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云南有什么特色
据我所知，云南有旅游特色，美食特色，民族特色，人文景观特色。
首先，旅游特色：云南是一个旅游资源丰富的省份。大理、丽江、西双版纳、香格里拉在国内外久负盛名。在云南的每一个角落，都有惊艳的美，异域的，简单的，温馨的。
美食特色：云南最需要的是美丽的风景，美丽的风景下有数不清的美食。蒸鸡、过桥米线、鲜花饼、炸豆腐、救驾、宜良烤鸭、豌豆粉，等等。
民族特色：云南是少数民族最多的省份，素有少数民族之乡的美誉。有26个土著民族。
这些民族是：彝族、白族、哈尼族、壮族、傣族、苗族、傈僳族、回族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、藏族、景颇族、布依族、普米族、怒族、阿昌族、德令哈族。昂、基诺族、水水族、蒙古族。该省少数民族人口占总人口的近1/3。
景观特色：世博园、民族村、大观楼。傣族彝族的泼水节白族火把节3月街，纳西族苗族人民的三多节花山节，傈僳族哈尼族的刀杆节长街宴已经成为云南人的重要组成部分的文化景观。
云南的特点是热带雨林，被称为植物王国，大象，孔雀和金丝猴，被称为动物王国。名山众多，有高黎贡山、横断山、鸟蒙山等，水资源丰富，有金沙江、滇池、洱海、抚仙湖等。有许多少数民族，如佤族、傣族、彝族、纳西族、哈尼族、怒族和崩龙族等。有很长的边界，也出产许多水果和许多历史文化名城。米轨铁路，法国火车站很多地方都能看到，云南也是旅游大省！(原文)
云南的特色有哪些
云南的特色有：
1、傣族泼水节
傣族泼水节又称“浴佛节”，也是傣历的新年，主要集中在西双版纳和德宏等地区，除了傣族要过这个节日，阿昌族、德昂族、布朗族、佤族等少数民族也特别重视这个节日。
2、过桥米线
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
3、饵块
饵块是云贵川常见的小食，可做成各种形状，除长丝叫饵丝外，其余不论饼形、卷形、块形都叫“饵”。饵块在昆明民俗中是过年必吃的，平时也或炒或煮或烧无不宜，边陲百姓热衷于“饵食”，执传统而不堕，已数千年。
4、鲜花饼
鲜花饼是具有云南特色的经典点心代表。它是以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料的小吃。鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻的特点，非常受大家喜爱。每年4月鲜花饼上市的时候，排队买鲜花饼的人络绎不绝。
5、白族三月街
三月街，是大理白族盛大的节日和街期，曾经是云南西部最古老而繁荣的集市。在三月街期间，人们除了会进行大规模的物资交流外，还会举行赛马、民族歌舞等活动庆祝。
云南的特色美食有哪些
1、过桥米线
凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成，一是鸡汤一碗，每碗不少于600克。二是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各一盘。三是米线。除了最为著名的过桥米线，米线还有很多种吃法，有机会的话，不妨都尝一尝。
2、红烧鸡枞
红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。
3、昆明酸腌菜
“昆明酸腌菜，云南人最爱。”昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，凉拌、爆炒，想怎么吃就怎么吃，有点酸酸的，很开胃的。酸腌菜的做法：冬春季节，将青菜洗净晾干。青菜变蔫后，切段，撒上粗盐，拌上辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒。装入陶罐，封严，腌制一个月就可以了。
4、青椒松茸
昆明名菜之一。用青辣椒、红辣椒加蒜片与松茸片相炒，以肉汤加湿淀粉勾芡，白中缀红绿，清香味醇厚。 小知识：有“菌中之王”美称的松茸，肉质细嫩，甜润甘滑，有一种特殊香味，日本人还来这里收购，据说能延年益寿。
5、宣威火腿
宣威火腿又称云腿，是我国特产“三腿”之一，早在60多年前就远销香港、新加坡等地，在中外享有盛誉。由于宣威火腿是季节性产品，每年霜降到次年立春之前为加工季节，气温约在5℃～10℃之间为最佳。云腿肉质红白鲜艳，具有独特的风味和香气，且便于长期保存。
6、宜良烧鸭
宜良烧鸭已有600多年的历史，足可与北京烤鸭媲美，烧鸭又分仔鸭和肥鸭两种：仔鸭，肉质细嫩，食味香甜；肥鸭油脂较多，肉质老香，若配以葱白、花椒或酱制品食用，那更是别具风味，尤其以狗街烧鸭为佳。宜良烧鸭的制作非常考究，烘烤时，以松毛结为燃料，待其燃到烟尽，适时翻转鸭身，涂抹蜂蜜水、猪油铺于表皮。这样烤出的鸭，皮黄脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨、非常可口。
7、汽锅鸡
汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。昆明南部建水出产的紫陶汽锅，采用当地的红、黄、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫铜，声如罄鸣，光洁如镜，永不褪色”的特点。制作时，艺人先将五色土泡水，搅浆，再过滤成绿红色的陶泥。制成泥坯后，绘上山水、花卉等图案，再雕刻和嵌上其它颜色的陶土，经过烧炼和用石器打磨，使之浑然一体，图案清晰。那些用久了的汽锅，光可鉴人，俨然是古朴典雅的民间工艺品。
8、曲靖蒸饵丝
曲靖蒸饵丝,时间可以追溯到上个世纪80年代。当时在曲靖市学院街口有一家餐馆，虽然门面不大，但因该店供应的主要小吃品种蒸饵丝制作精细，风味独特，故每天都引得顾客盈门，几年间便声名大振。喜欢吃辣的顾客还可以自行放上油辣子，最后拌匀就可以食用了。等顾客吃完饵丝，再喝上一小碗撒了葱花的筒子骨汤，那才叫回味无穷哩!
9、牛肉汤泡饵
饵这一米制品，走遍全国各地，唯云南有卖。薄薄的饵片，烤得软软的，本已是口味极佳的小吃，再把烤好的饵 蘸上甜酱或咸酱，撕成小片，放入浓郁、滋补的牛肉汤中泡上一会儿，加上辣椒、葱花等佐料，食之自然美味爽口。
10、油炸豌豆粉
油炸豌豆粉是传统民间小吃，已有了悠久的历史。具体做法是先将质量上乘的豌豆用水泡涨去壳，然后磨成浆，用筛子过滤，再把浆水放入锅里用文火慢慢煮成糨糊状冷却后即成豌豆粉。用刀将豌豆粉切成小片，放入锅内用清香油和熟猪油混合炸，半熟后捞起来晾一晾，再重入锅内油炸待熟透后捞起。吃时洒上椒盐，吃起来香脆、鲜嫩，口味佳，令人回味无穷。
11、皇封名吃“大救驾”
饵丝、饵诀在云南各地均属非常普及的大众化米制食品，不过就其品质及知名度而言，腾冲饵丝、饵诀却是其他任何地方都无法相比的，尤其是久负盛名的皇封名吃大救驾--腾冲炒饵块，更是以其色、香、味、形四美并具的独有品质倾倒了有此口福的天下吃客。
12、施甸三味
施甸人擅长腌渍之技，其特产雕梅、骨蚱蚱、水豆鼓三味，一果、一荤、一素，各以其独特风味令人口角生涎，食而常思。
13、菠萝紫米饭
菠萝紫米饭也是具有傣族特色的糯米制食品，首先要将紫糯米浸泡7-8个小时，将菠萝顶端切一个盖，掏去菠萝心，放入紫糯米，盖上菠萝盖后放到甄锅里煮，闻到香味后，即可开盖食用，味道有点甜，且有补血润肺的功效。
云南美食排行榜前十名的小吃
以下是我推荐的云南美食排行榜前十名的小吃：
1、傣味菠萝饭
傣味指的是具有浓郁风味特色的傣族饮食。
2、汽锅鸡
汽锅鸡是云南名菜之一。
3、傣味香茅草烤鱼
是云南滇南地区的一道传统经典烧烤美食。
4、丽江坨坨肉
坨坨肉是最一道经典传统美食。
5、大救驾
是腾冲市最出名的传统小吃之一。
6、红三剁
红三剁也是云南地区的一道特色名菜。
7、白族生皮
是大理白族人用来招待贵宾的特色美食。
8、红肉炖
红肉炖属于大理白族宴席名菜。
9、金钱云腿
经过几年风干而成，3年味最佳。
10、沾益辣子鸡
是云南曲靖沾益的地方名菜。
云南特色有哪些
1、滇剧：滇剧是丝弦（源于较早的秦腔）、襄阳（源于汉调襄河派）、胡琴（源于徽调）等声腔于明末至清乾隆年间先后传入云南而逐渐发展形成的，流行于云南九十多个县市的广大地区和四川、贵州的部分地区。
2、云南花灯：云南花灯戏源于民间花灯歌舞，是清末民初形成流行于云南的地方戏曲。在流行过程中因受各地语音、民歌小曲影响而形成不同演唱和表演风格。
3、东巴文：东巴文是一种兼备表意和表音成分的图画象形文字。其文字形态十分原始，甚至比甲骨文的形态还要原始，属于文字起源的早期形态，但亦能完整纪录典藏。
4、贝叶经：贝叶经是用铁笔在贝多罗（梵文Pattra）树叶上所刻写的佛教经文。西双版纳发现的贝叶经，有巴利文本和傣文本。
5、沧源崖画：中国古代少数民族的岩画。分布于云南省沧源佤族自治县的勐省、曼帕、丁来、吴良等10处海拔2000米以上的山崖上。是用手指或羽毛等蘸抹红色颜料绘成。颜料可能是用动物血调和赤铁矿粉制作的。
云南风俗文化特色
一、傣族的泼水节
傣历新年，云南各地的傣族都以“泼水”的形式庆祝，因此傣历新年又称“泼水节”。“泼水节”是云南众多少数民族节日中，影响最广、规模最大、参与人数最多的节日。西双版纳是傣族聚居区，全州各地都有“泼水节”，其中以景洪市每年举办的“泼水节”规模最大，盛况空前。泼水节通常从傣历新年的第三天（4月15日）开始。在这一天，傣族儿女会取来清洁的水，用树枝蘸取，互相泼洒，以示为您洗去一年的尘垢，祝福您在新的一年里清洁平安。现在的“泼水节”已演变成一场群众性的狂欢活动，“水花放，傣家狂”，人们提桶端盆取水，见面就迎头盖脸地泼下，一朵朵水花在空中盛开，象征着吉祥、幸福、健康。
二、彝族的火把节
云南的彝族、白族、纳西族、哈尼族、傈僳族、拉祜族、普米族等少数民族都有共同的节日——火把节。彝族的火把节人数最多、规模最大、知名度最高。每年农历6月24日至25日（阳历7月8日-9日），彝族人民都会穿上节日盛装，弹着月琴、大三弦，吹着芦笙来参加火把节。人们高举火把汇集在村头、寨边或广场上，然后在松林、田间奔跑，表示驱除虫害邪恶，以求丰收幸福。每年火把节的晚上，从昆明到路南县石林风景区的中外游客数万人至十几万人，每个人手持火把，与彝族人民汇集在石林风景区，把整个大地照得通红，形成灿烂耀目的火海。为给旅游者助兴，当地政府还在石林风景区组织放礼花，整个夜空五彩缤纷，使观者目不暇接。
三、白族的三月街
云南大理三月街已有千年历史，每年农历三月十五日开始，历时一周左右的三月街不仅是大理白族人民的物资交流盛会，而且是白族人民一年一度欢聚的节日。三月街每年都按时在苍山东麓、大理城西举行。这期间，商贾云集，货物山积。各族人民都会把好的工艺品、土特产拿到三月街出售，把最优秀的文艺节目搬到三月街上演出，选最好的骑手参加赛马。随着商品经济发展，三月街的规模越来越大。其内容更加丰富多彩：有二十多个省、市、自治区及几十个国家的外国友人参加这一盛会，在全国或云南亦属少见。
四、哈尼族的长街宴
每年农历12月初（阳历10月10日左右），是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——昂玛突节。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日。每当节日的头天，村中龙头就会到村头的龙树林中央摆设祭桌，宰杀无杂色毛的龙猪，敬请龙来和大家共度佳节。请龙完毕，龙头就把龙猪肉切成与全村户数相等的块数分给各家各户吃。昂玛突节的第二天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条700米多长的街心宴（当地人称长龙宴或街心酒），这是中国最长的宴席。
云南小吃特色美食
过桥米线是云南的特色美食之一，它的汤料很有特色，用大骨或者鸡架熬制，味道鲜美浓郁，而且汤料保持了很高的温度，非常可口。
另一种云南特色小吃是夹沙荞糕，它是用荞麦面制成，中间夹有豆沙、芝麻等馅料，蒸制而成。口感软糯，带有荞麦的清香和豆沙的甜美，是一道健康又美味的甜品。
还有一种是破酥包子，它的特点是皮薄馅嫩，酥软松润。破酥包子的面皮经过多次揉搓和发酵，使得包子皮薄而酥软。而馅料则通常为猪肉或牛肉，口感鲜美。
以上三种小吃都是云南特色美食的代表，每一种都有独特的风味和特色，值得一试。
昆明必买的十大特产
昆明，作为云南省的省会，拥有丰富的自然资源和独特的民族文化。在这里，你可以品尝到各种地道的特色美食，购买到各种手工艺品和特色纪念品。以下是昆明必买的十大特产：
1. 云南白药：云南白药是一种具有神奇疗效的中成药，被誉为“中华瑰宝”，具有止血、消炎、止痛等多种功效。
2. 普洱茶：普洱茶是云南的特色茶饮，以其独特的陈香和醇厚口感而著名。
3. 鲜花饼：鲜花饼是昆明传统的特色小吃，以新鲜花瓣和优质面粉制成，口感香甜可口。
4. 云南十八怪：这是一组描绘云南独特风土人情的画作，展现了云南的多元文化和自然景观。
5. 云南银饰：云南银饰以其精湛的工艺和独特的民族风格而著称，是很好的纪念品。
6. 云南刺绣：云南刺绣是一种具有浓郁民族特色的手工艺品，以针线描绘出各种花卉、动物和人物形象。
7. 云子围棋：云子围棋是云南传统的棋类游戏，以其精美的棋子和独特的玩法而闻名。
8. 滇红茶：滇红茶是云南的红茶品种，以其香醇可口、汤色红亮而备受喜爱。
9. 云南腊肉：云南腊肉以其独特的腌制工艺和浓郁的口感而著名，是很多人的最爱。
10. 云南米线：云南米线是云南的传统小吃，以其细滑爽口、汤汁鲜美而著名。
以上是昆明必买的十大特产，它们不仅代表了云南的独特文化和自然风光，也是很多人喜爱的美食和纪念品。
云南特色美食小吃排名
我找到的云南特色美食小吃排名
1、云南过桥米线，过桥米线由四部分组成
2、云南汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一！早在2000多年前就在滇南民间流传
3、昆明酸腌菜，昆明酸腌菜，云南人最爱。”昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，凉拌、爆炒，想怎么吃就怎么吃，有点酸酸的，很开胃的
4、腾冲饵块，饵块为云南特有美食，是腾冲最著名的名的特色小吃之一！
5、宜良烤鸭。宜良烤鸭又称滇宜牌烧鸭，是云南省经典的地方传统名肴。
6、昆明红烧鸡枞，红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。
7、大理砂锅鱼，大理砂锅鱼选用祥云出产的好砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多彩的配料炖制而成。
8、昆明青椒松茸，青椒松茸是昆明名菜之一。
9、曲靖蒸饵丝，曲靖蒸饵丝，时间可以追溯到上个世纪80年代。
10、宣威火腿，宣威火腿，云南省著名地方特产之一！
云南吃的特色美食
我推荐的云南吃的特色美食：
1、烧饵块
饵块是云南独特的，特有的民间小吃。家家户户在岁末的一天挑选精米，水泡发，蒸熟，倒入石碓窝里舂烂成泥，搓揉成各种形状，冷却后就叫“饵”。
2、炸洋芋
炸洋芋是云南最常见的街边小吃。
3、宣威火腿
宣威火腿是中国“三大名腿”之一，其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。
4、鲜花饼
鲜花饼是最具有云南特色的云南经典点心代表。
5、傣族手抓饭
傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食。