地区里，中国餐馆、中国菜材料店及中国产品鳞次栉比，共达500多家。各餐厅分别具有广东、上海、四川、北京各地餐馆的特色。中华街的历史起源于1859年横滨的开港。中华街能发展到今天的规模和繁华，其中饱含了华侨们的艰辛的泪水和汗水。1873年人们在这里建起了一座关帝庙，供奉着“三国志”里的武将关羽，关帝庙是中华街的守护神，也是中华街存在的象征。 横滨路标塔 高达296米，地上部分70层，地下部分3层，是横滨的港口未来21世纪的象征，也是日本最高的建筑物。其中有写字楼，购物中心，健身俱乐部，展望台，多功能会议厅，餐厅等。从大厦的顶层，不但可以眺望横浜市的全景，而且视线可及80公里远处，看到北边的东京湾，及西边的富士山。 开放时间：10：00-21：00 门票：成人1000日元 海湾大桥及空中走廊 在首都高速公路海岸线中，平成9年（1997）开通的连接大黑码头及本牧码头，全长860米，双层结构，是世界最大缆索牵引桥。空中走廊设于大黑码头，是一条飞架在海面上方50米、单程320米散步走廊。开放时间9:30~20:00(4~9),10:00~18:00(10~3),星期二休息、年终休息，入场费600日元。 从横滨站东口或樱木町站坐公共汽车，在空中走廊下车。 日本丸纪念园公园 内有作为文部省（教育部）航海练习帆船在1930年下水并有（太平洋的天鹅）之称的日本丸帆船，以及横滨海洋事物馆。开放时间7月~8月10:00~18:30,11月~2月10:00~16:30、其他月份10:00~17:00 每星期一、假日的次日、年终年初休息。 三溪园 是19世纪日本的一位丝绸巨商原三溪建造的一座秀丽古典的日式庭园，座落在山手附近的本牧山丘上，占地约18万平方米。是观光樱花和红叶的名所。高地上建有一座三重塔，周围有横笛庵、东庆寺、松风阁、归春阁、听秋阁等日本式建筑，被指定为日本重要文化遗产。三溪园树木林立，芳草萋萋，鸟语花香，被誉为“园中佳丽”。 然觉得日本不好吃的东西有很多，但是好吃的也不少喔。 日本的冰淇淋，即使是最便宜的味道也很“正点”，我个人偏好“抹茶味”和“香草味”的，一般的便利店都有售，价格150日元以下。 我不是很喜欢吃“哈根达司”，觉得味道太浓了，虽然有人说哈家的冰淇淋有“质感”，可惜不对我的味。 还有一些专门卖冰淇淋的店，味道也不错，不过一般一大杯冰淇淋400日元左右。 日本的章鱼烧，这个国内也有卖，不过我觉得因为使用的调味酱不一样，这边偏甜，所以味道也很不一样，我觉得还是日本的好吃一些。 日本的天ぶら，虽然是油炸的，但是味道都进里面去了，加上专用的酱油，还满好吃的。 日本的巧克力，以及巧克力相关的点心，和冰淇淋一样味道很“正”。 日本的果汁。日本什么东西都讲究原味，所以果汁一般都是不加糖的，一般味道都很酸很酸酸的发苦，但是因为是原味的，很有营养。 （这里顺带说一下其他很纯的食物： 日本的大罐酸奶，糖是另外附加的，虽然味道很纯正，但是不加糖很难吃下去！！！ 日本的米饼（类似旺旺雪饼），不加糖，只有加了一点点盐，几乎没什么味道。 日本的酸梅，超极无敌的酸！！！切记，即使说明里面加了糖，也是吃不出甜味的，可以用来提神醒脑外加捉弄人，哈哈。） 日式蛋包饭味道还不错，推荐。 饭团我很喜欢吃，寿司也还不错。 日本的糖果都还满好吃的，因为味道纯，呵呵。我喜欢果汁软糖，推荐。
日本料理有哪些
1、日本拉面是指在日本有代表性的大众化面食，日本拉面源自中国，日文为“ラーメン（拉面，罗马音：ramen）”、“そば（罗马音：soba）（荞麦面条）”、“中华そば”等。早期最普遍的是加上叉烧肉、笋子的酱油口味，但如今拉面的口味也越来越多样化。
2、炸天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
3、章鱼烧，起源于日本大阪，原名“タコ焼き（蛸焼）”，又名章鱼小丸子，成分主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。
4、寿司是一种日本传统美食。日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。
5、生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。
2022横滨中华街春节怎么玩
日本的横滨中华街是目前亚洲规模zui大的唐人街，拥有非常悠久的历史，这里居住的华人华侨非常多，每年的春节都充满了浓郁的节日氛围，令人感到非常喜庆。随着春节临近，拥有一百多年历史的横滨中华街别有一番天地。这里的年味儿也越来越浓，街上张灯结彩，到处洋溢着一片喜庆的春节气氛。横滨中华街位于日本横滨市中区山下町一带，是亚洲zui大的唐人街。中华街全长300多米，有超过6000名中国人在此生活，其中以祖籍为广东省为主。中华街东西南北门各竖着高大的牌楼。门顶上雕刻着青龙、朱雀等方位的保护神。在西边入口处的牌楼，中间书写着“中华街”三个大字，牌楼雕梁画栋，展现了中国古代的传统建筑艺术。在中华街，处处洋溢着中国味。穿行在中华街的街巷，你不时听到中文的声音，看到的是许多中文字体。北京饭店、重庆饭店、王府井、生煎包等亲切的招牌，很容易让你忘了这是在国外。在中华街，你不要担心吃不到美食，这里有许多世世代代经营的老店铺。粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜等，各大菜系都保持着自己的原汁原味。此外，中华街的小吃店也名扬四海，如“王府井”的小笼包就深受欢迎，门口永远排着长长的队伍。除了中华美食，在横滨中华街，还开设有杂货店、药店、服装店、手工艺品店等商铺，具有中国传统特色的商品汇聚在这些店铺里。在横滨中华街，有一座关帝庙。关帝庙香火鼎旺，来朝拜的不仅仅是华人，还有很多日本人。传说在1862年，有一个中国人抱着关羽的木质雕像，在当地建造了这座规模小巧的祠堂。如今，生活在横滨中华街的人们，拜奉着这座供奉关圣帝君横滨关帝庙。此外，在中华街还有一座妈祖庙。妈祖庙香火鼎盛，人气兴旺，是当地华侨华人乃至日本民众心灵寄托。如今更是成了日本弘扬妈祖文化的zui大信仰中心。每当到了中国农历传统节日的时候，横滨中华街就成了zui热闹的地方。特别是到了春节，当地唐人街华人庆祝春节到来，中华街从除夕到元宵节，将会举办各种春节传统庆典活动，红红的对联、大红的灯笼、伴着欢快的锣鼓声和鞭炮声，多支舞狮队走街串巷恭贺新年。
东京不得不吃的美食
东京不得不吃的美食
日本的美食，东京美食算是这个国家美食浓缩的一个代表。而生鱼片又算是东京美食浓缩的代表，是日本的国菜。生鱼片之于日本，可以类比为清水白菜相对于我们。但其实，东京的街头并不只是生鱼片这一类美食，还有寿司，天妇罗之类的特色等着你。让我来给你介绍一些东京的没事吧。
1、拉面
100多年前拉面由横滨中华街传入日本，这多年间数次改动，慢慢变得适合日本人口味而进行的一系列改革变迁后成为了这个国家最接地气、最具代表性的大众美食。一碗浓汤，粘连着浓汤的每一根筋道的面条，熏制叉烧肉配上腌制嫩笋，再撒上一把香葱，馥郁的满足感就把你包围了。再安上溏心蛋、海苔和红姜，简直好吃得不得了，真正的拉面就是这么的复杂、精致而美味的。汤底十足的味道和面身的特有的劲道，这两项达标是地道日本拉面的基本要求。
2、寿司
不说大话，朋友们你们只要钻进任何一家寿司店，绝对可以享受到很美味的餐点。不过如果追求新鲜和本土特色，那我推荐你们去筑地鱼鲜市场。从筑地本愿寺跟着导航往前走，来到一个巷子，远远看到筑地寿司清的招牌，厨房是开放式的，可以看寿司师傅捏寿司。热门店铺Sushi Dai和Daiwa Sushi通常要排队好几个小时，清晨5 6点便有人开始排队。不过在人相对较少的店铺，鱼肉的品质也很是不错的。大多数餐厅都有“厨师决定”套餐，不过如果逐个点餐可能会得到更好的品质。建议点选当季菜品，那才是东京独有的新鲜体验。
3、怀石料理
在日本还有一家必须要吃的店，就是怀石料理。怀石料理绝对是这个国度最传统也最传神的美食之一了。这家店位于东京铁塔附近，小桥流水的日式庭院设计给餐厅添色了不少，中午和晚上都是套餐形式的，价格没有想象中那么贵。每道菜量都不大但品种繁多，美食配上美器令人食指大动，在享用过主食后一般是基本上都会饱了的。我认为怀石料理的`用餐环境是非常重要的，在东京那个时髦的国际化大都市，坐在充满和风禅意的一方古院，看着小桥流水品尝美食，真的是别有一番风味。
4、鳗鱼饭
孤独的美食家里五郎曾经吃过的鳗鱼饭。在赤羽一番街进去，稍微走几步之后左转进弯弯绕绕的小路里就到了。店内那种带有盖子的餐盒很有仪式感，当店家把极具分量的一盒鳗鱼饭送到你面前的时候，你一定会忍不住双手合十说一句我开动了，然后开始享受鳗鱼带来的美味。而且那里的鳗鱼分量真的超足，都是厚厚的一片，吃着非常满足，而且丝毫腥味都没有。鳗鱼的表面被烤得微微焦酥，但里面非常鲜嫩细腻，一口下去相信你会爱上的。
5、帝王蟹
去过日本旅游的朋友大概都会知道，日本三大名蟹之中就包括北海道的札幌帝王蟹。北海道海场盛产著名的帝王蟹、花蟹和深海鱼头。日本人煮食螃蟹的方式特别有趣，他们会使用海水来煮螃蟹，当地人最爱吃的螃蟹反而是淡水的毛蟹，用海水煮过的淡水毛蟹别有一番滋味。在日本吃螃蟹大餐，一般不会再有调味料和额外的制作，只会有一个“打冰”的过程，务必让顾客吃到最新鲜、最弹牙的蟹肉。
6、荞麦面
日本的荞麦面原料上虽然和中国的荞麦面一样，但味道却各有不同。日本的荞麦面总的来说，味道追求荞麦本来香味，纯真质朴。日本人吃荞麦面很讲究。不过，他们的吃法在我们看来其实是谈不上文雅的。他们吃荞麦面，不论男女，通常把空气和面条一同吸进嘴里，再让空气从鼻孔里冒出。他们的理由是，这样才能享受荞麦面香味和荞麦面通过喉咙带来的快感。现在日本各地出现了一种专门站着吃的小店，叫做立食荞麦面店。这种小店没有椅子，只能站着吃。立食荞麦面店的主食是清汤荞麦面，我们可以根据自己的口味花钱添加配菜。东京的地铁站或电车站里，常常能看到这种立食荞麦面店。
日本拉面详细资料大全
日本拉面是指在日本有代表性的大众面食，日本拉面源自中国，日文为“ラーメン（拉面，罗马音：ramen）”、“そば（罗马音：soba）（荞麦面条）”、“中华そば”等。
基本介绍
- 中文名 ：日本拉面
- 英文名 ：ramen（罗马音并非英语）
- 主要食材 ：鸡肉，猪骨，牛骨，柴鱼乾，青花鱼乾，小鱼干
- 口味 ：咸辣
- 调料 ：盐;油;酱;醋
起源
早期最普遍的是加上叉烧肉、笋子的酱油口味，但如今拉面的口味也越来越多样化。日本拉面源自中国。日本最早关于中国面条的记载是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后，用面条来款待日本江户时代的大名－－水户藩藩主德川光国。 日本拉面 “ラーメン”（日语罗马字：ramen）的名称的来源有多种说法。被最多人认同的说法是来自汉语的“拉面”，所以汉字写做“拉面”。另外的说法包括：捞面、卤面。 在明治时代早期，拉面是横滨中华街常见的食品。1900年代，来自上海和广东的中国人在日本卖切面，配以简单的汤底和配料。在昭和年间，拉面在日本开始流行。 第二次世界大战之后，来自美国的廉价面粉和从中国战场回来的士兵使得中国风味的面条大行其道。1958年，华（台）裔日本人（出生于台湾台南市）安藤百福（中文名：吴百福）发明的速食面（速食面）叫“拉面”，创立日清食品公司。拉面成为流行的方便食品。由此“拉面”这个词的使用也超过了其他的名称的使用。1980年代，日本拉面成了日本饮食文化的代表之一，日本各地都有人研发出别具地方风味的拉面。近年来，由于对疯牛病的恐惧，日本人对和拉面的顾客层相同之另一快餐食品“牛肉盖浇饭”的消费明显下降，拉面成了上班族的第一午餐选择。 日本拉面发展
日本拉面这种食物，其实当年是由中国流传到日本去的，事实上，在日本的三大面（乌龙面，拉面，荞麦面)中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。在日本对拉面最早的历史记载，是在一七零四年，一位名叫安积觉的历史学者在“舜水朱式谈绮”书中提到中华面，以及水户黄门曾经吃过类似乌龙面的面食。 日本拉面 就一般的认定，拉面的技术是在一九一二年时由日本人自中国引进到横滨。由于明治五年时日本和满清签订了“日清友好条约”，使得大批华侨迁徙定居在三大港口─横滨、神户和长崎，因此中国人聚居的地方便有了“中华街”的形成，而拉面的技术也就是从这些地区流传出去的。 当然，在一九一二年时还没有拉面这名词，当时的日本人称拉面为“龙面”，也就是指龙吃的面(龙的传人及中国人)。而且当时的日本拉面店，店主人和店员都是穿着中国式的服装作为制服。 拉面一词的语源由来有很多种说法，比较常见的说法是认为因为拉面是不用刀切，只由厨师用手拉扯而成的面条，所以称之为拉面，如果从语音来推测的话，这种说法有几分可信，不过也有人说捞面才是拉面的语源。 日本拉面住在横演中华街的华侨，大都来自广东或福建，因为南方人习惯以盐调味，所以中华拉面以盐调味、而以鸡骨或猪骨熬汤的汤面为主流。但是为了迎合日本人的口味，有些拉面后来改以酱油调味，因此才有日本拉面的诞生。所以，所谓的日本拉面就是日本采取中国面食的精华，加以研究制作出来的日本式中国拉面。 日本拉面 之后，传统的拉面经过日本人不断地研究改良与创造，成为了现今所见，日本独有风味的一种面食，拉面不但被日本人发扬光大，其影响力更扩展到全世界。许多日本以外国家的人，都认为拉面是从日本发源的食物，甚至有许多中国人也有同样的误解。 日本拉面同样为中国人聚居点的最早的拉面店，是明治四十三年在东京浅草开张的“来来轩”，来来轩把日本的传统汤头─柴鱼、昆布高汤，混入猪骨或鸡骨熬制成的高汤中，而东京风味的酱油拉面，就是从这里开始的。 现如今的日本面食专卖店，一般都以自家独特的酱汁加入高汤稀释。这种店家也几乎都以酱油调味为多，少数以味噌或盐调味的只是为求变化，不会是店家的秘传招牌面。 不论是日式拉面或中华拉面，都是品尝其面条和汤汁，中华拉面保留了中国正统的汤面形式，以配料来展现其独特的味道，而日式拉面配料较少改变，一般都是以玉米、叉烧、海苔、笋干、蛋、豆芽、海鲜等为基础再做变化，不过拉面本身并不会因为这些配料的不同而有所变化，因为汤头及面条的融合才是绝佳拉面的重头戏。 明治末期开业的元祖级拉面店“来来轩”，由其标榜著中国料理便可知中国料理在日本受欢迎的程度。 日本拉面 由于拉面在日本已有近九十年的历史，期间，为适应不同地区居民的口味，因此产生了各种变化，拉面的烹调技术及风味也分成多种流派。不过基本来说是分成了北、中、南三大区域。初期大部份的业者都是使用手推车，以流动摊贩的方式来经营；现今在上野、横滨等地区仍然可以找到这种挂有“拉面”片假名招牌布的流动拖车式的拉面摊。 在二次大战期间，日本的经济严重萧条，在生活物资异常缺乏，身上没有多少钱，但是又想吃美食的心态下，拉面和可乐饼这类简单、节省、好经营又美味的食物，渐渐的成为大家最常吃的料理，也理所当然的成为日本人最喜爱的料理。在日本闹区，一条街上往往同时有数家拉面店在做激烈的竞争，也因此使得拉面的口味日趋讲究，制作过程也渐渐的越来越精致繁复，再加上一些如电视冠军之类的热门电视节目推波助澜之下，吃拉面在日本几乎已成为了全民运动，目前全日本大概有二十万家以上的拉面店，在日本的横滨甚至还有以拉面为展览主题的博物馆(横滨市港北区横滨2-14-21)，这所博物馆是拉面迷必去的朝圣地点。原料
鸡肉、猪骨、牛骨、柴鱼干（鲣节）、青花鱼干、小鱼干、海带、炒黄豆 、香菇、洋葱、葱等等。拉面汤通常需要连续炖煮数小时甚至数天。有些拉面店使用或混用成桶买进的商业拉面汤，这种做法方便且可以降低成本，但专门的拉面饕客可以吃出其中的区别。 汤底的口味一般来说可分为酱油味、豚骨（猪骨）味、盐味、味噌味。此外，也有像担担面一般使用唐辛子（一种辣椒调味）的辣味和芝麻口味的汤底、类似生马面（日本一种地方面食）的醋味汤底，以及欧式风味的番茄汤底，甚至也有咖哩的口味。配菜多以叉烧肉和鸡蛋为主，还有放入竹笋、雪菜、土豆、炖肉、酸梅、玉米、豆芽、葱花、紫菜、芝麻、白菜、菠菜等，种类繁多。 拉面的汤底营养成份也十分丰富，从其使用的材料中释放出了包括胺基酸、核酸、矿物质等。但缺点是大部分都含有过量的盐份。 日本拉面做法
日本拉面材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。 日本拉面 1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水(水温：冬暖，夏凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。 用净布盖上饧约半小时。 2．将碱面用水100克化开成碱水。 3．将使用手工或机械制作的面条煮好，加上利用猪骨（豚骨）或鸡肉、蔬菜、小鱼干等熬煮的汤头，大多都会再搭配叉烧肉、笋子、葱花等配料。 大部分的面条都是使用面粉（小麦粉、强力粉）和“咸水”（かんすい，又被音译为“甘素”）为原料，颜色大多是黄色。咸水是指碳酸钾和碳酸钠的混合物（有时也会加入磷酸）。这是由于曾有人使用内蒙古的湖水来制作面条，结果发现面条变得更加好吃，因此研究了湖水的成份之后，发展出了这样的配方。咸水是属于碱性，会让面粉中的谷蛋白黏胶质产生性质变化，让面条具有光泽感和增加弹性，也会让面粉中的黄酮类变成黄色，让面条具有独特的颜色。日本战后有一段时期，出现了许多品质恶劣的“咸水”，并且对健康可能会有不良的影响。现在日本农林规格（JAS）制定了成份的规定，咸水已经不再有安全性的问题了。此外，也有因为不喜欢咸水那种独特的味道，而改用鸡蛋取代的做法。水含量（加水率）较高的面条也会更加柔软，一般水的比例大约为35%。 拉面的汤底大多有基本的调味材料，再添加不同的额外材料，成为各式各样的汤头。此外使用各地区不同的食材，也产生当地独特的口味，使拉面成为深入日本各地的普遍食物。 小麦碾去麸皮，即得面粉。面粉营养价值的高低，与其加工精度十分密切。根据加工精度，面粉分为标准粉、富强粉和精白粉。标准粉加工精度较低，保留了较多的胚芽和外膜，各种营养素的含量较高。 营养成分：每100g小麦粉含淀粉和糖类71.5g、蛋白质约11.2g、脂肪1.5g、含有维生素B1、B2、E及钙、磷、铁等矿物质。另外，还含有卵磷脂和麦芽糖酶、淀粉酶、蛋白分解酶等。按照地区分类
日本的“三大拉面”为：北海道札幌拉面、福冈博多拉面和福岛喜多方拉面。此外，东京拉面、和歌山拉面、熊本拉面、长崎拉面等也都很有名。北海道
- 钏路拉面（钏路市）：汤底主要使用柴鱼，再加上昆布（即海带）、小鱼干等鱼类、猪骨、鸡肉等，是属于酱油风味的拉面。味道十分清新，不会产生后劲。面条原料中水的比例较高，是卷曲的极细面条。
- 北见拉面（北见市）：主要使用洋葱熬煮的酱油汤底。
- 旭川拉面（旭川市）：
- 使用鱼类和猪骨、鸡肉等熬制的酱油风味。因为发源自寒冷的地区，因此为了避免热度快速流失，添加了猪油。口味较为清淡。
- 面条为水含量较低的卷曲细面，很容易将汤汁附着于面上。
- 虽然以酱油口味为主流进行宣传，但也有很受欢迎的味噌口味，因此旭川拉面等于酱油拉面的这个认知是错误的。和札幌的味噌口味不同，旭川的味噌汤底是强调味噌独特的甜味。
- 在附近的上川町也有所谓的“上川拉面”，但基本上和旭川拉面类似。
- 札幌拉面（札幌市）：
- 最早起源的是盐味拉面，但后来却是味噌口味成为代表。是日本各地风味拉面中最早获得全国性知名度的口味。
- 为了增加味噌汤底的浓郁口感，加入了大量的猪油和蒜。汤底中还加入了炒过的蔬菜，将这些蔬菜与味噌一起融化之后还可以浇在白饭上，成为口味独特的“味噌丼饭”。
- 面条的含水量很高。除了味噌口味之外，也有许多店家提供酱油口味和盐味的拉面，但比起其他地方较咸和较辣。
- 函馆拉面（函馆市）：
- 以盐味的汤底为主流，是在日本其他地区都没有类似的当地风味。
- 用小火熬煮出淡淡的猪骨汤底，再加上盐来调味，口味相当清淡。
- 面条是在拉面中少见的“直条面”。也有加上干酪粉的吃法。
东北
- 津轻拉面（弘前市）
- 仙台拉面（仙台市）
- 冷拉面（山形市）
- 酒田拉面（酒田市）
- 米泽拉面（米泽市）
- 白河拉面（白河市）
- 喜多方拉面（喜多方市）
关东
- 东京拉面（东京都区部）
- 生马面（横滨市）
- 家系拉面（横滨市）：浓厚的猪骨酱油汤底，也加入了鸡油。
- 油拉面（武藏野市）
- 豚骨酱油拉面（东京都区部）
- 八王子拉面（八王子市）
- 竹冈拉面（富津市）
- 佐野拉面（佐野市）
- 藤冈拉面（藤冈市）
- 体力拉面（スタミナラーメン）（水户市）
- 酱油
- 风味拉面。
- 体力拉面（スタミナラーメン）（埼玉县）：加入豆瓣酱的酱油风味拉面。
北信越
- 燕三条系拉面（燕市、三条市）：
- 在汤底中加入猪背脊脂肪始祖。主要发源于燕市，流传到邻近的三条市。
- 面条极粗。以小鱼乾为主，在加上柴鱼、青花鱼等鱼类熬煮的汤底。最后再加上大量的猪背脊脂肪和洋葱切片。
- 新潟清淡系拉面（新潟市）
- 新潟浓厚味噌拉面（新潟市）
- 长冈系拉面（长冈市）
- 富山黑拉面（富山市）
东海
- 高山拉面（高山市）
- 台湾拉面（名古屋市）
- 越共拉面（一宫市）
近畿 京都附近
炒拉面- 京都拉面（京都市）
- 神户拉面（神户市）
- 天理拉面（天理市）
- 和歌山拉面（和歌山市）
- 播州拉面（西胁市）
中四国
- 冈山拉面（冈山市）
- 笠冈拉面（笠冈市）
- 福山拉面（福山市）
- 尾道拉面（尾道市）
- 广岛拉面（广岛市）
- 徳岛拉面（徳岛市）
- 锅烧拉面（须崎市）
九州
博多拉面- 博多拉面（福冈市）
- 长滨拉面（福冈市）
- 久留米拉面（久留米市）：豚骨（猪骨）拉面的发源地。使用极细的直条面，再加上比博多拉面更多的猪油，汤底大都相当浓郁。佐料有生红姜、白芝麻、蒜等。
- 熊本拉面（熊本市）
- 宫崎拉面（宫崎市）
- 鹿儿岛拉面（鹿儿岛市）
按汤底分
拉面的汤底大多有基本的调味材料，再添加不同的额外材料，成为各式各样的汤头。此外使用各地区不同的食材，也产生当地独特的口味，使拉面成为深入日本各地的普遍食物。 汤底的常见原料包括：鸡肉、猪骨、牛骨、柴鱼干（鲣节）、青花鱼干、小鱼干、海带、炒黄豆、香菇、洋葱、葱等等。拉面汤通常需要连续炖煮数小时甚至数天。有些拉面店使用或混用成桶买进的商业拉面汤，这种做法方便且可以降低成本，但专门的拉面饕客可以吃出其中的区别。 汤底的口味一般来说可分为酱油味、豚骨（猪骨）味、盐味、味噌味。 此外，也有像担担面一般使用唐辛子（辣椒）的辣味和芝麻口味的汤底、类似生马面（日本一种地方面食）的醋味汤底，以及欧式风味的番茄汤底，甚至也有咖喱的口味。 拉面的汤底营养成分也十分丰富，从其使用的材料中释放出了包括胺基酸、核酸、矿物质等。但缺点是大部分都含有过量的盐分。酱油味
本州最主流的风味，使用日本酱油、鸡肉和蔬菜。可随个人喜好加入和胡椒。豚骨味
最早发源自九州，使用猪骨长期熬炖出白色的浓汤。也可加酱油成为“豚骨酱油味”。盐味
面汤清澈，源于大正时期的北海道函馆，因此又被称为“函馆拉面”。和其他风味相比，更能突出汤底材料本身的味道。味噌味
使用鸡肉熬制汤底，再以日本传统的味噌酱调味。
日本中餐馆推荐-营业时间和地址
在日本有一些中国食品店。想品尝美食，可以去品尝。总的来说味道还是不错的。可以根据自己的喜好去自己喜欢的店铺。让我们看看你喜欢边肖的哪一个。
江户清 中华街总店
在蒸笼翻滚的白色空气中，一抽屉又一抽屉的猪肉包是江户清受欢迎的最大原因。在光滑柔软的外皮中，有满满的日本国产猪肉馅。蟹肉和虾仁的加入，不仅增添了海的鲜味，也丰富了口感。各种肉的风味和香味都被锁在了馒头皮里。只要打破它，扑面而来的香气和生成的肉汁绝对会让你食指大动。江户清一直是知名店铺，凭借其显眼的招牌，即使在店铺众多的中华街也很显眼。如果你想尝尝这个招牌猪肉包，你得早点排队。地址：神奈川县横滨市中区山下町192室营业时间周一至周四9: 00至20: 00，周五至节前一天9: 00 ~ 20: 30周六9: 00至21: 30周日和节假日9点到21点。富贵包子楼 横滨中华街大世界店
注重食材，对制作方法严格要求，对日本酱料挑剔，是这家店每一家小吃的精神。富贵楼是一家有很多中国美食的店，每一种香味都是吸引游客的招牌。这里最有名的就是如何吃点心串串了。泡椒子，黑猪，猪肉包子，韭菜包子，一串就能尝出来。我特别推荐这里的韭菜包子。大量的猪肉馅混合韭菜的味道真的是一绝。地址：神奈川县横滨市中区山下町97号营业时间从9: 30到19: 00横滨中华街：中华街大饭店
想吃北京烤鸭，就来这里。这里的北京烤鸭被称为日本最好的北京烤鸭。鸭肉和它的制作方法不用多说，都是地道的北京风味。把切成细条的黄瓜和大葱包在面团里，配上肥而不腻的烤鸭肉和甜酱。每一口都能让你想起家乡。当然不仅仅是北京烤鸭，中华街酒店的168道菜都值得品尝，并且提供外卖服务。地址：神奈川县横滨市中区山下镇202-8室营业时间：11: 00 ~ 23: 00公生和
说到公共卫生，就不得不提日本流行的“金扇贝鲭鱼汤”。加味的微辣汤不仅是中华街最好吃的，也是电视台、杂志等媒体采访极力推荐的。这家店最有名的用古法制作的鱼翅包也不能错过，传承下来的经典味道一定能满足现代人的味蕾。此外，这家商店还提供许多可以在家享用的美味商品。在这里买一些特产也很不错。地址：神奈川县横滨市中区山下镇152室营业时间：周一至周五10: 30至20: 00。以及周末和节假日10:30-22:00。闭馆日：每周三。屋
12最受欢迎的酱油饺子，红烧肉和蘑菇，虾米和花生比普通饺子大1.5倍！而且这家店的粽子不涂任何香料，品尝食物最原始的味道，很好玩。不仅是粽子本身，这里的工作人员掌握的粽子包裹技术都是令人眼前一亮的表现。它还提供半成品粽子，可以带回家享用。你只要蒸一下就可以吃到正宗的台湾粽子。这家店虽然不在中华街主干道上，但绝对值得一探究竟。地址：神奈川县横滨市中区山下镇186号营业时间：11: 00 ~ 18: 00闭馆日：每周一。谢甜记二号店
昭和，26年创立的名店，最出名的是正宗的中国粥。其他以广式粥为主的菜品，在食材选择上尤为挑剔。粥是用中国特有的干贝和牡蛎干做成的，然后加入一整只鸡，煮4个小时。店内精选口感清爽的米饭，与粥合拍的法国岩盐，产生足够的化学反应，让你开心一整天。无论是扇贝粥还是鱼翅粥，都值得一尝。地址：神奈川县横滨市中区山下镇186-9号陈大厦1楼营业时间：周一至周四、周日08: 30至20: 30。周五周六08:30-21:30。商店休息日：偶尔休息。皇朝点心铺 二号店
皇朝点心店是一家有中华美食世界大赛冠军的知名店铺。最受欢迎的是“卤肉包子”，分量十足。想填饱肚子的时候是最合适的。经过5分钟的炖煮，充分入味，嫩滑香甜的红烧肉，承载着每一位厨师对美食的执着。地址：神奈川县横滨市中区山下镇81号营业时间：周一至周四10: 30至21: 00。周五、周末和节假日从10: 00到21: 30横滨中华街 中国点心 红棉
这里最推荐的是他家的招牌小吃：蛋挞。蛋挞外皮是馅饼，酥脆可口，中间部分比布丁更软更湿。这种奇妙的味道组合是很多美食圈讨论的秘密。当然不止这些，店里卖的肉包子、红豆包子等各种中式小吃也是值得推荐的。店边有长椅，坐在这里慢慢品尝也是享受这款甜品的方式之一。地址：神奈川县横滨市中区山下镇190室营业时间：10: 00 ~ 21: 00中华街 横滨大饭店 本店
这里有横滨最好吃的冰淇淋。这款杏仁冰淇淋用了很多鲜奶油和杏仁奶油。入口的一瞬间，就能感受到杏仁特有的香气。甜味清新高级，即使不擅长甜食的人也能轻松吃下整颗。地址：神奈川县横滨市中区山下镇154室营业时间：10: 30 ~ 21: 30鼎云茶仓
现在日本最火的是什么？当然是泡茶啦！鼎韵茶仓不仅有正宗台湾省茶的泡泡茶，还有泡泡茶刨冰。夏天是吃刨冰的好时候。珍珠入口的奶茶味刨冰，还有什么更适合这个夏天的吗？当然，这款泡泡茶价格稍高，但这并不妨碍它的受欢迎程度。一直是店里点的最多的甜品。地址：神奈川县横滨市中区山下镇146室营业时间：周一至周五11: 00至21: 00。周六从10: 30到21: 30以及周末和节假日10:30-21:00。闭馆日：每周三。横滨中华街 耀盛号
1946年，电子耀盛还是一家卖中国食材和小玩意的老店。这家商店是横滨中华街许多厨房和厨师的连接点，以1200种商品而闻名。在这家店，最值得推荐的美食就是这款刺猬馒头。可爱的刺猬足以让人欲罢不能，凹陷的蓖麻馅非常水润香甜，油炸后特有的焦香味久久难忘。地址：神奈川县横滨市中区山下镇143号营业时间：周一至周五10: 00至21: 00。闭馆日：每月第三个星期二(如为节假日，正常开放)老维新
这里的招牌就是只有在这里才能吃到的可爱的熊猫包子。每一件都是纯手工制作的。如果你仔细看，还能看出每个熊猫包子细微的表情差异。店里还贴了很多熊猫包子的海报。这是一家可爱的小吃店。地址：神奈川县横滨市中区山下镇145号营业时间：周一至周五10: 00至21: 00。周五、周六及节前一天10: 00至21: 45本州岛有什么好吃的美食街
1、横滨中华美食街横滨中华街，是位于日本神奈川县横滨市中区山下町一带、具有140年历史的华人居住区，居住在这里的约三、四千华侨中，以祖籍为中国广东省的为主。到横滨享受美食，那就不得不去那闻名世界的“中华美食街”，又名“南京街”，日本最大的唐人街。街上共有200多家中国餐馆，具有“小中国”之美誉。到此享受美食的旅客，可以吃到广东、江苏、上海、四川四大菜系，且都是原滋原味，非常受中国旅客的欢迎。 2、东京筑地市场筑地市场是东京最大的传统鱼市和蔬菜水果批发市场。场内的中央批发市场有最具日本特色鱼类交易和拍卖，交易总是清晨开始，上午时就结束了。场外的商店街是面向普通民众市场，集中了各色海鲜店、蔬果店、杂货店等。提供寿司、生鱼片的日式食肆遍布在场内和场外，专程前来品尝新鲜美味的游客大有人在。 3、东京仲见世商店街仲见世商店街是日本最古老的的商店街之一！位于东京都台东区浅草1号，是从雷门通往浅草寺前广场的一条参拜道路。在这条约250米的道路两侧有近百家店铺，贩卖各式各样的土特产、食品等，常年有熙熙攘攘的游客，非常热闹，是挑选纪念品的好地方。 4、京都拉面小路到没到过日本的朋友都对日本拉面并不陌生，就像饺子代表中国一样。日本美食众多，但拉面绝对是一款独具魅力的料理，去日本总会想要体验一碗正宗的日式拉面，从黑汤系酱油系，到味增系豚骨系，拉面小路就是一个为“拉面控”量身定做的食街，来到这里总能找到自己最喜欢的口味。在京都拉面小路日本九大著名拉面馆都集中在这里。***隐藏网址***
日本中餐厅推荐-营业时间及地址
在日本有一些中国美食店，大家如果想要去品尝美食，是可以去品尝的，味道总的来说还是不错的鹅，大家可以根据自己的喜好去自己喜欢的店，随着小编看看是哪些吧。
江户清中华街总店
在蒸笼的滚滚白气中，一屉又一屉的猪肉包就是江户清受欢迎的最大原因了。光洁软绵的表皮里，是满满的日本国产猪肉馅，蟹肉和虾仁的加入既增添了海的鲜味，又让口感更加丰富。各色肉类的味道和香气都被锁在包子皮里，只要掰开，扑面的香气和迸发的肉汁一定会让你食指大动。
江户清一直是门庭若市的名店，加上十分显眼的招牌，即使在店铺众多的中华街里也十分显眼。想要尝尝这招牌猪肉包的话，可要早些排队哦。
地址神奈川县横滨市中区山下町192
营业时间周一至周四9：00～20：00、
周五至节日前一天9：00～20：30
周六9：00～21：30
周日至节假日9：00～21：00
富贵包子楼横滨中华街大世界店
对食材的讲究，对制作方法的严格，和对日式酱料的挑剔，是这家店凝聚在每一份小吃里的精神。富贵包子楼是集合了许多中华料理的门店，每一道散发的香味都是吸引往来游客的招牌。
这里最有名的莫过于点心串的吃法了，PAO饺子，黑猪烧卖，小猪包，韭肉包，四种吃食都可以在一串里面品尝到。特别推荐这里的韭肉包，充足的猪肉馅儿和韭菜混合的风味真是一绝。
地址神奈川县横滨市中区山下町97
营业时间9：30～19：00
横滨中华街：中华街大饭店
想要吃北京烤鸭的话，来这里就对了。这里的北京烤鸭被称为全日本最好吃的北京烤鸭也不为过。面皮自然不用说，采用的鸭肉和制法都是地道北京味。在面皮里包上切成细条的黄瓜和大葱，配上肥而不腻的烤鸭肉，和醇香微甜的酱汁，每一口都能想起家乡。
当然不止是北京烤鸭，中华街大饭店全部的168道菜品都值得品尝，还有外带服务提供哦。
地址：神奈川县横滨市中区山下町202-8
营业时间：11：00～23：00
公生和
说到公生和，就不得不提在日本爆火的“黄金扇贝鲭鱼汤”了，微辣而增添鲜味的汤品不仅在中华街独占鳌头，电视台和杂志等媒体采访都十分推荐这道菜。这家店最招牌的古法制作的鱼翅包也不容错过，沿袭下来的经典味道也一定能够满足现代的味蕾。
另外，这家店还提供许多可以在家享用美味的商品，在这里买一些特产回去也是非常不错的。
地址：神奈川县横浜市中区山下町152
营业时间：周一至周五10：30～20：00
周末及节假日10：30～22：00
休店日：每周三
ちまき屋
ちまき是粽子的日语名字，而这家店，就是专门售卖各色台湾粽子的名店。最受欢迎的酱油风味粽子，红烧猪肉和香菇，以及干虾仁和花生都比普通的粽子量大1.5倍!而且这家店的粽子不适用任何香辛料，品尝食物最原始的味道也是乐趣所在。
不仅仅是粽子本身，这里的职人所掌握的粽子包裹技术也是吸引眼球的精彩表演。同样也提供可以带回家享用的半成品粽子，只需要蒸一蒸，就可以享受到地道的台湾粽子啦。虽然这家店并不在中华街的主干道上，但是绝对有前往探索寻找的价值。
地址：神奈川县横浜市中区山下町186
营业时间：11：00～18：00
休店日：每周一
谢甜记二号店
昭和26年创立的名店，以地道的中华粥品最为出名。以广式粥类为基础的其他菜品，从食材挑选方面就格外挑剔。粥是用了中国特有的干扇贝和干牡蛎，再加入一整只鸡经过4个小时熬制而成的。店里选用的是口感清爽的米类，配合与粥十分合拍的法国岩盐，所产生的化学反应足以让你幸福一整天。不管是扇贝粥还是鱼翅粥，都十分值得品尝。
地址：神奈川县横浜市中区山下町186-9上海路辰大楼1F
营业时间：周一至周四·周日08：30～20：30
周五及周六08：30～21：30
休店日：不定期休息
皇朝点心铺二号店
皇朝点心铺可是有历代中国菜世界大赛的冠军任职的名店。最具人气的就是分量十足的“红烧肉包子”了，在想填饱肚子的时候来上一份最合适不过。15分钟炖煮充分入味，柔润香甜的红烧肉里承载的是对每一位料理人对美食的执着。
地址：神奈川县横浜市中区山下町81
营业时间：周一至周四10：30～21：00
周五，周末及节假日10：00～21：30
横滨中华街中国点心红棉
在这里最推荐的就是他家的招牌点心：蛋挞。蛋挞外皮是派的口感，香脆可口，中间部分则是比布丁都要绵软湿润。这绝妙的口感搭配是众多美食界讨论的秘密。当然不止这些，店里售卖的肉包和红豆包等各色中式点心也值得推荐，店面的侧边设有长椅，坐在这里慢慢品尝也是享受这家甜品的方式之一。
地址：神奈川县横浜市中区山下町190
营业时间：10：00～21：00
中华街横滨大饭店本店
这里有着整个横滨里最美味的冰淇淋。这个杏仁冰淇淋采用了大量的生奶油和杏仁霜，在入口的瞬间，就能感受到杏仁特有的香气，甜味清新而高级，即使不擅长甜食的人都可以轻松吃下一整个。
地址：神奈川县横浜市中区山下町154
营业时间：10：30～21：30
鼎云茶仓
现在日本最火的是什么?当然是珍珠奶茶啦!鼎云茶仓不仅有采用了正宗的台湾茶叶的珍珠奶茶，而且还有珍珠奶茶的刨冰哦。夏天正是吃刨冰的好时节，奶茶味的刨冰加上珍珠入口，还有比这个更适合今年夏天吗?当然，这份珍珠奶茶价格要稍微高那么一点，但这并不妨碍它的人气，一直都是店内点单最多的甜品哦。
地址：神奈川县横浜市中区山下町146
营业时间：周一至周五11：00～21：00
周六10：30～21：30
周末及节假日10：30～21：00
休店日：每周三
横滨中华街耀盛号
1946年创业额耀盛号，是贩卖中国食材和小玩意的老店了，这家店是横滨中华街众多厨房和料理人的链接点，以1200种类的商品数量而著名。而在这家店，最推荐的美食就要数这个刺猬馒头了，十分可爱的刺猬模样就足以让人驻足了，内陷的卡仕达馅料也十分湿润清甜，炸过后特有的焦香也让人久久不能忘怀。
地址：神奈川县横浜市中区山下町143
营业时间：周一至周五10：00～21：00
休店日：每月第三个周二(如果是节日则正常营业)
老维新
这里的招牌，就是只能在这里吃到的可爱的熊猫包子了，一个一个都绝对手制，细细看的话还可以看出每一只熊猫包子微妙的表情差异哦。店面也装饰了许多熊猫包子的海报，是一家看上去就十分可爱的点心店。
地址：神奈川县横浜市中区山下町145
营业时间：周一至周五10：00～21：00
周五，周六及节日前一天10：00～21：45