本文目录
- 九道超好吃家常菜做法
- 大中华美食中有哪些色香味俱全的素菜
- 越吃越香解馋下饭的美食，都有哪些家常菜推荐
- 冬季的萝卜适合做什么家常菜
- 家常菜的做法大全家常图片
- 100款经典家常菜菜名有哪些
- 秘八种麻辣家常菜做法巨过瘾，包好吃
- 你有什么比较好的家常菜食谱推荐
- 50种最常吃的家常菜菜名，100道家常菜谱菜名有什么
九道超好吃家常菜做法
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九道超好吃家常菜做法
干煽豆角
锅中少油放入四季豆煸炒，加干辣椒、花椒、蒜未,一勺生抽,适量盐鸡精调味,翻炒均匀出锅。
家常豆腐
一勺生抽老抽盐半碗清水拌匀,豆腐下锅煮2分钟捞出,葱蒜编香,倒入酱汁煮开,加入豆腐焖煮5分钟,出锅撒上葱花。
孜然牛肉
食材准备牛肉加1勺料酒,加1勺生抽1勺油,1勺淀粉少许胡椒粉1勺食用油,抓匀腌制10分钟热锅入油放牛肉炒变色盛出,倒入洋葱炒软倒入孜然粒辣椒粉芝麻,炒香撒葱花即可。
茄汁大虾
2勺生抽,一勺料酒，一勺蚝油,半勺白糖半勺老抽,半勺香醋,一勺番茄酱,小半碗清水搅匀,葱姜蒜炒香,倒入大虾翻炒至变色,倒入料汁大火焖煮2分钟即可。
荷塘小炒
荷兰豆去两边水耳泡发,胡萝卜切菱形 藕切片,全部食材焯水,水中放少许盐 食用油,油起锅倒蒜末下食材翻炒会 放少许盐 黑胡椒翻炒出锅。
西兰花炒虾仁
虾仁加半勺料酒，半勺生抽，黑胡椒腌5分钟,西兰花加盐和油焯水,锅内入橄榄油虾仁炒变色，加一勺蚝油炒匀,倒入西兰花撒上黑胡椒碎炒匀。
黄瓜虾仁炒蛋
鸡蛋翻炒定型盛出虾仁加胡椒粉料酒盐腌5分钟,虾仁煎变色加蒜片炒香倒入黄瓜胡萝木耳翻炒,加入鸡蛋，加一勺蚝油翻炒均匀。
鱼香肉丝
三种食材切丝备用,鸡胸肉切细条处理,生抽1勺蚝油1勺 老抽半勺代糖适量腌制10分钟,生抽2勺，蚝油1勺，白酷1勺，代糖少许，淀粉少许,十小半碗水勾兑,少油炒熟鸡胸肉备用,少油炒蒜末下胡萝卜丝,下青椒丝,下黑木耳丝翻炒,倒入鸡胸内丝,倒入调好的料汁翻炒1-2分钟即可。
青椒鸡胸肉
一勺生抽半勺老抽,适量盐,适量黑胡椒粉,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀腌制5分钟,胡萝卜，青椒切丝木耳切碎，鸡胸肉腌制，准备食材，少油鸡胸肉炒熟捞出，少油蒜末爆香胡萝卜丝加点水炒软，倒入青椒，木耳翻炒均匀，下调料翻炒均匀，倒入鸡胸肉翻炒均匀即可。
大中华美食中有哪些色香味俱全的素菜
1、红烧茄子文章图片1茄子是常见的蔬菜，很多人都喜欢吃，无论是铁板茄子、茄汁盖饭还是烤茄子都非常的美味，但最为家常的做法还是红烧茄子。红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，也是素菜中的精细者，深受大众喜爱。这道家常素菜想要做得好吃，可在炒制茄子时候，放一点白砂糖，这样即可以让茄子更加入味，还能让红烧茄子更红亮好看。2、小葱拌豆腐文章图片2豆腐不仅是中国最平常最普通的食物，也是流传地区最广的食材，不受四季天气的影响，一年365天都可以制作可以吃到，从南到北，从东到西，几乎都有豆腐的身影。在家常素菜谱中，有不少以豆腐为主食材的家常菜做法，其中小葱拌豆腐就是一道十分简单的经典家常菜。这道简单却味道好的家常素菜，其特点色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口，很多人都喜欢吃。3、地三鲜文章图片3地三鲜在古代民间流传叫做“尝三鲜”，最后演变成了很有特色的一道东北地区传统家常菜。它选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。“地三鲜”可以说是永远的经典菜，百吃不厌。4、酸辣土豆丝文章图片4酸辣土豆丝是一道最普通的家常素菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。这是道非常易学的菜，特别适合新手，不仅食材简单，制作方便，做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味，特别的开胃下饭，以前在北方常见，现在是全国百姓饭桌上常见的家常菜之一，大人小孩都很适合吃。5、手撕包菜文章图片5包菜又称卷心菜、洋白菜，在北方又称大头菜。但是无论叫法怎么样，它的做法几乎都是大同小异的，其中手撕包菜的做法是最受大家喜爱的。此菜不仅是一道色香味俱全的汉族名菜，也是一道很受欢迎的家常素菜。其做法和选料都很简单，是将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成，深得广大美食爱好者喜爱。
越吃越香解馋下饭的美食，都有哪些家常菜推荐
今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐！
香辣排骨是属于湘菜的一种，其做法经典。味道也是很独特，口感香脆，外脆内滑。
香辣排骨
食材：排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒，葱，姜，蒜
做法：
1.排骨洗净,放入锅中,倒入水，料酒，葱姜焯一下,捞出备用。
2.切好小米辣,青椒,红椒,姜蒜葱切碎。锅中倒入适量的油,把糖放入锅里,炒岀糖色,下入排骨翻炒,排骨两面金黄,倒入豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，蚝油。
3.倒入开水,没过排骨,盖上锅盖,大火炖。大火烧开后转小火煮约20~30分钟左右。下入姜蒜小米辣青椒红椒翻炒,然后转大火收汁,可以加入少许盐调味。
糖醋脆皮豆腐是用嫩豆腐制作的一道家常菜。老豆腐（即北豆腐）含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
糖醋脆皮豆腐
材料：老豆腐400g、醋15ml、番茄酱30ml、生抽10ml、盐2g、糖12g、水淀粉15ml、芝麻适量、葱花2颗。
做法：
1、老豆腐用清水洗净后，拭干水分，切块，再次沥一下水分或者可以用厨房纸巾拭干水分。
2、取一个干净的小碗，调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖，调料的用量根据个人爱好调整。最后加入淀粉和少量的水，搅拌均匀。
3、开火，倒入油烧热后，将豆腐放进锅里煎，不要轻易翻动豆腐。
4、一面煎黄后，翻面煎另一面，豆腐全部煎好后，盛出备用。
5、锅里留底油，将煎好的豆腐，放进锅里，将调好的料汁，倒入锅里，翻炒均匀，大火收汁即可出锅摆盘。
6、撒白芝麻、葱花，美化后即可食用。
香菇炖豆腐是一道美食，制作原料主要有香菇、豆腐。
香菇炖豆腐
食材配料；
香菇，豆腐，姜，葱，盐，油，生抽，鸡精，淀粉。
做法步骤；
1.准备好食材；先把姜，葱清洗后，切碎。
2.把香菇清洗后切成两半，豆腐清洗后切开。
3.锅里倒水烧开，放豆腐焯水后捞出来控水。
4.再倒入香菇焯水捞出来控干水分备用。
5.锅里放油烧热，放姜翻炒出香味，倒入香菇翻炒。
6.加入豆腐，盐，生抽，少量热水一起搅拌，焖5分钟。
7.最后倒入淀粉勾芡，撒上葱花，鸡精大火翻炒均匀即可。
炒三丁是私家菜菜谱之一，以羊里脊为制作主料，炒三丁的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于咸鲜味。炒三丁制作提示本品有滑油过程，需备花生油约500克。
冬季的萝卜适合做什么家常菜
冬季的萝卜做家常菜，可以做清炒萝卜丝。
主料：白萝卜 半根
辅料： 小葱 2根、蒜 2瓣、生姜 10克、花椒 6粒、盐 5克
清炒萝卜丝的做法步骤如下：
1、白萝卜洗净去皮。
2、将萝卜切丝。
3、热锅冷油，油热后加入切碎的生姜、蒜米和花椒爆香。
4、中火下入萝卜丝翻炒1分钟。
5、加入盐和小葱段，翻炒1分钟。
6、装盘出锅，清炒萝卜丝做好了。
家常菜的做法大全家常图片
香辣土豆片炒肉
食材：土豆2个、猪头肉1块、青椒2个、小葱1根、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、十三香少许、水淀粉适量。
做法：
1、猪头肉切片、葱和辣椒切好、土豆去皮切片后，开水入锅焯烫1分钟捞出备用。
2、锅烧热放油+猪头肉+葱花炒出香味+1勺豆瓣酱炒出红油。
3、倒入土豆片翻炒+2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+十三香，放辣椒炒匀，最后水淀粉勾芡即可。
蒜香鸡翅
食材：鸡中翅12只、大蒜1头、红椒2根、青椒2根。
做法：
1、大蒜切末，鸡翅洗净剪对半+蒜末+1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+半勺黑胡椒+少许盐+半勺白糖+1勺玉米淀粉+1勺食用油，抓匀腌制20分钟。
2、青椒红椒洗净切椒圈，腌制好的鸡翅抹去蒜末，油热下锅煎至金黄。
3、再放入蒜末炒出香味，加青红椒炒熟，加半勺老抽翻炒上色即可。
双椒炒肥牛
食材：肥牛卷250克，青红椒各一，洋葱少许。
做法：
1、调个酱汁，碗中加入一勺生抽+一勺料酒+一勺蚝油+少许盐和糖+一勺淀粉+半碗水拌匀备用。
2、锅中水开，倒入肥牛卷，焯水至变色捞出沥干水分。
3、起锅热油放入洋葱炒香，倒入肥牛卷翻炒一分钟，加入调好的酱汁，翻炒至汤汁浓郁，倒入青红椒继续翻炒一会即可。
土豆炖鸡爪
食材：鸡爪500克、土豆1个、啤酒一瓶、悲姜蒜、调一份酱汁，碗中加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚌油、半勺糖、黑胡椒碎，拌匀备用。
做法：
1、鸡爪去掉爪子剁小块，土豆去皮切小块，慈姜蒜小切好备用。
2、鸡爪冷水下锅，加入葱姜料酒煮至变色捞起洗净备用。
3、锅中油热炒香葱蒜，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入鸡爪炒至上色，加入调好的酱汁。
4、加入一瓶啤酒，中小火炖煮15分钟，在加入土豆炖煮至土豆软烂，撒上葱花。
家常豆腐
食材：老豆腐一块，木耳，青红椒，葱蒜，生抽，盐，老抽，蚝油，淀粉。
做法：
1、首先把豆腐切块，木耳泡发，青红椒切段，葱姜切段备用。
2、热锅刷油，放入豆腐煎至两面金黄捞出，葱蒜炒香，放入青红椒木耳炒熟，加入豆腐。
3、加半勺盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半碗水淀粉，大火收汁即可。
茄子新吃法
食材：茄子，肉沫，葱花。
做法：
1、调个酱汁，一勺芝麻，1勺生抽，一勺蚝油，一丢丢盐，半碗水，一勺淀粉，搅拌均匀备用。
2、调肉馅，猪肉沫+葱花+一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+半勺五香粉+一勺淀粉，搅拌均匀。
3、茄子去头和尾，削成片状，铺上肉馅抹匀卷起来，均匀裹上淀粉，油湿六成热炸至表面金黄焦脆。
4、酱汁煮开至浓稠，放入炸好的肉卷，翻拌均匀裹上酱汁，最后撒上葱花即可。
鱼香鸡蛋
食材：鸡蛋3个，青椒1个，胡萝卜1个，黑木耳8朵，葱姜蒜少许，豆瓣酱1勺。
做法：
1、木耳提前泡发，洗净切丝，青椒和胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。
2、先调个鱼香酱汁，生抽2勺+香醋1勺+蚝油1勺+白糖1勺+淀粉1勺+半碗水拌匀备用。
3、锅中热油，鸡蛋打散炒熟盛出，留底油爆香葱姜蒜末，倒入豆瓣酱小火炒出红油，倒入青椒木耳胡萝卜丝炒至断生，倒入鸡蛋和鱼香酱汁，大火快速翻炒浓稠即可出锅。
肥牛土豆
食材：肥牛，土豆，洋葱。
做法：
1、酱汁，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺盐，一勺糖，一勺淀粉，半碗水，一勺胡椒粉搅拌均匀备用。
2、土豆切丁洗掉淀粉，洋葱切丝，肥牛焯水捞出。
3、锅里加入一勺油，放入蒜末爆香，放入洋葱炒软，放入土豆丁翻炒，倒入酱汁最后倒入肥牛，小火咕嘟5分钟左右土豆软了就可以啦。
土豆炖排骨
食材：排骨2斤，土豆，小葱，生姜，冰糖，八角，桂皮，绝贺香叶，生抽，老抽，料酒，蚝油。
做法：
1、首先把排骨清洗干净，切小块，土豆去皮切滚刀块，八角桂皮香叶冰糖，葱姜备用。
2、排骨凉水入锅，放料酒姜片煮出血水捞出备用。热锅入油，放入冰糖炒出岁则糖色，加入排骨上色。
3、加一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，加入小蒙生姜八角桂皮香叶，加热水没过食材。
4、小火炖煮一个小时，期间把土豆放锅里前至金黄，放入排骨中，大火收汁即可。
青椒香肠炒菌菇
食材：青椒，红椒，菌菇，鸡蛋，香肠，葱蒜，生抽，蚝油，盐鸡精。
做法：
1、首先准备食材，菌菇切段焯水捞出，鸡蛋炒熟盛出备用。
2、葱蒜炒乎宏棚香加入香肠，加入菌菇，加入青红椒，加入鸡蛋，加一勺生抽，一勺蚝油，少许盐鸡精，翻炒均匀即可。
100款经典家常菜菜名有哪些
一.家常豆腐 1.原料: 油炸火柴盒豆腐两块(切成24块小块) 2.配料:红黄胖椒各三分之一个, 切成小块状. 如下图 3.做法: 油少许,起油锅,加少许盐花, 原料配料入锅翻炒, 兑少量老抽, 糖些许(不可少糖), 三分之一水碗洒入锅内.盖盖闷些许时间, 起锅时将留有的少许汁水, 浇在菜上, 此菜特点: 红黄椒甜酸可口, 自家炸的豆府香醇有嚼劲. 色泽艳美, 味酸甜香醇. 是一道居家实在菜肴. 二.蘑菇木耳滑肉片家中无肉片, 仅余肉糜少许. 1.原料: 蘑菇八朵, 木耳花容少许, 肉片参半(无肉片, 肉糜也可) 2.调料:姜蓉,葱末,黄酒 做法: 油锅爆热, 姜蓉,葱末入锅炒香, 滑入肉片, 加黄酒再入木耳, 最后入 蘑菇.此菜最后一道画睛之笔为:必须入菱粉水勾茨.(本人不爱99的菱粉,喜用地瓜粉兑水勾茨) 起锅装盘: 此菜特点: 味道鲜美, 木耳脆爽, 肉片滑溜且木耳明目,常用电脑者可常吃. 也是家常俗菜 此菜特点: 味道鲜美, 木耳脆爽, 肉片滑溜且木耳明目,常用电脑者可常吃. 也是家常俗菜. 三.构桤银耳连(莲)心羹原料: 银耳, 莲心, 构桤一把要点:先敦银耳, 后入莲心,冰糖些许, 可保洁白无瑕, 构桤勿久敦 .将好之时,散入羹中, 入飞天红思. 特点: 银耳润肺, 构桤明目色泽通透,红色晶莹, 汁浓味甜. 要炒好一道菜，首先要掌握几个要领： 1.锅要先烧热，再倒油；油也须烧热，才将菜倒入； 2.入锅炒的材料，不论是切丝、切丁或切块，都要切得大小一样，才能使材料在短时间内均匀炒热； 3.把不易熟的材料先入锅中，炒至略热后，再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后，起锅； 4.炒菜时应用大火，如此可保持菜的美味及原色。 p. s. 1。炒肉的时候讲求热锅温油，这样才会不沾锅而且也不会把肉炒老。 2。其实有些蔬菜，例如：茄子。烧的时候尽量避免用刀切块。因为茄子下刀后就会变的不吃油，油滋不到茄子里面去。最好的办法就是用手掰成小块。 3。例如芸豆、四季豆、西芹等不易迅速炒熟的蔬菜，可以先用热水抄一下再下锅。 4。家里的煤气、液化气灶的火通常没有电视上看到专业厨师用的那么旺，所以不适合爆炒，遇到需要爆炒的菜肴，可以在锅里多加一些油，利用油烧热后的高温，迅速达到爆炒效果。
秘八种麻辣家常菜做法巨过瘾，包好吃
今天整理了几个宴客比较常做的麻辣硬菜，食材容易，简单上手。
1.麻辣毛肚
食材
毛肚、鸭血、豆芽、葱姜蒜、花椒粒干红辣椒、火锅底料、豆瓣酱。
做法步骤
1、所有食材洗净切好备用，锅中油热爆香葱姜蒜，放豆瓣酱炒出红油，加火锅底料炒化，加适量清水。
2、煮开后加少许盐和鸡精调味，放入豆芽煮熟捞出装碗，放入鸭血煮一会，最后放入毛肚煮熟捞出装碗。
3、碗中淋上汤汁，放葱花、蒜末、大蒜末、花椒粒，淋上一大勺滚烫的热油，撒上香菜碎即可。
2.麻辣拌
食材
香菇，土豆，宽粉，莲藕，玉米，各种火锅丸子，小葱，蒜末，小米辣。
做法步骤
1、调酱汁：葱花+蒜末+芝麻+辣椒面+小米辣淋入热油拌匀，加生抽2勺+陈醋1勺+蚝油1勺+少许盐糖+麻酱2勺，搅拌均匀备用。
2、将所有食材煮熟捞出，淋入酱汁拌匀即可。
3.麻辣肥肠
食材
肥肠，干辣椒，葱，姜，蒜，蒜。
做法步骤
1、把肥肠清洗干净，准备干辣椒切段，切点葱姜蒜，蒜苗叶，八角，桂皮，香叶，花椒备用。
2、肥肠冷水下锅，加葱姜，料酒，老抽，八角，桂皮，香叶，花椒，下锅煮二十分钟，煮好后将肥肠捞出，改刀切成小块。
3、热油放入肥肠下锅煸炒，炒至肥肠金黄微焦后盛出，接着放入葱姜蒜爆香，放干辣椒，放肥肠，开始炒，加适量盐，一勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺孜然粉，一勺白芝麻，最后放入蒜苗叶翻炒均匀出锅。
4.麻辣牛杂
食材
牛杂500克、蒜粒6个、姜片6片、牛油火锅底料一勺、豆瓣酱一勺、糖5克、生抽一勺、蚝油一勺。
做法步骤
1、牛杂用清水洗干净备用。
2、按照提示依次+油+蒜粒+生姜+牛油火锅底料+豆瓣酱盖上盖子爆香。
3、打开盖子+牛杂+糖+蚝油+生抽+一碗清水盖上压力锅盖，按照提示压几分钟即可。
5.麻辣大盘鸡
食材
鸡，土豆，洋葱，青椒，干辣椒，姜蒜
做法步骤
1、鸡洗净切块，下冷水，倒入料酒生姜先焯水，撇去浮末，捞出洗净备用。土豆滚刀切，洋葱切块，青椒切片备用。
2、锅中入油，放蒜，姜，干辣椒，八角，花椒粉爆香，再倒入鸡块，大火爆炒。
3、再加入洋葱，倒一瓶啤酒，生抽放一勺豆瓣酱和黄豆酱，一勺老抽，中火煮10分钟。
4、再加入土豆块煮10分钟，最后放青椒焖3分钟即可出锅。
6.麻辣香锅
食材
大虾、鱿鱼须、金针菇、玉米、火锅丸子、土豆、藕片、青菜、芝麻。
做法步骤
1、所有食材处理好，锅中水开，先放玉米，虾、鱿鱼煮，再放火锅丸子然后放蔬菜、煮熟捞出沥水备用。
2、锅中油热放葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香，加1勺红油豆瓣酱翻炒，加1块火锅底料小火炒至融化。
3、加所有食材翻炒均匀，加1勺生抽，半勺蚝油翻炒均匀，出锅前撒芝麻即可。
7.麻辣水煮肉片
食材
里脊肉、黄豆芽、干辣椒、花椒、葱蒜。
做法步骤
1、里脊肉切片+半勺料酒+1勺淀粉+少许盐+1个蛋清，抓均匀腌制15分钟。
2、水开放豆芽加少许盐煮2分钟，焯水捞出备用。
3、锅中放油，加葱蒜、花椒加1勺红油豆瓣酱，加1块火锅料，加少许盐翻炒出红油，加两碗清水煮开、放肉片煮熟，连汤倒入碗中。
4、加些葱花，蒜末，熟芝麻，淋少许热油即可开吃啦。
8.麻辣鸭翅
食材
鸭翅750g，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖，生姜，生抽，老抽，啤酒一罐。
做法步骤
1、鸭翅洗净，锅中放清水，放鸭翅放一勺料酒，几片生姜，焯水捞出。
2、鸭翅放电饭煲中，放干辣椒，八角，桂皮，香叶，花椒，冰糖，两勺生抽，两勺老抽，一勺黄豆酱。
3、倒入一罐啤酒，一些清水没过食材，放盐，按入味键卤50分钟，大火收汁即可。
你有什么比较好的家常菜食谱推荐
家常菜的主要特点就是简单易上手，虽谈不上令人垂涎三尺，但也是最适合日常和家宴的而且还能兼顾 健康 卫生，即便是厨房小白也能看几遍就会。下面就分享几道简单好搭配的家常菜： 食材：火腿肠、金针菇、黑木耳、豆腐、香菇、胡椒粉、陈醋、、生抽、食盐、淀粉、香油、鸡蛋做法： 1.将所准备的食材都切成细丝备用。食材可以根据自家的情况，酌情搭配。 2.锅中加入清水烧开，先加入香菇丝和黑木耳丝煮半分钟，之后将火腿肠丝和豆腐丝下锅。 3.煮三分钟后，将适量水淀粉加入收汁浓稠，加入适量食盐和生抽，关火将鸡蛋液淋入 4.出锅前加入适量白胡椒粉和陈醋，滴上适量香油和香菜段就可以了。几分钟就能搞定。食材：豆腐、肉末、黑木耳、生抽、酱油、料酒、食盐、葱姜、白糖、花椒粉、淀粉 做法： 1.起锅烧油，将葱姜丝下锅爆香，之后将肉末下锅炒香，加入料酒、生抽、酱油、白糖 2.将豆腐和泡发的黑木耳下锅之后，加入一大勺清水，小火闷煮三分钟。 3.时间到后加入适量水淀粉，收汁浓稠，加入适量食盐调味，就可以了，加点花椒粉也好吃。 食材：蒜薹、西红柿、猪肉、木耳、葱姜、生抽、料酒、食盐做法： 1.将蒜薹摘洗干净，切成小段，西红柿切小块，猪肉切片 2.起锅烧油，油温六成下入葱姜丝爆香，之后下入肉片，加料酒和食盐入底味。 3.将蒜薹段和西红柿块、和木耳下锅。大火翻炒，加入适量食盐调味即可。 另外还有像芸豆炖肉、木须肉、老醋花生、凉拌苦菊等等食材简单常见，一看就会，希望对您有所帮助。只要敢于下厨房，就能做出属于你自己的味道，大家好，我是你们的老朋友谭小厨子，每天分享家常菜，传递做饭的快乐！小谭前进的路上希望得到您的支持与鼓励！ 大家好，我是宝妈豆豆！一个爱研究 美食 ，喜欢做饭的90后，很高兴能回答这个问题。 像我平时就喜欢做饭，特别喜欢研究各种家常菜，因为我觉得一家人在一起吃的开心就是幸福！自己做的才最 健康 ，吃着放心！ 下面我就来跟大家分享几个我平时最常做的，几个家常菜的做法： 第一个：酸辣土豆丝。需要的食材有：土豆、青红辣椒、大蒜。 需要的调料有：食用盐、鸡精、白醋。 1.土豆去皮切细丝，放入水中浸泡（防止变色）青红辣椒切土豆丝差不多粗细的丝，大蒜切沫。 2.捞出浸泡的土豆丝，洗掉多余的淀粉备用。准备一碗清水。 3.锅中烧油，油烧好后倒入蒜沫炒香，再倒入土豆丝、青红辣椒翻炒，加盐，加入少量清水继续翻炒，然后加入少量白醋，最后加入鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。 （炒酸辣土豆丝要香脆爽一定要大火，速度要快，不然就太熟了，醋也不要放的太早，还有就是可以直接用野山泡椒来炒味道更好哦） 第二个：酸豆角炒肉沫。需要的食材有：瘦肉、酸豆角、小米椒、生姜大蒜。 需要的调料有：食用盐、鸡精、酱油、料酒。 1.酸豆角切沫切小段，（如果是买的袋装的酸豆角，切好后需要用清水浸泡一会儿，以免太咸）。瘦肉切沫、小米椒切小段，生姜大蒜切沫。 2.锅中烧油，油烧好后倒入生姜、大蒜、小米椒炒香，再加入肉沫翻炒，加入料酒，酱油，再加入少量的盐继续翻炒，然后加入酸豆角翻炒，最后加入鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。 第三个：辣椒炒肉。需要的食材有：瘦肉、青红辣椒、生姜大蒜。 需要的调料有：食用盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒。 1.瘦肉切片、青红辣椒一分为二切开后，斜着切片，生姜大蒜切沫。 2.锅中烧油、油烧好后倒入生姜大蒜炒香，再倒入瘦肉翻炒，加入料酒、酱油继续翻炒，再加入辣椒，盐、胡椒粉翻炒，最后加入鸡精调味，翻炒均匀后就可以出锅了。 第四个：手撕包菜。需要的食材有：包菜、小米椒（或者干辣椒）大蒜。 需要的调料有：食用盐、鸡精、酱油、白醋。 1.把包菜去掉中间硬硬的梗后撕成小块，辣椒切成小段，大蒜切沫。 2.锅中烧油，油烧好后倒入包菜、辣椒、蒜末翻炒，然后加盐，少量白醋继续翻炒，最后加入少量酱油调色，加入鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了。 （也可以用野山泡椒来炒可以代替醋，炒出来酸辣开胃，超级下饭哦） 以上回答都是我平时做的方法和步骤，希望能对大家有所帮助。如果有不对的地方，还请大家多多指教。 推荐一道五花肉炒豆笋。在央视 美食 节目看到四川的豆笋，香辣弹牙，十分诱人，于是网购了两包，价格不贵，但的确是不错的食材，做过好几次菜，味道很好，可以凉拌，可与肉炒，最爱还是五花肉炒豆笋。豆笋泡水半天后斜切成片，五花肉切薄片，备姜沫、蒜沫、蒜叶、青红椒、老干妈。先将五花肉下锅爆至焦香，煸出油，再加姜沫蒜沫爆香，倒入豆笋片翻炒，加老干妈，盐调味，加少许水更利于豆笋入味，加青红椒再翻炒一两分钟后，最后加蒜叶，生抽提鲜即可装盘。味道非常不错，香辣十足，五花肉油而不腻，豆笋有点爽，有点弹，且很入味，很好下饭。 简单的家常菜有很多种啊，比方说茄汁里脊、虎皮青椒、蒜薹炒肉丝，都很好吃，而且简单易学，动手制作一次就可以熟练掌握下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助 【茄汁里脊】 葱切葱花，生姜切丝，准备一块猪里脊肉，切成大小适中的肉条，切好后放入碗中，碗中倒入料酒，放入生姜丝、食盐、白胡椒粉，抓匀后腌制十五分钟，腌制好后将生姜丝挑除，按照1：1的比例放入适量的面粉和玉米淀粉，打入一颗蛋清，用手抓匀，让肉条均匀的裹上面糊糊锅中倒入宽油，将油烧至六七成热时，放入里脊肉条炸，炸至定型后捞出，控一分钟，油温升高后再次放入肉条复炸，将肉条炸熟，炸至表皮金黄酥脆后捞出锅留底油，倒入番茄酱、米醋、少许清水，放入白砂糖和味精，大火将酱汁炒化炒开后，放入炸好的肉条，撒上一些熟白芝麻，快速的翻炒均匀，炒匀后出锅摆盘，撒上葱花点缀一下即可酸甜可口，老少皆宜的茄汁里脊就做好了【虎皮青椒】 大蒜切末，将青椒蒂掰掉，将青椒籽挖出，取一碗，碗中倒入生抽、米醋、少许清水，放入食盐、白砂糖、鸡精，搅拌均匀备用起锅烧油，油热后放入青椒，中火将青椒煎至表皮发皱发焦，煎的时候可以用锅铲压着煎，一面煎好了就翻个面，青椒煎好后盛出，锅留底油，放入大蒜末炝锅煸炒出香味，炒出香味后倒入我们事先调制好的酱汁，放入青椒，开大火将汤汁烧开后收汁，汤汁收的差不多了即可盛出摆盘【蒜薹炒肉丝】 蒜薹摘好后切段，猪肉切肉丝，葱切葱花，生姜切丝备用起锅烧油，油热后放入葱花和生姜丝煸炒出香味，放入肉丝，倒入料酒，翻炒几下，将肉丝炒变色后，倒入生抽和老抽，将肉丝炒至上色后，放入蒜薹，大火翻炒至蒜薹断生后，撒入食盐和鸡精，翻炒片刻，炒匀后即可盛出摆盘好吃下饭的蒜薹炒肉丝就做好了，大家可以尝试制作一下开学了，新的学期开始，宝妈们是不是又开始担心中午时间不够，不知道给孩子做什么菜而发愁。今天给大家分享8道“快手”家常菜，希望可以缓解宝妈们的担忧。 【蒜苗炒腊肉】 制作方法： 1、准备食材。腊肉 500克 蒜苗 400克 姜片、蒜片、香葱、干辣椒适量。 2、先把腊肉煮熟切薄片，蒜苗洗净切斜段备用。 3、锅中烧少量色拉油，把切好的腊肉放入锅中煸炒出油，然后盛出放入盘中备用。利用腊肉控出的油把姜片、蒜片、干辣椒段、香葱爆香。紧接着放入蒜苗翻炒两下，倒入腊肉快速翻炒，淋入少许水，加入适量的盐就可。 【酸辣豆芽】 制作方法： 1、准备食材。绿豆芽 400克 姜片、蒜片、干辣椒段适量。 2、开大火锅中烧油，7成热时下入姜片、蒜片爆香。然后放入豆芽和干辣椒段快速翻炒，翻炒几下淋入3汤匙陈醋，快速颠锅翻炒，炒大约2分钟加入适量白糖和盐即可出锅。 【秋葵炒鸡蛋】 制作方法： 1、准备食材。秋葵 300克 鸡蛋 300克 蒜片适量 2、秋葵汆汤一下断生，捞出切成小段放入盘中备用。鸡蛋打入一个大碗中，把切好的秋葵放入碗中搅拌均匀。 3、开火锅中放入适量的油，把秋葵鸡蛋液倒入锅中。待锅中鸡蛋凝固时，放入适量的盐和糖出锅。 【豉香牛肉】 制作方法： 1、熟的原味牛肉 500克 蒜苗 200克 红椒 50克 姜片、蒜片、豆豉、干辣椒段适量 2、把牛肉切片，蒜苗改刀成斜段，红椒切斜段。 3、锅中烧油，放入姜片、蒜片、豆豉、干辣椒段爆香。开大火放入蒜苗、红椒翻炒，然后倒入牛肉，沿锅边淋生抽少许，随即快速翻炒1分钟后出锅。 【蒜香豆干】 制作方法： 1、准备豆干 300克 蒜苗 200克 姜片、蒜片适量。 2、把豆干均匀切成长条状，蒜苗切斜段装盘备用。 3、锅中倒入适量的色拉油，开始中火把切好的豆干微炸一下捞出。锅中留底油，放入姜片、蒜片爆香，然后把蒜苗倒入锅中翻炒少几下，把炸好的豆干倒进去并调味，生抽少许，食盐和白糖少许，淋入少许的冷水，快速翻炒1分钟出锅 【蒸三蔬】 制作方法： 1、准备南瓜200克 紫薯 200克 山药 200克 白糖适量。 2、把所有食材全部去皮，切大小相同的长段，放入盘中在蒸锅蒸13分钟，出锅后蘸上白糖就可食用。 【油渣炒白菜】 制作方法： 1、白菜 500克 油渣 50克 姜片、蒜片适量。 2、白菜取茎留下叶子备用。 3、开大火锅中烧油，放入姜片、蒜片爆香，再倒入白菜叶快速翻炒，放入食盐和白糖进行调味，同时把油渣一起倒入翻炒。待白菜变软，撒入蒜末增香出锅。 【双椒爆香菇】 制作方法： 1、准备食材。青红彩椒各200克 香菇300克 姜片、蒜片适量。 2、把青红椒切成长条状，香菇沸水中汆汤熟，捞出切长段。 3、开火锅中烧油，把姜片、蒜片爆香后，下入彩椒断生。然后倒入香菇一起翻炒，紧接着放入生抽、糖、食盐调味。翻炒2分钟出锅。 现在的人们工作繁忙，就连吃饭的时间有时都是“挤”出来的，想自己做一顿丰盛的饭菜更是“心有余而力不足”。那我就介绍几种做法简单方便，营养又好的快手菜给大家。1.大杂烩 食材在超市几乎都可以买到，像火锅丸子，小肉丸，青菜或者娃娃菜，粉丝，皮肚（就是肉皮油炸后的干货），再买一点鹌鹑蛋等，这些食材都可以在冰箱里保存好几天，想吃的时候拿出来自己煮一锅大杂烩，想吃辣的可以加一点火锅底料，有汤，有蔬菜，有肉还有蛋，制作简单，营养全面。2.砂锅菜 这个有点像上面的大杂烩。在超市买个砂锅和砂锅底料，把你想吃的菜都放进去，加点底料煮熟即可，尤其在冬天，自己做一份砂锅吃一吃，不但美味还能御寒，一份砂锅下肚浑身暖暖的。3.虎皮青椒 制作简单又下饭的菜，非他莫属。只要选鲜嫩的青椒拍扁在油锅里煎出虎皮状，再刷上自己爱吃的酱料即可。这里的酱料可以用一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，一勺甜面酱，一勺蚝油和酱油调成，做法简单，营养又下饭，自己可以试一试哦。4.电饭锅鸡爪 电饭锅使用简单方便，不单单可以卤鸡爪还可以做红烧肉，鸡翅或者鸡腿。只要把鸡爪或者鸡翅等食材洗净焯水后放倒电饭煲里加水，再投入花椒大料，酱油，老抽，料酒盐和白糖等材料，只需按下煮饭健，然后你就该该干嘛干嘛去吧，一般四十分钟后就可以享用 美食 了。 身体才是革命的本钱，努力的时候更要兼顾好自己的身体，自己动手给自己加个餐，能放松心情又能补充营养，何乐而不为呢！ 大家好，这里是〔笨妈妈学做饭〕，很高兴可以在这里跟大家分享 美食 ！说到家常菜，每家都有自己喜欢的那几样菜，今天我来推荐三款我家最常做的家常菜，做法简单，供大家参考： 〔番茄牛腩煲〕主料：番茄、牛腩、白萝卜 1、将牛腩清洗干净，改刀，切成小块，因为牛腩一煮会缩水，所以不要切的太小，大概两厘米左右的方块就可以了； 2、番茄清洗干净，在顶部开一个十字花刀，用热水烫一下，去皮，然后切成小块备用； 3、锅中加入凉水，放入切好的牛腩块，水量要没过牛腩块，放入葱段、姜片，加入料酒，大火烧开，撇去浮沫，煮2-3分钟后捞入温水中清洗干净，沥干水分备用； 4、炒锅放油，油温七成热时放入葱段、姜片、大蒜粒爆香，之后加入番茄块翻炒出汁；（想要番茄快速出汁，可以在翻炒的时候加一点食盐） 5、番茄炒出汁水后放入焯过水的牛腩块，翻炒一会，然后放入适量的料酒，生抽，老抽再继续翻炒一会； 6、加入足量的温水，大火烧开，然后连汤带肉一起倒入砂锅中，中小火煲制40分钟左右； 7、待牛腩肉质软烂时，加入适量的食盐调味，放入切好的白萝卜块，加盖再焖煮10分钟左右，然后开盖大火收汁，待汤汁浓稠后即可关火。 8、最后，撒上香葱，就可以美美的享用了。 〔干煸土豆肉片〕主料：土豆、五花肉 1、土豆清洗干净，去皮，切薄片，放入清水中浸泡清洗，去除多余的淀粉； 2、五花肉切薄片，小米辣切圈，大蒜切片； 3、热锅倒油，油温七成热放入五花肉片煸炒出油，五花肉微焦时盛出备用； 4、锅里留油，倒入清洗好的土豆片开始煸炒； 5、煸炒至土豆片微焦，加入蒜片、小米辣爆香； 6、倒入之前炒好的五花肉片，再加入红椒块，滴几滴生抽翻炒均匀；放入适量的食盐、鸡精翻炒均匀，即可出锅。 〔辣椒炒鸡蛋〕主料：青红椒、鸡蛋 1、将青红椒清洗干净，切成块状备用； 2、碗中打入两个鸡蛋，放入一小勺白糖，用筷子将鸡蛋打散； 3、炒锅加热，多放一点食用油，油温7成热时倒入打好的蛋液，炒至鸡蛋凝固，盛出备用； 4、锅中留有底油，再次烧热，放入大蒜片爆香，放入青红椒块翻炒至断生； 5、回锅已炒好的鸡蛋块，均匀的翻炒几下； 6、加入适量的食盐，翻炒均匀，即可装盘出锅。 我向大家推荐几道我家的家常菜。 第一道，韭菜炒螺子肉，螺子先用盐搓一下，再冲洗干净，起锅放油，放生姜，放螺子，快速炒，倒入料酒，再翻炒，放入韭菜，放盐，翻炒片刻，放入鸡精，出锅，颜色太亮眼哈！ 第二道菜，素炒花菜，这个做起来比较简单，先把花菜焯一下水过凉，然后起锅倒油，倒入花菜，迅速翻炒，洒一点孜然粉，盐，少许糖，鸡精，出锅。 第三道菜，酸辣粉，先调料，碗里放盐，糖，五香粉，生抽，陈醋，鸡精，起锅，放油，放酸豆角，煸炒一下，倒入调好的料，加一些水，放入土豆粉，一点红油，煮开后盛入碗里，加一些炸好的花生米，洒香菜葱花即可美美开吃。 第四道菜，是最适合现在暖身的汤，羊肉粉丝汤，做法简单，买羊肉时老板送的羊汤放锅里，加入泡好的粉丝和焯熟的大白菜，加盐，等沸腾后，加白胡椒粉，洒上葱花，即大功告成，看看，是不是特别想喝。我的最爱护心肉。 你好我是（生活 美食 分享）。分享各种 美食 教程。 我家也经常做“回锅肉”，我也挺爱吃“回锅肉”。 回锅肉是四川特色 美食 ，四川人大多数会做这道菜，所谓回锅，就是再次炒一次的意思。用料选材最好选五花肉，辅料有郫县豆瓣酱，花椒，老姜，盐，青蒜苗，也可加点大头菜。做法，先将五花肉放入冷水锅内，加入姜片，大火烧开，然后中火煮至肉用筷子插进去能穿透，没血水就可以关火捞出冷却，冷凉后切成稍大块的片，大要太厚了，太厚炒不出灯盏窝。蒜苗斜切成段，炒锅放油，大火将锅烧热，将肉片下锅翻炒至肉片卷曲，然后把肉片推倒锅一边，放入，豆瓣酱，盐，少量花椒翻炒，炒至油颜色变红，再把肉片合在一起炒匀，倒入蒜苗，生抽，少量大头菜翻炒均匀就可以出锅了。 食材：蒜苗适量、姜片适量、蒜片适量、青椒适量、葱段适量、花椒七八粒、料酒少许、郫县豆瓣。 做法一 1、菜市场买“带皮五花肉”，到家后凉水下锅煮肉，并加入花椒、姜片； 2、大火煮开水后，改小火慢煮约50分钟左右； 3、用“筷子”插肉皮，以“筷子”刚刚可以插入肉皮为好，肉不能煮的太狠； 4、然后捞出五花肉，空干水分后，改刀切约3毫米左右的肉片，肉热的时候不太好切，可以晾凉了切； 5、炒锅里加入少量食用油，油温升高后，倒入切好的五花肉片，大火翻炒； 6、炒到五花肉片“卷曲”、肥肉“透明”时，将肉先盛出来； 7、如果锅里油多就倒出一部分，留下适量的食用油； 8、待油温升高后，倒入“郫县豆瓣”翻炒（“郫县豆瓣”是川菜的灵魂），炒出红油后，倒入五花肉、青辣椒丝、红辣椒丝、蒜苗，并加入盐、糖、花椒面、生抽，料酒翻炒，炒熟后加入少许味精，即可装盘食用。 做法二 先将肉入冷水锅，放入姜片，到一大勺料酒，大火将水烧开，然后转中火，煮半小时左右。 等到用筷子戳进去能扎得透，且没有血水流出，即可关火。 将煮好的肉晾凉，切成薄片，这里是考验刀工的地方啦，太薄了，一炒就碎，太厚了，炒不出灯盏窝儿。（可以放到冷冻室里急冻个五分钟，这样比较好切） 将青蒜斜刀切成寸长段。 炒锅倒油，大火将锅烧热，将切好的肉片下锅，翻炒至肉片卷曲，肥肉透明最好，这样猪肉的油都被炒出来了，吃起来不腻。 然后把肉推动锅的一边，倒入花椒粒，豆瓣酱翻炒，等看到油的颜色变红，就可以把肉扒拉过来炒匀了。 倒入青蒜，料酒、盐、糖、生抽，翻炒均匀即可。 做法三 1、材料1：姜切片，大葱切段。花椒1小把备用； 2、锅里加清水，烧开后加入材料1，加半勺老抽，2勺料酒混合成汤汁，煮3分钟； 3、放入五花肉块，中火煮10分钟（筷子可轻松戳入）。捞起后放凉（最好入冰箱冰2分钟），切薄片； 4、材料2：炖肉的同时，青椒斜切开，大葱竖切丝，蒜拍碎。豆瓣酱，甜面酱备用； 5、热油锅入肉片煎炒，至肉片表面微卷。转中小火，入大半勺豆瓣酱，蒜末爆香，炒出红油。入小半勺甜面酱炒匀入味。加1勺料酒，1勺炖肉汤汁； 6、肉香四溢后转大火，入青椒，大葱丝煸炒至熟，加适量盐调味。关火。 小知识： 1、如何判断肉煮好了没有，拿一根筷子去叉一下，刚好能插过去，肉还比较硬挺，就说明煮的恰到好处（千万不要煮的太过火了哦）。 3、如果肉片在炒的时候没有卷起来，说明肉在煮的时候过火了，或者肉还没有炒透，没有炒出油，又或者肉片切的太厚。回锅肉的肉片如果成菜没有卷起来，那么这道菜是非常不成功的哦！如下面图片这道菜。 2、“灯盏窝”状是指肉片炒熟以后，肉片的两段微微向上卷的一种形状，和以前用过的煤油灯的灯碗很相似，所以称为“灯盏窝”状。 4、在煮肉的时候一定要开水下锅，这样才能锁住肉里面的水分，成菜吃起来才更滋润一些。
50种最常吃的家常菜菜名，100道家常菜谱菜名有什么
提起50种最常吃的家常菜菜名，大家都知道，有人问100常菜谱菜名有什么？，另外，还有人想问家常菜菜名，，你知道这是怎么回事？其实50种最常吃的家常菜东北，下面就一起来看看常菜谱菜名有什么？，希望能够帮助到大家！
50种最常吃的家常菜菜名
1、50种最常吃的家常菜菜名:常菜谱菜名有什么？
2、50种最常吃的家常菜菜名:家常菜菜名，
3、50种最常吃的家常菜菜名:50种最常吃的家常菜东北
4、50种最常吃的家常菜菜名:30种最常吃的家常菜
农家炖三色农家尖椒鸡农家小炒肉
农家小豆腐糖拌菜心麻酱白菜丝蚂蚁上树炒虾仁鸡蛋
糖醋煎蒸大排拔丝土豆锅爆肉
糖醋排骨鱼香肉丝水煮鱼宫保鸡丁家庭请客必备20道一菜。
麻婆豆腐红烧肉夫妻肺片锅肉
鸡醋熘鸡圆笼粉蒸肉东坡肉适合请客的12常菜。
东坡鱼泡菜鱼鸡豆花瓤莲藕家庭聚餐菜单14个菜。
板栗烧鸡水煮肉片可乐鸡翅醋溜黄瓜一品豆腐汤酿青椒麻油鸡鱼香腰花豆豉鱼
红油耳片手撕鸡黄焖鸡块盐煎肉100例经典炒菜名字。
红椒爆鲜虾正宗重庆辣子鸡海鲜拼盘16道漂亮家宴菜。
鱼香荷包蛋艄公号子鱼香辣虾贵妃鸡翅
毛肚火锅红烧蹄筋豆腐鲫鱼生炒蒜苔肉酸菜鱼可乐鸡翅酸辣土豆丝东坡肘子
蒜烧排骨醋熘土豆丝彩椒鲜虾仁香菇豆腐饼
百合炒鱼片鱼香豆腐鸡蛋炒西红柿年夜饭16道硬菜。
凉拌茄子炝三丝青椒肉片椒盐排骨
酱焖鲫鱼酸辣口水鸡土豆炖豆角双菜炒素鸡
脆炒南瓜丝芋头扣肉糖醋鱼皮蛋豆腐
茄汁冬瓜排三丝敲鱼藕片汤糖醋素排骨
五香花生鲜蘑豆腐鲜蘑菇炖豆腐香菇豆角
宋嫂鱼羹斩鱼圆糟烩鞭笋冬冬菇托儿白汁全鱼凉拌豇豆椒油炝芹菜水饺豆沙煎饼
锅酥牛肉姜汁菠菜炝青瓜条冬瓜连锅汤招待客人超有面子的菜。
红烧猴头蘑炝豆腐清蒸鲥鱼南瓜炒虾米
甜椒南瓜汤姜拌藕辣油里脊丝苦瓜粥
干烧荷包鱼火腿鱼白鲞扣鸡干菜焖肉
韭菜墨鱼丝韭菜肉片汤枸杞莲子鸡汤凉拌藕片
三鲜冰豆腐猪尾浓汤清炸麻雀拔丝蜜桔
煎酿斑翠椒爆蜗牛田园蘑菇沙拉芹菜牛肉丝
杭三鲜蒜泥茄子炒虾仁腰果仁乳椒空心菜请客18个菜菜单。
酱腌紫茄炒胡萝卜酱三彩菠菜猴头四宝
养生菜根万子酥鸭杭州素火腿炝炒西兰花上得了台面的硬菜。
豇豆烧肉酸辣青蚝浓香鸡块鲜蘑蒸鸡
5、50种最常吃的家常菜菜名:种最常吃的家常菜
针对我们每日的饮食搭配而言，应该是早上吃饱了，下午吃好，晚上吃少，可是有的人由于大白天工作中的原因，较为高度重视晚饭，这便会导致晚饭吃的比较多，并且常常吃一些油腻感的、量较为高的食材，实际上这对健康是没有益处的，晚餐应当吃少，吃得尽可能简易一些，下边我们就来简易的了解一下合适晚上吃的家常小炒。小炒108菜图片大全。
合适晚上吃的家常小炒
鸡丝红薯粉皮中国好吃的菜名100种。
用绿豆粉制成的红薯粉皮经温小水泡软以后，加上自做的鸡丝，制成的鸡丝红薯粉皮是夏天很火爆的一道凉拌菜，绿豆粉皮具备清热去火的实际效果，鸡丝营养成分粉丝，而且不油腻感，二者相辅相成，备受家庭美食热烈欢迎!
油麦菜拌粉丝经典热菜100款图片。
喜欢吃油麦菜和粉丝的人不在少数，俗话说得好百菜比不上大白菜，由此可见大白菜在大家心中中的影响力，白菜营养使用价值丰富多彩。油麦菜拌粉丝合适家中的女性朋友服用，这一传统节日能够试着哦!
丝瓜拌金针菇十道简单高端大气上档次的菜。
丝瓜作为夏天的当季蔬菜，是夏天最火爆的一道蔬菜水果，丝瓜擦成丝和金针蘑拌在一起，脆响可口，不油腻感，这家常小菜小孩非常喜爱，
红烧杏鲍菇
主要材料：香菇克、生猪肉克
50种最常吃的家常菜东北
辅材：鲜虾克80个家常小炒菜名字。
调味品：食用油适当、食用盐3克、味精1/4勺、姜3克、麻椒1/2勺子、米酒3ml、芝麻油2勺子、木薯淀粉2ml、番茄沙司2炒勺、芝麻适当、五香粉1/4勺、大葱15克、果汁2炒勺、白砂糖3克、白米醋少量1.将生猪肉清洗，剁碎饺子馅100常菜小炒。
2.麻椒用温开水侵泡10分钟，将麻椒沥出，用泡过麻椒的水一点点添加饺子馅中，向一个方位拌和上力。放进适当盐、味精、五香粉、米酒、木薯淀粉，搅拌。静放20分钟，腌渍进味
3.鲜虾去除沙线，清洗干净春节家宴20道精品菜。
4.将鲜虾剁碎馅，放少量盐、米酒抓翻拌后，放进配有饺子馅的海碗中。葱切末放进，姜切末后挤压生姜水滴进。放进少量白砂糖，搅拌成馅招待客人的30常菜。
5.放进芝麻油、木薯淀粉，搅拌100种最常吃的家常菜单。
6.香菇清洗，切去两边
7.刀竖直切至菇内三分之二处，再在旁边2公分上下处断开，切割成夹形
8.放进适当包馅，做了所要用的所有菇夹
9.水温烧至六成热上下，逐一放入菇夹，炸约30秒上下定形后轻轻地，使之遇热匀称。转至低火，炸至饺子馅烂熟
10.捞起来菇夹，转火灾，油温高些后再度放入菇夹，炸至表层色调变深，用漏勺盛出菇夹
11.另取一个炒菜锅，烧至发烫后放进少量油，油温高后转文火，放进蕃茄沙司、果汁、适当白砂糖、少量盐、适当冷水，搅拌成料
以上就是与常菜谱菜名有什么？相关内容，是关于100常菜谱菜名有什么？的分享。看完50种最常吃的家常菜菜名后，希望这对大家有所帮助！
