本文目录
- 安顺镇宁有什么好吃的
- 安顺花江狗肉哪家店好吃
- 安顺黄果树瀑布景区美食攻略
- 安顺的哪些特色美食小吃值得游客品尝
- 黄果树瀑布有哪些好吃到爆的特色美食
- 安顺最好吃的花江狗肉
- 安顺有什么好吃的地方
- 安顺必吃的经典小吃有哪些
- 安顺屯堡有什么好吃的
安顺镇宁有什么好吃的
安顺镇宁有什么好吃的安顺镇宁是贵州的一个文化历史古镇，同时也是一个美食之地。镇宁以其独特的地理位置和气候条件，形成了特色的口味和食品，吸引了众多游客前来品尝美食。第一道美食是镇宁羊肉，它由于气候的原因，味道独特，入口即化。羊肉汤用当地青椒、黄豆皮、豆腐皮、豆腐机制而成，清香可口。羊肉饭是当地居民常吃的一道菜式，即将焖煮过的羊肉与米饭混合，口感浓郁，肉香四溢，是一道色香味俱佳的美食。第二道美食是麻辣口水鸭，是镇宁的传统美食之一。口水鸭有浓郁的香料味和口感，让人垂涎欲滴。鸭皮酥脆，入口有嚼头，汁液丰富，越吃越有香味。最后一道美食是酿豆腐，这道美食在中国许多地方也有，但安顺镇宁的酿豆腐更加特色和美味。酿豆腐挑选当地卤味，将卤水捞起后，配以干豆腐一起烧制，色香味俱佳，尤其是卤汁的味道让人食指大动。总体而言，安顺镇宁的美食众多，上述仅是其中的几种。来到这里，游客们不仅可以感受到当地的文化气息，更可以品尝到美食的美味，让您的旅程更加欢快愉悦。
安顺花江狗肉哪家店好吃
安顺花江狗肉哪家店好吃？这是安顺市民和游客们经常问的问题。狗肉文化源远流长，作为安顺的特色美食之一，花江狗肉备受好评。在众多的花江狗肉店中，哪家店的狗肉更加美味呢？首先介绍的是位于花江河畔的“花江狗肉城”。这是一座特色美食集中地，有数十家狗肉店。其中，“仁记狗肉”和“九福记狗肉”是最受欢迎的。这两家店的狗肉都选用优质的本地黑狗，烹制出的味道鲜美。“仁记狗肉”的招牌菜“狗肉火锅”更是深受游客们喜爱。其次介绍的是“花江庄园”。这家店以提供“安全、健康、绿色、优质”的狗肉为主打。店内灯光温馨，环境宜人。狗肉制作时不添加任何化学添加剂，保留了狗肉的原汁原味。该店的“清炖狗肉”、“狗肉沙拉”等菜品深受食客们好评。最后介绍的是“花江蕃茄狗肉”。这家店以独特的狗肉蕃茄汤而出名。狗肉与蕃茄的结合，让狗肉口感更加鲜嫩，味道更加爽口。店内装修简单，环境舒适。除了狗肉蕃茄汤，该店的酱爆狗肉、狗肉饭等菜品也备受食客们喜爱。在安顺，品尝花江狗肉是一件特别的体验。以上介绍的这三家店都是安顺花江狗肉的代表，每间店的狗肉口味略有不同，可以根据个人口味挑选。无论你是当地人还是游客，都可以在这里品尝到地道的安顺花江狗肉。
安顺黄果树瀑布景区美食攻略
安顺黄果树瀑布景区是很多人为了一看而特意来打卡的地方，安顺黄果树瀑布很久之前就出现在人们眼中过，那就是86年版西游记的取景地。今天小编想介绍的是黄果树的美食，很多人去玩，但是介绍美食的却很少，游玩怎么能少了吃呢，快来一起看看吧。
刘记地方小吃
他们家前身是黄果树广场附近一家的流动小摊，是很多学生和附近居民的午餐“据点”。在最近才“升级”成了店面，招牌只有“地方小吃”四个字，不要找错了。推荐他们家的剪粉，剪粉是店主专门定做的，点单之后再用剪刀剪成细条，放上佐料凉拌，一份6元。
除了单点你还可以叫店主混合凉面和凉粉做成一碗，还是一样的价格。另外他们家的辣椒不是很辣，喜欢吃辣的吃货不妨可以叫店主多放一些。
断桥青椒河鱼
虽然他们家的招牌名叫“断桥青椒河鱼”，但是此行我们要推荐的却是他们家的辣子鸡。
鸡是店主专门找当地农家定购的山养土鸡，对养殖时间和品质都有一定要求。
而且辣椒的选择也毫不马虎，关键的糍粑辣椒是关岭辣椒去籽之后做成的，炒出来辣而不呛。简单的爆炒调味之后，再加入土豆、炸油豆腐块一起焖熟，就可以上桌开吃啦，属于火锅的风格!
最让人惊喜的是，不仅是鲜辣肉弹的鸡肉让你大呼过瘾，里面的配菜也相当不错。吸饱了辣子鸡汤汁的【土豆】吃起来面而不散。【油炸豆腐块】也是满满的吸饱了辣子鸡汤汁里的精华，一咬就是一口汤，鲜辣和豆香在口腔里交融碰撞!因为是火锅，还是堂吃的口感更佳，不建议打包。
平安饭店鲁林青椒鱼
如果你想要吃到正宗好味的青椒河鱼，一定要认准老字号鲁林这个招牌!注意是鲁林不是鲁记，或者你可以在当地问平安饭店，很多人都知道。他们虽然店面不在城内，但开业二十年来，几乎每天都有不少当地人专门开车过来，距离黄果树城区大约半小时车程。
店内提供七种鱼种供选择，点单称重之后现做，价格大多介于50-80元/斤。厨房是全开放式的，你能目睹整个制作过程。小米椒剁碎之后，用猪油菜油双油混合爆炒，之后直接放入鱼肉加水煮熟，最后调味放入一些西红柿和青花椒，做法看似简单，但对于火候的把握却有着独家的门道。
需要注意的是他们家的青椒河鱼味型偏辣，吃不得辣的可以提前告知。
此外，店主还会特意赠送一份红糖甜酒小汤圆和一些豆腐蔬菜。
野生水果
这个季节，你遇见这种野生水果，可以来上一小盏，是可以砍价的哦。
要买波波糖当伴手礼的话，刘功达的比较不错，在景区门口的商业街，很容易就买到。
安顺的哪些特色美食小吃值得游客品尝
安顺是中国贵州省的一个城市，以其丰富的自然风光和独特的地方文化而闻名。除了美丽的黄果树瀑布、龙宫洞等自然景观外，安顺还拥有多样的美食小吃，这些美食不仅反映了贵州的饮食文化，也是游客们不可错过的品尝体验。以下是一些值得游客品尝的安顺特色美食小吃：安顺豆腐圆子：这是一道以豆腐为主要原料的传统小吃，将豆腐捏成圆子状，然后油炸至外皮金黄酥脆，内里嫩滑。通常会配以辣椒酱或者甜酱食用，口感独特。镇宁石板豆腐：这种豆腐因在石板上制作而得名，具有浓厚的豆香味和独特的口感。制作时，豆腐会在石板上慢慢烤熟，表面形成一层焦黄的皮，吃起来外焦里嫩，别有风味。兴义米粉：兴义是安顺附近的一个城市，其米粉以细腻爽滑著称。通常可以搭配不同的肉类和蔬菜汤底，或者是简单的酸辣调料，成为一道受欢迎的早餐或小吃。酸汤鱼：这是一道以酸味为特色的热菜，主要使用当地的新鲜河鱼烹制。酸汤鱼的汤底酸辣可口，鱼肉鲜嫩，是贵州菜中的一道经典菜肴。肠旺面：这道面食以猪大肠和血旺（猪血糕）为主料，搭配特制的辣椒酱和各种蔬菜烹饪而成。面条劲道，汤汁浓郁，辣而不燥，非常受当地人欢迎。安顺烤肉：安顺的烤肉以其独特的腌制方法和烤制技巧而闻名。烤肉通常会用当地的香料和调料腌制，然后在炭火上烤至外焦里嫩，香气扑鼻。糯米饭：在安顺，糯米饭是一种常见的传统食品，尤其在节日和庆典中更是不可或缺。糯米饭通常会加入豆类、肉类或蔬菜等配料，口感糯而不腻。酸辣粉：这是一种以红薯粉或者绿豆粉制成的粉条，通常会搭配酸辣的汤底和各种配菜，如黄豆芽、花生米、酸菜等，味道酸辣开胃，非常受欢迎。荞面饵块：荞麦是贵州的传统粮食作物之一，荞面饵块是用荞麦面制成的一种面食，通常会搭配猪肉、豆腐等食材炖煮，汤汁浓郁，饵块口感独特。酸辣土豆丝：这是一道简单的凉菜，将土豆切成细丝，然后用醋、辣椒油、蒜泥等调料拌制而成，酸辣爽口，是解腻开胃的好选择。安顺的美食小吃远不止这些，还有很多其他的地方特色小吃等待游客去探索和品尝。每一道小吃都蕴含着当地人的智慧和对美食的热爱，是游客了解安顺风土人情的窗口。在品尝这些美食的同时，也不要忘了尊重当地的饮食文化和习惯，享受一次愉快的美食之旅。
黄果树瀑布有哪些好吃到爆的特色美食
黄果树瀑布位于中国贵州省安顺市，是中国最大的瀑布之一，也是世界著名的大瀑布之一。除了壮丽的自然景观，黄果树瀑布周边的美食也是游客们不可错过的一大亮点。贵州菜以其独特的酸辣口味、多样的民族风味和丰富的食材而闻名。以下是一些在黄果树瀑布附近可以品尝到的特色美食：贵州酸汤鱼：这是一道以鲜鱼为主料，加入多种调料和蔬菜熬制而成的酸辣汤菜。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣适口，具有开胃提神的效果。苗家酸汤鸡：苗族传统菜肴，以鸡肉为主料，搭配特制的酸汤和各种香料烹制。酸汤鸡味道酸辣鲜美，是贵州地区的代表性美食之一。肠旺面：这是贵州的一种特色小吃，主要由米线、黄豆、牛肠和牛血等制成。面条滑嫩，汤汁鲜美，辣而不燥，受到许多人的喜爱。豆腐圆子：豆腐圆子是贵州的传统名菜，主要原料是豆腐。将豆腐捏成圆子状，外皮炸至金黄酥脆，内里保持嫩滑，食用时通常搭配辣椒酱或者糖醋汁。羊肉粉：羊肉粉是贵州的特色早餐，以羊肉和米粉为主要食材，加入大量的辣椒和香料熬制的汤底，味道鲜美，营养丰富。酸辣粉：这是一种以红薯粉或者绿豆粉制成的粉条，加入酸辣调料和各种配菜。酸辣粉口感滑爽，酸辣适中，非常适合作为小吃享用。糯米饭：贵州的糯米饭是一种常见的主食，用糯米蒸煮而成，有的还会加入豆类或者肉类一起烹饪，口感糯而不腻。腊肉：贵州的腊肉制作工艺独特，经过腌制和烟熏，肉质香醇，是当地餐桌上的常客。酸辣土豆丝：这是一道简单的家常菜，但贵州的酸辣土豆丝以其独特的口感和调味而出名，酸辣可口，非常开胃。各种酸菜：贵州人喜欢吃酸，因此酸菜种类繁多，包括酸豆角、酸笋、酸菜等，这些酸菜通常用来搭配肉类或者作为火锅的配菜。除了上述美食，黄果树瀑布附近的餐馆和小吃摊还有许多其他的地方特色美食等待游客去发掘和品尝。每一道菜都有其独特的风味和制作方法，体现了贵州人民对食物的热爱和对美食文化的传承。游客在欣赏黄果树瀑布壮观景色的同时，也不要忘了品尝当地的美食，让味蕾也来一次难忘的旅行。
安顺最好吃的花江狗肉
安顺市位于中国贵州省中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在安顺，花江狗肉是一道非常受欢迎的地方美食。以下是一些在安顺备受推崇的花江狗肉餐厅：1.安顺市花江狗肉馆：位于安顺市西秀区中华南路的花江狗肉馆是当地一家知名度很高的狗肉餐厅。这里的花江狗肉以选料讲究、制作精细、味道鲜美而著称。2.普定县花江狗肉店：位于普定县城关镇的花江狗肉店是一家有着悠久历史的老字号餐厅。这里的花江狗肉以肉质鲜嫩、口感细腻、味道浓郁而著称。3.镇宁县花江狗肉楼：位于镇宁县城关镇的花江狗肉楼是一家环境优美、菜品精致的狗肉餐厅。这里的花江狗肉以选料新鲜、制作讲究、味道鲜美而备受食客青睐。4.关岭县花江狗肉店：位于关岭县城关镇的花江狗肉店是一家有着悠久历史的老字号餐厅。这里的花江狗肉以肉质鲜嫩、口感细腻、味道浓郁而著称。总结起来，安顺市的花江狗肉是非常值得品尝的地方美食。不同的餐厅有不同的特色和风味，您可以根据自己的喜好和预算选择适合自己的餐厅。
安顺有什么好吃的地方
安顺市位于中国贵州省，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在这里，您可以品尝到许多地道的贵州美食，以下是一些在安顺市受欢迎的美食：1.裹卷：裹卷是安顺市的特色小吃之一，采用米面做的卷皮，裹上各种口味的蔬菜，放一点秘制的特色辣椒口味，清凉爽口，是安顺人的最爱。位于红旗路的杨阿姨裹卷是名声在外的老字号，值得一尝。2.冰浆：冰浆是安顺市的特色饮品之一，口感比刨冰更加顺滑，主要是因为在冰中加了糯米再打碎，然后根据自己的口味选择一种水果，再配上各种果脯即可。陈记安顺山城冰粉是安顺市的知名冰粉老字号，深受安顺人喜欢。3.砂锅凉粉：砂锅凉粉是安顺市的一道传统美食，采用凉粉、火腿肠、肉、豆皮、豆腐乳、辣椒酱和自制土豆等食材，内容丰富，塞满一个小砂锅配上骨头汤和调料煮沸，砂锅凉粉妙在它用了凉粉，凉粉再怎么煮一咬开里面还是凉的，一凉一热的混搭比起一般的砂锅粉一锅烫来说多了层次感。小芳砂锅凉粉是儒林路20年老店，值得一试。4.酸汤鱼：酸汤鱼是安顺市的一道特色菜肴，采用当地特产的酸汤和鱼一起烹制，味道鲜美，酸辣可口。5.羊肉粑粑：羊肉粑粑是安顺市的一道传统美食，采用羊肉和粑粑一起烹制，味道鲜美，口感独特。除了以上美食，安顺市还有许多其他美食等待您的发现和品尝。建议您在安顺市多逗留一段时间，品尝当地美食，感受安顺市的魅力。
安顺必吃的经典小吃有哪些
1、油炸粑稀饭
打好的热糍粑安置一旁，手揪成团，包上预先炒制好的豆沙，再下油锅煎炸。此即所谓油炸粑。另备有不包豆沙的糍粑片，用刀切作分岔，形如张开的手指，俗称炸糍粑或径称“手指头”。而所谓稀饭，实则是用磨制的米浆煮成糊状；一瓢入碗，热汽蒸腾，再撒上点蘟子，复将半勺滚油就势淋下，只听“哧”的一声，顿时香气四溢，那是滚油炝出的蘟子味。
老食客闻之，怡然自得，悠悠举筷，将那碗中的“稀饭”和匀；新食客见了，必一脸惊奇。此时再将锅中已炸至金黄的油炸粑取出，放置砧板，横竖四刀，一分九块，放入搅匀的“稀饭”，和着浓稠的面糊，入口犹带着轻声的脆响。香糯缠绵，酥脆柔软。那股风韵独绝的滋味，实在令人荡气回肠，久久犹在腮边萦绕，让人难忘。
2、油炸鸡蛋糕
这道传统小吃，名称怪异，除了六边形的外貌状类习称的糕点鸡蛋糕外，无论制作、吃法，还是口味，都与之毫无干系，也不知是何来由。油炸鸡蛋糕的主料为大米、黄豆，经发涨后掺入米饭，再磨制成浆。食用时，先舀浆装入长柄的铁制模具，至半，加入用鲜肉、葱花等调好的馅子，再装浆至满，放进滚油锅里煎炸。
待其稍稍凝固成形，复将之倒出模具，炸至焦黄取出，置之碟中，再用酱油壶轻轻一压，只听“卟”的一声，壳破肉开，香气缭绕，顺势淋上酱油，再浇上预先制好的红油辣椒即可食用。此物味美色鲜，壳脆心软，独具风味，最得安顺人喜爱，亦是销路最旺的早点。
3、镇宁波波糖
镇宁波波糖生产已有百年以上历史。民国《镇宁县志》有载：波波糖“创制于城内大十字刘顺发号，先为独家经售，后渐普遍。现业此者，城内外已达数十家，畅销省内外各地。”波波糖以小麦、糯米为主料，需先经泡、发、蒸、煮、榨汁、发酵、熬制等诸多工序，做成麦芽糖，再用麦芽糖熬制。
熬制时，因需反复搅拌，拉扯成薄片状，故成形时圈圈绕绕，如涡如漩。取之成团，复将芝麻、花生等馅料包入。观之莹莹一片，璀璨可人；闻之香溢四壁，令人垂涎。入口则酥脆化渣，香味扑鼻。此乃四时馈赠之佳品。
4、安顺麻饼
据民国《续修安顺府志》记载：“郡城（安顺）所出之各种点心向来有名，制造之良为上游诸府、厅、州、县之冠，畅销邻境，为数颇多。”又云：“就中尤以郡城所出之麻饼与各种点心以及镇宁所出之波波糖为最优而著名。郡城所出之麻饼，壳酥心厚，中秋节期最为盛行，平时如贵阳及各邻县亦多寄购之。”
安顺麻饼以面粉、饴糖、食油作主料，外加苏打、食用碱等制成皮壳。馅心主要分洗沙、火腿、叉烧、水晶、白糖等几大类，而以洗沙麻饼最有名。榄豆制作的洗沙，油黑晶亮，内加冬瓜条、冰糖，外撒芝麻，一经烘烤，色泽金黄，香味扑鼻。安顺麻饼的最大特色，一是外酥内软，甜而不腻；二是芝麻紧附壳上，不像外间所产之酥壳饼，芝麻易随壳剥落，故口感愈佳，更添风味。
5、安顺牛肉粉
清炖较简单。烫好的米粉，加上用新鲜牛肉炖出的原汤，以及预先炖好，切成薄片，码放整齐的牛肉，再撒上翠绿的葱花、芫荽，以及胡椒粉、味精等等，即可食用。其特点是汤鲜味美，清爽可口。不过，味好辛辣的安顺人，既想喝鲜汤，又舍不下辣味，所以，干脆来个清炖加糊辣椒。是以店家桌上，亦需常备此物。
红烧牛肉粉则稍嫌复杂。新鲜牛肉泡去血水、洗净，而后切作细细的肉丁，入锅用红油烧制。红油则需用上好的辣椒加菜油单独熬炼。再加入八角、花椒、沙仁等调料，热炒有顷，再加水用文火红烧至烂熟。此即所谓红烧。食用时将之放入烫好的米粉中，再加上姜米、葱花、蒜粒、芫荽、花椒面等等一应佐料。故其汤色红亮，味趋浓烈，香辣爽口，同是许多食客的最爱。
安顺屯堡有什么好吃的
安顺屯堡有什么好吃的安顺国内知名的旅游城市，屯堡区是安顺市的重要组成部分，也是旅游业的重要推动力。在屯堡，不仅有许多美丽的景点和历史文化遗址，还有许多好吃的特色美食，让人流连忘返。第一，在屯堡区，您可以品尝到独特的马场米粉。马场米粉是以当地优质大米制成的，非常细软，口感美妙。和其他米粉相比，马场米粉汤更加浓郁，有着独特的味道和独特的酱料，别有一番滋味。第二，屯堡烤鸭也是值得一尝的美食。屯堡烤鸭使用当地的鸭子，以特殊的方式烤制，肉质鲜美，肥而不腻。皮脆肉嫩，滑香甜美，让人回味无穷。第三，屯堡饼也是必吃的美食。屯堡饼是当地的特色点心，采用优质小麦粉为主要原料，搭配各种馅料而制成。口感酥脆，内馅芳香可口，是当地居民的最爱，也是游客们的必尝美食。总之，在屯堡区，你可以品尝到许多美食，品尝不同的口感和风味。让您不仅可以欣赏自然的美景，还可品尝到美食的味道，在旅行中体验风味独特的当地美食，令人难以忘怀。