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去苏州博物馆旅行有哪些不容错过的美食
苏州，这座古老的城市以其精美的园林和丰富的文化遗产而闻名。除了游览苏州博物馥、拙政园、狮子林等著名景点外，品尝当地美食也是旅行中不可或缺的一部分。苏州菜，又称苏帮菜，是中国四大菜系之一的苏菜的重要组成部分，以其清淡、甜咸适中、讲究原汁原味而著称。以下是一些在苏州旅行时不容错过的美食：
松鼠桂鱼：这道菜是苏州菜的代表之一，以其外观美观、色泽红亮、口味酸甜适中而著称。鱼肉经过特殊的处理，外皮酥脆，肉质鲜嫩，搭配上酸甜的调料，令人回味无穷。
太湖白虾：太湖是中国的第三大淡水湖，湖中的白虾以其肉质鲜美、口感细腻而闻名。通常清蒸或用酒炒食，保留了白虾的原汁原味。
苏式月饼：与其他地方的月饼相比，苏式月饼的皮更薄，馅料更为细腻，甜度适中，是苏州的传统点心之一。
桂花糖藕：这是一道甜品，将糯米和桂花香糖填入莲藕孔中，经过蒸煮，使莲藕吸收了糯米和桂花的香味，甜而不腻。
苏式点心：如青团、桂花糕、碧螺春茶馒头等，这些点心不仅味道独特，而且造型精美，是品茶时的绝佳伴手礼。
苏式早茶：在苏州，品尝一顿地道的早茶是一种享受。早茶通常包括小笼包、馄饨、豆浆、油条、酱鸭等各种小吃，品种丰富，味道地道。
沙丁鱼：苏州靠近太湖，沙丁鱼是当地的特产之一。这种小鱼体型虽小，但肉质鲜美，常用来做汤或炖菜。
苏式熏鱼：采用特制的酱料腌制，然后熏制而成，肉质紧实，烟熏香味浓郁。
苏式肉饼：这是一种传统的小吃，外皮酥脆，内里夹有猪肉和各种调料，吃起来香脆可口。
苏式面点：如阳澄湖大闸蟹黄面、三鲜面等，面条细腻滑爽，汤头鲜美，是苏州面点的佼佼者。
在苏州博物馆附近，有许多餐馆和小吃店供应这些地道的苏州美食。此外，苏州的夜市和老街也是品尝当地小吃的好去处。在游览了一天的博物馆和园林之后，找一家有特色的餐馆或小吃店，享受一顿美味的苏州菜，无疑是对这一天旅程的完美收官。
江浙的本地特色美食有哪些
苏州菜，属“南甜”风味，烹调工艺以炖、焖、煨居多，以选料严谨，制作精细，因材施艺，四季有别著称。
:glowing_star:松鼠桂鱼
:glowing_star:熟醉蟹
:glowing_star:东坡肉
:glowing_star:莼菜银鱼羹
:glowing_star:蟹黄面
浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成。配料、调料的选择旨在突出主料、增益鲜香、去除腥腻；刀工精细，形状别致。
:glowing_star:松鼠桂鱼
“松鼠桂鱼”是苏州独有的美食！油炸后的鱼，浇上番茄汁，甜酸适口，外酥里嫩，一块入口，满口香甜。
相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州。
店名：松鹤楼菜馆(观前店)
地址：姑苏区太监弄72号(近玄妙观)
人均：150元左右
:glowing_star:熟醉蟹
“醉蟹不醉，人自醉”，加了些花雕酒香的蟹更是讨喜醉人。:herb::cherry_blossom::herb:每次去江南，赶上秋风起、蟹脚痒的金秋季节，必要尝尝肥美的南蟹。其实令人摄魂勾胃还是熟醉蟹！
:sheaf_of_rice::sparkles::sheaf_of_rice:吃过后鲜甜的酒香配着鲜甜的蟹味，滋味一直唇齿间回味悠长，花雕酒与阳澄湖大闸蟹的组合，绝对是令人称奇的美味。
配方：
白糖3400克，生抽2500克，蚝油500克，海鲜酱480克，汾酒200克，柠檬汁50克，宴会酱油2瓶半，花雕1500克，白兰地500克，米醋100克，红或白葡萄酒半瓶，九制陈皮2袋，湖南辣椒酱1瓶，调匀后过滤。
醉法
1、红膏蟹25个左右，洗刷干净，掰开蟹壳，将蟹壳内的蟹腮、沙囊、黑膏剪去，再次洗刷干净后用白酒炝一下，加入1片消毒片（消毒杀菌）加水泡过蟹，半小时后捞出蟹，吸干水分。
2、将膏蟹一个个码入桶或其他器皿中，排放整齐，用盆子将码好的膏蟹压紧，将调匀的腌料倒入桶里，使腌料的高度略高出膏蟹上压的盆子，封盖入冰箱，一周捞出即可使用。
3、如果一次用不完，可以分别用保鲜膜包好，再次进冷冻冰箱。需要时提前拿出自然解冻，改刀后浇腌料汁水即可上桌。
:glowing_star:东坡肉
东坡肉相传为北宋词人苏轼（四川省眉山市人）所创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国。一般选用半肥半瘦的猪肉，成菜后，薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
主料：五花肉600克、黄酒100克
辅料：小葱1小把、生姜1小块、冰糖30克、八角2颗、香叶2片、桂皮1小段、盐2茶匙、生抽2勺
做 法
1. 平底锅烧热后，肉皮朝下放入肉块，烙一下肉皮。然后将肉块清洗干净，冷水下锅，水沸腾之后撇去浮沫，再煮10分钟定型。
2. 用一个砂锅，放入小葱铺底，再盖上一层姜片，防止烹饪过程中肉糊锅。
3. 另起锅，放入冰糖、水，直至冰糖全部融化，小火不断搅拌，直到冰糖变成琥珀色，然后加入开水，糖色就炒好了。
焯好水的肉，切成4-5厘米左右的块，用棉线十字扎好，肉皮朝下倒扣入砂锅。
4. 加入超好的糖色，黄酒、盐、生抽、八角、香叶、桂皮，加水没过肉块。
5. 大火烧开后，小火炖一小时，肉块翻面，小火再炖一小时，然后收汁至浓稠，即可装盘出锅。
6. 一盘东坡肉酒香扑鼻，颜色红亮，晶莹剔透，肥而不腻，超级下饭。在家庭聚会、朋友聚餐的时候露一手，绝对一鸣惊人。
推荐店名：苏州太太
:round_pushpin:位置：这家店在姑苏区白塔路，离平江路，狮子林，拙政园等景点都很近，作为游客逛完景点直接去等位，很方便！
松鼠鱼基本是每桌必点的菜了，出品挺快的，看起来分量挺足的，味道和之前吃过的差不多，可能更好一些吧。糖醋的味道，外焦里嫩。
人均：80元
:glowing_star:莼菜银鱼羹
太湖边的莼菜配上太湖独有的银鱼，煮出来的汤羹柔和清灵～里面的银鱼晶莹纤柔，穿梭在蛋花里，口感极鲜，忍不住喝了一碗又一碗。
做法:
1、小银鱼开水焯一下。十几秒就行。捞出控水泡上料酒或者白酒。
2、莼菜清水冲一下，开水焯，捞出凉水冲，控干
3、鸡蛋清打散备用
4、生姜切丝，锅里放一点点油，炒下姜丝，出香味儿倒银鱼。炒两下加水。水沸腾加入莼菜。鸡蛋清边搅拌边到入锅里。
5、水淀粉没有可以不用~加盐，一点点白胡椒。
推荐店名：苏州姑苏家宴正宗苏帮菜
地址：白塔东路321号
营业时间：周一至周日 09：00-22：30
人均：70
:glowing_star:蟹黄面
在苏州，裕兴记几乎占据了“蟹黄面”的半壁江山。不少杭州的吃货每年都会驱车赶到苏州，去吃一碗地道的秃黄油面。
满满当当的一碟秃黄油，拌开后迫不及待要吃一口！很纯正新鲜的蟹黄，没什么其它乱七八糟的辅料添加，吃的就是新鲜原味！
店名：裕兴记（金牌店）
地址：景德路523号演义中心D座
人均：114元
【吃面小TIPS】
面都比较大碗，面不够也可以免费加。每道面都配有小吃，非常精致划算。银耳汤也有免费赠，所以大家尽量不要点多，别浪费哦。
江浙的本地特色美食的特点
苏南人饮食方面喜清淡、甜咸、爽口，讲究营养，普遍喜食新鲜、细嫩食物，忌食辛辣之物；少用调料、辅料，特别讲究保持食物菜肴的原味，且质高量少。
浙江人饮食以滑嫩爽口、糯而不腻、清淡纯鲜为主，酸辣次之。主食以米为主，辅以玉米、番薯等杂粮，部分地区且有一日四餐的习惯。
苏州大学美食推荐
一期二食堂二楼の猪肚鸡
分量很足！米饭需要单独买，一般不用加米饭就能吃饱。但是以配菜为主，猪肚和鸡比较少。
一期二食堂二楼の烤盘饭
好吃！！烧烤味名副其实，孜然味很重，很香很下饭，真的有烧烤的感觉。但是非常忙，经常排队排很久，建议错开吃饭高峰时间去吃。
二期五食堂の山东炒鸡
量大好吃，感觉比较像黄焖鸡。但是在二期，而且一般比较忙，需要排队。
全家の鸡腿饭
里面有一整个大鸡腿，好吃，分量足，我一般都吃不完
一期一食堂三楼の钵钵鸡
番茄味很好吃，鸡肉也比较多，里面还有粉丝。
一期二食堂二楼の饺子
饺子是提前煮好的，干捞没有汤，芹菜鲜肉馅里面基本上没有肉，但是味道还不错。
苏州美食推荐必吃
苏州以江南文化和美食闻名，推荐品尝松鼠桂鱼、蟹粉汤包和糖醋排骨等当地特色菜肴，还有鱼香肉丝、梅菜扣肉等。在这里，你可以同时感受浓厚的江南文化气息。
苏州美食攻略必去的地方
苏州美食攻略必去的地方
苏州必去山塘街
乌篷船，红灯笼，石板桥，烟雨朦胧…江南水乡和老街在这里完好的保留，一秒回到姑苏，也是保留最完整的一条沿河老街，在河上乘一尾乌篷船，在这里感觉到时间的流动都慢了起来，宁静且平和。
如果江南古镇只选一个的话，我推荐苏州的山塘街华灯初上，人间烟火从傍晩等到灯火通明兴灯光亮起的那一刹那我仿佛看到了曾经的姑苏城不得说七里山塘的夜景真的太有氛围了
苏州必去明月湾古码头
日落不会逃跑逃跑的只有美好在太湖边的日落里，藏着一个小商店贩卖着橘黄色的温柔日落我梦想中的橘色黄昏就在太湖西山岛～
来苏州的姐妹们一定要留出一个下午来太湖看日落！因为它真的是太温柔了～随手一拍，就能出片氛围感满满！傍晚粉色的日落，yyds！太湖日落真的太浪漫了～等了好久的日落:sunrise_over_mountains:终于赶上啦
苏州美食桃花源记·平江路店
晚上去的需要排队，因为店面非常小，点了好多人推荐的酱骨头，味道是甜甜的非常好吃！很推荐这个赤豆糊小圆子 里面是糊糊状的 甜而不腻 一口气吃了一碗 回味无穷～这家的饭都是小小的一碗，适合两个人去吃，可以多尝尝菜品～两个人吃的很饱才80～缺点是排队很久 位置很小 东西都没有地方放
苏州美食桃 蟹叁寳蟹黄捞饭·苏州拙政园店
来江苏还是要打卡一下这里的蟹～在拙政园附近！晚上8点多还有好多人排队，等了快半个小时才进去，店面不是很大但是整体很干净。吃的黄金捞饭！是招牌果然这里的大闸蟹确实很棒 搭配了蟹醋沾着也特别好吃，很去腥。另外店里还配了姜茶可以驱寒～记得要拌匀再吃！