本文目录
- 哪里买苏州阳澄湖大闸蟹比较正宗去阳澄湖哪里买大闸蟹比较好
- 杨子湖螃蟹多少钱一斤 杨子湖螃蟹价格30-60元/斤
- 阳澄湖旅游，阳澄湖旅游攻略阳澄湖旅游吃蟹
- 2019阳澄湖大闸蟹开捕时间附活动流程
- 最近想买大闸蟹，朋友推荐我去宇宙集市，我想问下，它们的巴城大闸蟹，是阳澄湖的么
- 阳澄湖的大闸蟹和太湖的有什么区别
- 去阳澄湖哪里吃蟹好，阳澄湖哪里吃蟹好哪
- 阳澄湖大闸蟹的鉴别方法
- 大闸蟹产地在哪里
哪里买苏州阳澄湖大闸蟹比较正宗去阳澄湖哪里买大闸蟹比较好
每年农历的九，十月份都是吃蟹的季节，盛产大闸蟹的地方很多，但是阳澄湖的大闸蟹一直是很多人心目中的第一选择，归根结底还是因为阳澄湖的大闸蟹品质更好，虽然价格比一般的大闸蟹要昂贵很多，但是很多人更容易选择阳澄湖的大闸蟹，蟹黄充足，肉质肥美，吃一口就停不下来。大闸蟹品类很多，各种各样的假冒，阳澄湖大闸蟹层出不穷，最正宗的大闸蟹还是需要去阳澄湖莲花岛进行购买，才能购买到最资格，品质最好的大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹是在苏州，每年的九十月份都是吃大闸蟹最好的阶段，在阳澄湖中间有一个小岛叫做莲花岛，很多苏州本地人更愿意在莲花岛进行购买大闸蟹，因为莲花岛离阳澄湖不远，是它湖中间的一个小岛里面的大闸蟹和阳澄湖的是一个品种，这些聚集在阳澄湖喂养大闸蟹的农户，在莲花岛上也有进行喂养，运用的方法，技术都是一样的，所以在莲花岛进行购买阳澄湖大闸蟹是最正宗的。
随着阳澄湖大闸蟹的声名鹤起，各种各样假冒的阳澄湖大闸蟹也有很多，稍不注意就容易买到假冒的阳澄湖大闸蟹，想要选择最正宗的阳澄湖大闸蟹，最好还是去莲花岛购买，莲花岛和阳澄湖离的很近，莲花岛上的大闸蟹肉质肥美，蟹黄饱满，营养丰富，口感上佳，想要吃大闸蟹的人员还是去那里购买更好。
每年农历九十月份有很多人会选择买阳澄湖大闸蟹来吃，大闸蟹本身的营养价值就非常的高，它拥有着高蛋白低脂肪的能力，对于健身塑形的人员来说也是可以食用的，多吃也不容易长胖。每年的九十月份又是大闸蟹最肥美的阶段，吃大闸蟹会拥有着不错的幸福感，想要吃最正宗的大闸蟹，前往阳澄湖莲花的购买能够买到最好品质的大闸蟹。
杨子湖螃蟹多少钱一斤 杨子湖螃蟹价格30-60元/斤
我国的螃蟹资源十分丰富，其中以长江中下游的固城湖、太湖、高邮湖等十大产区出来的大闸蟹为上品，那么杨子湖螃蟹多少钱一斤呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。
杨子湖螃蟹多少钱一斤
杨子湖的环境优良，所养殖的大闸蟹个头大、味道肥美，且外形俊美，是中国十大名蟹之一，其价格也根据大小、品质等来决定，一般情况下一斤扬子湖螃蟹价格在30-60元。
螃蟹的产区有哪些
1、太湖产区
太湖是中国五大淡水湖之一，其水域宽阔，水质优良，养殖出的螃蟹个头大，外形美观，具有很高的营养价值，而且味道也比较鲜美。
2、固城湖产区
固城湖产区的大闸蟹是很正宗的中华绒獒蟹，因为固城湖的环境十分好，其产出的大闸蟹不仅味道鲜，营养价值也很高，是中国十大名蟹之一。
3、阳澄湖产区
阳澄湖分东、西两个产区，，所产大闸蟹被成为巴城阳澄湖大闸蟹，且螃蟹具有有个头大，外形优美等特点，而且阳澄湖大闸蟹每一只都有唯一的编码证书。
我们通过以上关于杨子湖螃蟹多少钱一斤 杨子湖螃蟹价格30-60元/斤内容介绍后,相信大家会对杨子湖螃蟹多少钱一斤 杨子湖螃蟹价格30-60元/斤有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。
阳澄湖旅游，阳澄湖旅游攻略阳澄湖旅游吃蟹
阳澄湖吃蟹全攻略 本人秉承对中国传统饮食文化和各种美食一如既往的虔诚和执著，在2007年11月初这蟹肥膏香之际，亲身赶赴中国大闸蟹的故乡----阳澄湖一饱口福。 路线：上海---苏州昆山---阳澄湖 上海出发，上海火车站几乎每隔半小时就会有路过并停靠昆山的火车，考虑到舒适和快捷的需求，笔者建议乘坐去往苏州、无锡、南京等城市的旅游特快（双层车厢，航空座椅，15元/人），在车上闭目养神约40分钟就到达昆山了。 从昆山火车站出来可租一小车前往阳澄湖，桑塔纳要价40-50元比较公道，约20多分钟后就进入了阳澄湖区，路边大大小小的蟹庄鳞次栉比，满眼望去都是各种字体的“蟹”字，这是你就会知道你已经很接近这美味了…… 笔者建议不要去这些蟹庄，这些地方通常是门口有个小池塘或者依湖而建成豪华的船楼状，毫无特色可言，跟在北京或上海的大饭店里吃别无二样，白白糟蹋了这长途奔袭，而且价格通常也不便宜。 强烈推荐去6号码头附近找养蟹的人家，他们会用快艇带你驰骋在阳澄湖的千里碧波上，进入大闸蟹的养殖区的大船上，这里的蟹都是蟹农自己养殖自己打捞上来的，绝对鲜活，就餐环境也还不错，窗外就是波光粼粼的湖面，还伴随着微浪轻轻荡漾，好不悠哉！ 友情提示：在食蟹的旺季9月底-11月中一定要提前买票，由于食客趋之若鹜，到达昆山后也要马上买返程票。建议9点-10点出发，下午4点返程，吃过饭后返回昆山可以在市内休息，这里的足疗按摩非常专业。另上海旅游集散中心有大巴车到阳澄湖88/人，但是要带旅客去一些无聊的地方耽误时间而且也没有机会船上吃蟹，时间、路程、费用都不如笔者推荐的路线。 美食：大闸蟹，河虾，河蚌，各种阳澄湖活鱼，黄酒 大闸蟹就不必说了，这里的蟹的味道绝对是北京吃不到的鲜美，形态上就已经知道我们在北京吃的大多是假阳澄湖大闸蟹了，这里的螃蟹个大，后背清黑油亮，8个足尖都是金色的，腿上长满金毛，好不威风！光是看着红彤彤出锅的蟹的样子就已经口水流了一地了，公蟹膏肥肉丰，母蟹黄满油多，笔者本着“男女平等”的精神，让一对蟹夫妻在我肚中永远的团圆了，而且还遵循了“Lady First”的原则！一口蟹肉，一口黄酒，只有我的舌头和肚子才知道这是何等美味！！！难以形容！！！ 由于附近农民都以养蟹为生，所以河虾，河蚌，各种阳澄湖活鱼都处于纯野生状态，味道也很鲜美！也是难得一尝的河鲜。 友情提示：由于大闸蟹食性属阴，一定要附以黄酒佐餐，而且这里黄酒的味道也很地道。 价格：人均200银子 在蟹农船上一般母蟹3-4两/只40元，公蟹半斤一只50元，其他河鲜20-50元左右，黄酒30-50/瓶，一般一人吃两只+黄酒+河鲜+酒菜+青菜人均150元左右，同样这一桌菜在北京估计要人均400以上了！！！何况我们这是泛舟鲜活大餐呐！（笔者在北京鹭鹭，吃一只不够正宗的蟹竟然是398/近，约200元/只）如果要买蟹带走，蟹农会带你去湖中的养殖围栏现捞，价格一样，管包装。加上路费，全趟需要人均200-230银子，值呀！！！ 友情提示：打包带走的活蟹大概能活3-6天，但是如果要上飞机带走需要额外购买专用包装箱并支纳额外费用。 作为一个贪吃者，尽管小学中学时候也都得过作文比赛的奖，美景尚可描述的淋漓尽致，但这美食美味却实在不知如何形容，仅能以此吃喝游记与大家分享了，希望你们下次来的时候能用得上，用你们自己的舌头去品味吧！！！ 如何不是阳澄湖蟹好，此生何必去苏州！！！ 我们的口号：坚决不放松自己对吃的要求，对吃---我们一向很专业！！ 定义 阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。形态有四大特征:一是青背,蟹壳成青泥色,平滑而有光泽；二是白肚,贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点；三是黄毛,蟹腿的毛长而呈黄色,根根挺拔；四是金爪,蟹爪金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。肉质肥嫩鲜美,食过后再食其它再好的佳肴名菜,都会索然无味。就在离开阳澄湖数公里的雉城湖，湖蟹产量亦多,但受海潮影响,肚不白,毛微黑,肉质远不如阳澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹,尚且不能相比,其它地区的螃蟹,更是大为逊色了。因此,阳澄湖蟹在海外久享盛誉,被称为"中华金丝绒毛蟹。 如何吃蟹？ 有些人食蟹，是先掀起蟹壳，吮食蟹膏，然后再拗开蟹身分成两边，吃完一边又一边，最后吃蟹钳、蟹爪。这些人是不懂得食蟹的。正确的吃法是先吃钳、爪，这时蟹盖未揭，不会走掉热气。吃过爪、钳后，再掀起蟹盖，享用蟹膏，吃光蟹肉，一点都不浪费。食蟹爪时，可先吃掉两处关节，然后一吸，即可将爪的肉吸入嘴里。
2019阳澄湖大闸蟹开捕时间附活动流程
看到周边地区的河域都开始了捕捞，大家是不是都开始心痒痒啦!咱们阳澄湖的大闸蟹是不是也要开始成熟了呢?马上到来的中秋是不是可以吃上大闸蟹呢?阳澄湖的捕捞时间也已经确定了，一起来看看。
2019年苏州阳澄湖大闸蟹开捕节由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会主办，暂定于9月23日在常熟沙家浜举行，到那时，螃蟹才会正式起水大规模上市。
2019苏州阳澄湖大闸蟹开捕节
活动时间：9月23日
活动地点：常熟沙家浜
PS：目前只公布了时间地点，其他待定，小编持续跟踪中!
承办本次活动的昆山巴城是江苏历史文化名镇，
千百年的历史文化沉淀，让巴城的街头巷尾充满了浓浓的人文艺术气息。戏曲艺术中的珍品，被誉为“百戏之祖”的昆曲就发源于此。
听着昆曲吃螃蟹是不是别有一番滋味呢?
阳澄湖大闸蟹价格
据了解，今年阳澄湖价格不会回落，上市后，母3两、公4两，10只装的螃蟹礼盒，售价应在800元左右。公蟹3.6两4只、母蟹2.6两四只的礼盒，总价在888元一盒。
现在二两的母蟹收价，收48元一斤，二两五的母蟹在58元到60元一斤。
大闸蟹成熟时间表
八月底九月初即中秋节前后，固城湖大闸蟹已经长得很好;
半个月二十天之后，阳澄湖洪泽湖的就上了;
兴化红膏蟹是最后的，要到十月中旬。
活动流程:
09:00～10:00签到
10:00～10:05开场表演
10:05～10:11领导致辞
10:11～10:25赞助商采访
10:25～10:28新防伪锁扣揭幕
10:28～10:30开捕节启动仪式
10:30～11:15湖面开捕&舞台演出
10:15～11:30观蟹/赠蟹
交通指南
公共交通(苏州)
在苏州汽车北站(距苏州火车站约2公里)乘到巴城的公共汽车，可直达学院，车程约40分钟。此公交车每天只有四班，在苏州的发车时间是：8:00、11:00、14:00、16:30。
怎么辨认阳澄湖大闸蟹
最近想买大闸蟹，朋友推荐我去宇宙集市，我想问下，它们的巴城大闸蟹，是阳澄湖的么
是的，巴城位于阳澄湖东岸，水域深约2米，光照充分，淤泥少，土质硬，水草丰富，最适宜阳澄湖大闸蟹的生长。
正宗的阳澄湖大闸蟹在外观上有四大特点：青壳、白肚、金爪、黄毛。青壳，是指蟹壳呈泥青色，平滑具有光泽；白肚，是指蟹腹部的甲壳洁白晶莹；金爪，是说蟹脚尖有呈烟丝般的金黄色；黄毛，是指蟹脚上的毛根根坚挺，颜色发黄。
扩展资料：
阳澄湖距长江较近，仍是典型的淡水湖泊。其水型为重碳酸盐类钙组二型，属软水型。在苏南8个大中型湖泊中，其湖水化学组成中钙离子含量高居第二位，达23.78米克/升，而镁离子含量亦高居第三位，达6.0米克/升，总硬度同样高居第二位，达1.68米克/升，PH值7.3—8.6之间，呈微碱性；
溶解氧8.5—17.34米克/升，透明度平均达1.33米。这充分说明阳澄湖的水质非常适合大闸蟹生长，尤其是丰富的钙、镁离子对大闸蟹的蜕壳、壳质的发生、壳质的色泽和硬度的形成极为有利。形成了阳澄湖大闸蟹壳薄而又坚韧的特征。
综上所述，阳澄湖大闸蟹在其特殊的地理位置，发达而相对独立的水系，曲折多褶的湖岸，延伸宽阔的岸滩，平坦质硬的湖底，适中的水深、稳定的水位、充沛的水源、舒缓的水流、良好的水质、温和的气候；
丰富多样的饵料资源等自然生态环境的长期综合影响下孕育了青背白肚、黄毛、金爪、体壮的外观特征及桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，口感微甜、味道鲜美，色、香、味三极的内在品质。并有着优异的内在生化成份。
阳澄湖的大闸蟹和太湖的有什么区别
1、个头不同
阳澄湖蟹的个头相对“秀气”，而太湖蟹的个头相对较大。
（太湖大闸蟹）
（阳澄湖大闸蟹）
2、口感不同
从口感上来说，太湖蟹油多，肉质香、鲜，而阳澄湖蟹不仅脂满膏丰、口感鲜美，在不蘸醋食用时，还有甘甜的味道。
3、外形有所差异
太湖蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。
阳澄湖大闸蟹，蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。
扩展资料：
大闸蟹的生活习性
我们知道，所谓大闸蟹，通常指的是中华绒螯蟹，即两只大螯上长着黑灰色绒毛的那种淡水蟹。其被冠以“中华”，乃因中华独有。有人误以为此仅为长三角特产，错了。
就中华绒螯蟹这个品种而言，北到鸭绿江，南至珠江，都有它的踪迹，有辽蟹、长江蟹、绍(兴)蟹、珠(江)蟹之分，它们从北向南，恰好勾勒出一条贯通南北的清水大闸蟹分布区域图。
显然，这个分布，符合大闸蟹的生活习性。大闸蟹是一种洄游动物，每年农历八九月之后，成熟了的大闸蟹会离开栖身之地(湖泊)，沿江而下，进入江海相交的区域交配，产下蟹苗。有些地方，或离出海口太远，或没有适合大闸蟹生长的湖泊，或没有给大闸蟹走通大海的江河，都不行。
参考资料：百度百科-阳澄湖大闸蟹 百度百科-太湖蟹
去阳澄湖哪里吃蟹好，阳澄湖哪里吃蟹好哪
阳澄湖不但是风景如画的旅游胜地，更是闻名天下的“品蟹”圣地，围绕人们“品蟹看景”的需要，当地交通便利，餐饮旅游业空前发达，位于巴城镇阳澄湖畔的阿四蟹庄更是以“要吃蟹，到巴城阿四蟹庄”闻名遐迩。 每年一到九月份，秋风起，蟹脚痒，来蟹庄吃蟹的人车水马龙，能把整条路都堵个水泄不通。阿四蟹庄的农家船宴和正宗阳澄湖大闸蟹，让很多人既神往又心生疑问：如此高品质的大闸蟹究竟如何而来？6月初，为安排三个月后的阳澄湖“品蟹”旅游的旺季，笔者从上海出发，走“沪宁高速”，去阿四蟹庄 “踩睬点”，过昆山口子5公里转S5绕城高速往太仓巴城方向开去，最多十分钟到巴城口子下，一直到底右转弯到湖滨路，过蟹舫苑的大门继续往前200米，从6号入口进来200米就到阿四蟹庄了。老渔民的口碑：“要吃蟹，到巴城阿四蟹庄”“这是大家抬爱的说法，对我们来说，不图虚名，做良心事儿是本分。”阿四蟹庄的“大老板”阿四说。阿四今年53岁，满脸风霜，憨厚淳朴，一眼看上去就是一位老渔民，当笔者提及“要吃蟹，到巴城阿四蟹庄”的美誉，他显得有些忐忑不安，认为那都是“虚名”。但事实上，正是因为他的这种做人处事态度，反倒让人无理由的信任。当笔者提出最好能在8月份供应一批大闸蟹时，阿四很干脆的拒绝了。“我们一直坚持‘三不卖’。一是开捕前不卖，大闸蟹开捕有统一时间，一般在9月中旬，在这个时间以前我们没有蟹卖；二是不超量卖。我们的大闸蟹都是自己的养的，十几户亲戚一起养了260多亩，量不是很大。捕一次卖完了要再捕，不可能无限量的有；三是不卖贴牌。很多本地和外地的生意人找我们说不需要我们找蟹，只用阿四蟹庄的名义就给分成，我们坚决不答应。”阿四介绍自己的原则。显而易见，阿四的原则有点“傻”。对很多商家来说，在开捕前卖，可以利用食客们“先吃为快”的心理大赚一把；“无限量卖”可以接待更多游客，赚更多钱；而“卖贴牌”更是无本得利的“好生意”。阿四为什么不这么做呢？“那样做会亏心，坏了名声！”阿四表示。正是因为这种很“傻”的坚持，“要吃蟹，到巴城阿四蟹庄”的说法在很多年前就不胫而走。每年从6月底开始，全国各地的预订电话就开始络绎不绝。特别是上海、杭州的美食家，甚至会提前三个月定好具体时间、人数。阿四不懂得什么叫做“口碑营销”，但却用原则赢得了至上口碑。大闸蟹没有暴利，让游客吃出好心情阿四蟹庄拥有十多间大小包房，和三个大厅。营业面积达到800平方米，装修古朴。但是在巴城上千家酒店当中只能算是中档，没有想象中那种与偌大名头相匹配的“高大上”装修，是资金紧张舍不得花钱，还是图省事儿不想折腾？“都不是！”阿四蟹庄的“少当家”小朱告诉笔者，“我老爷子的想法很‘实在’，说游客来我们这里旅游吃大闸蟹，吃的是好心情，吃的是实惠，服务好最重要。”的确，阿四蟹庄品蟹没有所谓的“天价”菜品和“豪华”套餐，只有阳澄湖的农家菜和渔家宴。主角是一对对伏在竹笼里红壳白肚金钩的正宗阳澄湖大闸蟹，当被带着热气腾腾的鲜香被端上桌，总能惹起一阵阵“骚动”，食客们总会急不可耐的掰腿、剥脐、吮膏黄，一个个陶醉在面临湖光山色品尝“螯封嫩玉双双满”的乐趣当中。更令食客们难以忘怀的是，无论是大闸蟹还是其他菜品，阿四蟹庄的价格和菜品的分量也总是比那些的“豪华”酒店实惠不少，卫生和服务却毫不逊色。至于免费讲解阳澄湖的历史典故和介绍大闸蟹生长、养殖知识，绝大多数酒店更根本没法做到，一是“划不来”，二是没有人员，而阿四蟹庄却毫无困难。“我家老爷子一辈子呆在阳澄湖边养蟹，没有人比他更了解阳澄湖的古今故事和养蟹知识，来我们这里吃蟹的游客都把他叫做阳澄湖的‘活字典’。对外地游客，我们不但会向介绍阳澄湖的典故，还会推荐阳澄湖周边的景点，帮忙规划旅游时间，这些事情绝大多数职业导游不知道，也说不出来。”小朱告诉笔者。从阿四和小朱的介绍中，笔者对阿四蟹庄又有了新的认识：阿四蟹庄不仅仅是“要吃蟹，到巴城阿四蟹庄”的美食胜地，更是以价格和服务制胜的阳澄湖“旅游胜景”。或许，这才是阿四蟹庄名满天下的“终极秘密”吧。
阳澄湖大闸蟹的鉴别方法
1看是否在当地有备案，没有权威机构的备案是假，有权威备案记录是真。2锁扣戒指防伪（阳澄湖行业协会专用，原产地域保护标志）；数码防伪使用方法：打开防伪专用标识背面中心小圆（需要打火机、小刀等工具开启，注意安全）显示12位防伪数码。通过电话、短信、网络等查询方式，键入防伪数码，根据回复语音查验真伪。查询方式，拨打锁扣戒指上面的专号，按照语音提示，键入防伪数码，根据回复语音查验真伪；键入防伪数码，发送短信至锁扣戒指上面的专号，根据回复短信查验真伪。3正宗的阳澄湖大闸蟹不仅体形健硕，脚爪有力，而且个个都随身携带着“青壳、白肚、金爪、黄毛”这一套鲜明的先天防伪系统。就外观而言，在照明充足的情况下，大闸蟹的真伪其实不难辨识。不过，因杂蟹在阳澄湖的大量投放以及阳澄湖蟹在外湖的疯狂繁殖，看相已无法识蟹，就连部分太湖蟹以及苏北蟹也长出了一副似曾相识的“阳相”。因此专家告诉我们，挑选正宗阳澄湖大闸蟹一是看是否坠手，即放在手中沉不沉。二是用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。三是看蟹膏是否够多，以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。四是如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出红色。4阳澄湖大闸蟹以脚力强而闻名圈内。我们如果把阳澄湖大闸蟹放在镜子上肚子朝天，它能很快地翻过来，别的地方就不能。如果说你把蟹蒸好后，先品尝一下蟹肉是否甘甜。5阳澄湖大闸蟹的个头比较小，母4两，公5.5两以上的微乎其微。如果您看到有特别大的螃蟹在卖，那请您就要小心了。螃蟹越大越好这是一个误区，好多朋友用来送人都喜欢选择大的，其实大的就有可能不是来自阳澄湖的。
大闸蟹产地在哪里
1、固城湖大闸蟹：我国高淳县出产的固城湖大闸蟹，也是正宗的长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良，固城湖出产的螃蟹，有甲壳脆面坚，肢体肌肉丰满，个体硕大的特点。2、阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区，被称为巴城阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中之王”的盛名，现在的“阳澄湖”几乎成了大闸蟹的代名词。3、宝应湖大闸蟹：宝应，江苏省扬州市首屈一指的水乡，140平方公里碧波飘渺、风光秀美的宝应湖宛若一颗明珠镶嵌在她的西方。宝应湖水清澈见底，养殖出的宝应湖大闸蟹“个大、膏满、油多、味浓、肉嫩、清甜”，具有生长快、成熟迟、色泽靓、规格大、营养多、味道鲜的品种优势，被评为“中国十大名蟹”4、洪泽湖大闸蟹：洪泽湖是中国第四大淡水湖，也是全国大湖中唯一的活水湖，水质优良，且浅水滩涂多，各类水生植物繁茂，有各种天然的螺蛳、贝类、鱼虾等水生动物，为大闸蟹提供了天然饵料，极利于优质大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母“H”的形状，是洪泽湖大闸蟹的天然“地理标示”。5、高邮湖大闸蟹：高邮湖水质优良，生态环境得天独厚，水生物产丰富，尤以高邮湖大闸蟹闻名遐迩，早在北宋年间就已成为皇家贡品之一。高邮全市螃蟹总产量达4000多吨，养殖面积近20万亩。6、太湖大闸蟹：太湖位于长江三角洲的南缘，古称震泽、具区，又名五湖、笠泽，是中国五大淡水湖之一，横跨江、浙两省，北临无锡，南濒湖州，西依宜兴，东近苏州。***隐藏网址***7、军山湖大闸蟹：军山湖大闸蟹是江西省进贤县特产，大闸蟹因为产于军山湖而得名。军山湖面积32万亩，被认定为“中国河蟹之乡”。8、梁子湖大闸蟹：梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面积位居全省第二地处长江中游南岸，现有面积42万亩，容水量居湖北淡水湖泊之首。鄂州梁子湖大闸蟹，全生态养殖，获得原产地标志产品。品牌代表：梁子湖牌大闸蟹。参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%9B%BA%E5%9F%8E%E6%B9%96%E5%A4%A7%E9%97%B8%E8%9F%B9/7757927?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-固城湖大闸蟹"》百度百科-固城湖大闸蟹/baike.baidu.com/item/%E9%98%B3%E6%BE%84%E6%B9%96%E5%A4%A7%E9%97%B8%E8%9F%B9"target="_blank"title="百度百科-阳澄湖大闸蟹"》百度百科-阳澄湖大闸蟹/baike.baidu.com/item/%E5%AE%9D%E5%BA%94%E6%B9%96%E5%A4%A7%E9%97%B8%E8%9F%B9"target="_blank"title="百度百科-宝应湖大闸蟹"》百度百科-宝应湖大闸蟹/baike.baidu.com/item/%E6%B4%AA%E6%B3%BD%E6%B9%96%E5%A4%A7%E9%97%B8%E8%9F%B9"target="_blank"title="百度百科-洪泽湖大闸蟹"》百度百科-洪泽湖大闸蟹/baike.baidu.com/item/%E9%AB%98%E9%82%AE%E6%B9%96%E5%A4%A7%E9%97%B8%E8%9F%B9"target="_blank"title="百度百科-高邮湖大闸蟹"》百度百科-高邮湖大闸蟹/baike.baidu.com/item/%E5%A4%AA%E6%B9%96%E8%9F%B9?fromtitle=%E5%A4%AA%E6%B9%96%E5%A4%A7%E9%97%B8%E8%9F%B9&fromid=2535799"target="_blank"title="百度百科-太湖蟹"》百度百科-太湖蟹/baike.baidu.com/item/%E5%86%9B%E5%B1%B1%E6%B9%96%E5%A4%A7%E9%97%B8%E8%9F%B9"target="_blank"title="百度百科-军山湖大闸蟹"》百度百科-军山湖大闸蟹/baike.baidu.com/item/%E6%A2%81%E5%AD%90%E6%B9%96%E5%A4%A7%E9%97%B8%E8%9F%B9"target="_blank"title="百度百科-梁子湖大闸蟹"》百度百科-梁子湖大闸蟹