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上海城隍庙小笼包哪家最有名气
上海城隍庙小笼包最有名气的是南翔馒头店。因为南翔馒头店是上海城隍庙附近最具历史和口碑的老字号小笼包店，自1890年创立以来已有百年的历史。所以，南翔馒头店的小笼包得到了广大食客的认可和喜爱，被誉为上海的特色美食，吸引了许多游客特意前去品尝。
上海哪里的小笼包最为正宗
上海的小笼包是一道非常有名的传统美食，它以其鲜美的味道和独特的制作工艺而闻名于世。在上海，有许多地方可以品尝到正宗的小笼包，以下是一些最受欢迎的地方：
1. 南翔小笼包：南翔小笼包是上海最有名的小笼包之一，它起源于上海嘉定区南翔镇。南翔小笼包的特点是皮薄馅多，汤汁鲜美，口感细腻。南翔小笼包的制作工艺独特，需要经过多次发酵和蒸制，才能做出口感鲜美的小笼包。
2. 老城隍庙：老城隍庙是上海的一个著名景点，也是品尝正宗小笼包的好去处。在老城隍庙附近有许多小笼包店，其中最著名的是“南翔馒头店”。这家店的小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，深受游客和当地人的喜爱。
3. 豫园：豫园是上海的另一个著名景点，也是品尝正宗小笼包的好去处。在豫园附近有许多小笼包店，其中最著名的是“南翔馒头店”。这家店的小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，深受游客和当地人的喜爱。
4. 新旺角茶餐厅：新旺角茶餐厅是一家以粤菜和港式点心为主的餐厅，它的小笼包也非常有名。新旺角茶餐厅的小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，口感细腻。此外，新旺角茶餐厅还提供各种粤菜和港式点心，让人流连忘返。
总之，上海有许多地方可以品尝到正宗的小笼包。无论是南翔小笼包、老城隍庙还是豫园附近的小笼包店，都能让人品尝到正宗的小笼包。此外，新旺角茶餐厅也是一个不错的选择。无论你选择哪个地方，都能品尝到正宗的小笼包，让你流连忘返。
上海南翔小笼馒头文化体验馆开放了吗
是的，上海南翔小笼馒头文化体验馆已经开放了。
上海南翔小笼馒头文化体验馆是近年来开设的一个独特文化场所，致力于传承和展示南翔小笼馒头的制作技艺和文化内涵。体验馆通过实物展示、图片、视频以及现场制作等多种形式，让参观者能够全方位地了解这一上海特色小吃的历史渊源和发展历程。
体验馆一般全年无休，为游客提供丰富的文化体验活动。游客可以在这里观看专业厨师现场制作南翔小笼馒头，了解其独特的制作工艺。同时，体验馆还设有互动环节，让游客亲自动手尝试制作小笼馒头，感受其中的乐趣。
此外，体验馆还设有专门的品尝区，供游客品尝正宗的南翔小笼馒头，搭配传统的姜丝和醋，享受其鲜美滋味。游客还可以在此购买相关纪念品，作为对这次文化之旅的纪念。
总之，上海南翔小笼馒头文化体验馆不仅是一个美食体验场所，更是一个文化传承和交流的平台。通过参观体验馆，游客可以深入了解南翔小笼馒头的文化内涵和独特魅力，感受上海传统美食的韵味。
南翔小笼包是哪的特产
南翔小笼包是上海市嘉定区南翔镇的著名特产小吃。南翔小笼历史悠久，清代同治年间始创，以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，深受大家喜爱。
南翔小笼包是哪的特产
南翔小笼包是上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因形态小巧，皮薄呈半透明状，特制的小竹笼蒸熟，所以被叫做“小笼包”。小笼包采用“重馅薄皮，以大改小”的方法制作，精肉作为馅料，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，根据不同节令取蟹粉、春竹、虾仁拌入肉馅，形成皮薄汁鲜、肉嫩馅多的特点。
南翔小笼包的口味
南翔小笼包的口味比较丰富，汤汁鲜美、满口生津，肉汁浓香、皮薄嫌多，面皮雪白，还配上了不同的配料，比如虾仁、蟹粉等。南翔小笼包味美细腻、卤重味鲜，是上海传统风味小吃中颇受欢迎的一种。
上海南翔小笼包的历史发展
据考证，南翔小笼包始于清代同治十年（一八七一年），由南翔镇日华轩点心店主黄明贤所创。
他用不发酵的精面粉为皮，馅料采用猪腿精肉由手工剁成，肉馅里还加上肉皮冻。
他为了避免同行间的恶性竞争，对传统的大肉馒头采取重馅薄皮，以大改小的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，又取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑；出笼时任意取一只放在小碟内，戳破皮子，汁满一碟为佳品，逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点，成为古猗园内独家出售的美味佳点，皆称 古猗园南翔小笼。
在上海，小笼包被称为“馒头”，产于上海嘉定县南翔镇， 据《嘉定县续志》记载，“……馒头有紧酵，松酵两种。
紧酵以清水和面为之，皮薄馅多，南翔制者最著， 他处多仿之，号为翔式……”。
由于面皮以不发酵的方法制作， 因此其特色为“皮薄馅多”，故在嘉定出名。
初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。
20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了 “长兴馒头店”（后改为“南翔馒头店”）， 专门制售“翔式”馒头，很快便闻名上海。
而在台北及东京最闻名的小笼包，便是“鼎泰丰”， 纽约最著名的小笼包则是“鹿鸣春”。
一个多世纪过去了，南翔小笼并没有被沧桑巨变所淹没。
“南翔小笼制作工艺”已被上海市列为首批非物质文化遗产，该工艺目前正在申报国家非物质文化遗产。
若申报成功，南翔小笼将成为我国首个小吃类的国家级“非遗”。
南翔小笼不久前还走出了国门，古猗园餐厅在东京开设了分店，营业至今深受日本人的欢迎。
南翔小笼好吃，功夫全在馅上。
除了上好的猪腿肉外，还用鸡汤煮肉皮做成冻，拌进去吊鲜味，最后还得洒入碾碎的芝麻来调香。
前面买小笼包的场面热热闹闹的，这边包小笼也是忙得热火朝天，近十个师傅坐在案板前忙活，小小的面皮，在动作娴熟的她们手里，一眨眼就把一大团肉馅包进去了，最快的一分钟能包7只小笼。
地道的南翔小笼，一两面要做十个小笼包，更不可思议的是它的馅心比包它的面皮还要大上一倍。
和一般的小笼比起来，南翔小笼的个儿偏小，但是皮字薄的几乎是半透明的。
据上海豫园旅游商城股份有限公司透露，已在新加坡、日本和马来西亚等地拥有约9家门店的“南翔馒头店”，豫园商城餐饮事业部负责人朱维祥表示，此次海外拓展影响深远。
据悉，南翔馒头今后将主力进军海外市场，国内的30多家“南翔馒头店”一部分将翻牌为“老城隍庙小吃世界”。
朱维祥介绍说，“南翔小笼”已成为海内外投资者竞相引进的知名品牌，近几年，来自新加坡、马来西亚、美国、加拿大、韩国、日本和中国台湾、中国香港等地的商家纷纷上门洽谈，要求合作开设分店，考虑到日本、韩国、新加坡等地的口味与中国比较接近，所以南翔馒头店的前期海外分店主要设在东南亚地区，等对这一市场的考察成熟稳定后，再逐步向其他地区拓展。
同其他所有境外分店一样，海外南翔馒头店的点心师全部由中方派出，由于南翔小笼的技术配方是上海的专利，为了不让技术配方流失，南翔小笼的技术配方一律不外传，严格向外方人员保密。
中方派驻人员在从事关键环节工作时，外方工作人员必须回避。
据了解，这些规定都已写入了双方的合作协议中。
南翔小笼以“皮薄、馅多、味美”而名扬四方，绝对是上海小笼包的第一块牌子，其年销售额约1.3亿元，利润1400万元以上。
上海小笼包哪家正宗好吃
上海小笼包是上海地区的特色美食之一，以其鲜美的汤汁和薄皮馅料而闻名于世。在上海，有许多家小笼包店都声称自己是正宗好吃的，但是要找到一家真正正宗好吃的小笼包店并不容易。下面我将为大家介绍几家在上海口碑较好的小笼包店。
首先，位于上海市黄浦区的南翔馒头店是一家非常有名的小笼包店。这家店创立于1900年，已经有百年历史了。南翔馒头店的小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，口感十分不错。店内环境干净整洁，服务态度也很好。无论是本地人还是游客，都会慕名而来品尝这里的小笼包。
其次，位于上海市长宁区的吴江路小吃街也是一家非常受欢迎的小笼包店。这条小吃街上有各种各样的小吃摊位，其中最受欢迎的就是小笼包。这里的小笼包以其鲜美的汤汁和薄皮馅料而受到广大食客的喜爱。虽然环境相对简陋一些，但是价格实惠，味道一流，所以吸引了很多食客前来品尝。
另外，位于上海市徐汇区的南翔小笼包也是一家非常有名的小笼包店。这家店的小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，口感十分不错。店内环境干净整洁，服务态度也很好。无论是本地人还是游客，都会慕名而来品尝这里的小笼包。
最后，位于上海市浦东新区的南翔馒头店也是一家非常受欢迎的小笼包店。这家店的小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，口感十分不错。店内环境干净整洁，服务态度也很好。无论是本地人还是游客，都会慕名而来品尝这里的小笼包。
总的来说，上海有许多家小笼包店都声称自己是正宗好吃的，但是要找到一家真正正宗好吃的小笼包店并不容易。以上介绍的南翔馒头店、吴江路小吃街、南翔小笼包和南翔馒头店都是上海口碑较好的小笼包店，无论是从味道还是服务上都能满足食客的需求。如果你来到上海，不妨去这些店里品尝一下正宗的上海小笼包，相信一定会给你留下美好的味蕾记忆。
上海最好吃的小笼店
上海是小笼包的故乡，而在众多的小笼店中，有一家备受好评的店铺，它就是“南翔馒头店”。南翔馒头店始创于1900年，至今已有100多年的历史。此店最著名的是其小笼包，它以“皮薄汁多”而著名。
南翔馒头店的小笼包皮薄韧劲大，因为店豆浆的味道淳朴浓厚，与面皮中的小麦香气混合在一起，让包子耳麦嘎有嚼劲。而出锅后翘着脑袋的小笼包咬上一口，先是味蕾受到皮薄鲜糯的烫感和汤水的润泽，包裹着瘦肉粒的鲜味再整合到嘴中，一下一下慢慢化开，好像有一种温度缓缓由口中蔓延。
到南翔馒头店吃小笼包要赶早才有好口感，因为热气扑鼻，香气扑鼻，可谓是一绝，不过上班族也不用担心错过美味，南翔馒头店的品质一直是得到了大家的认可，熟客们都会选择提前预订，吃到的都是新鲜可口的美食。