乌镇美食推荐：不可错过的地道小吃和特色餐厅

说到乌镇，很多人第一反应就是那如诗如画的江南水乡景色，小桥流水人家，美得像一幅水墨画。但你知道吗？除了美景，乌镇的美食也绝对值得你专程来一趟！今天就带大家走进乌镇的烟火气里，盘点那些让人一吃就上瘾的小吃和不容错过的特色餐厅。

首先说说乌镇的小吃，那可真是种类繁多、味道独特，而且很多都是只有在这里才能吃到的“限定款”。比如最出名的乌镇定胜糕，这可是当地的传统点心，用米粉蒸成一朵花的形状，颜色粉嫩，寓意着吉祥如意。口感软糯香甜，一口下去，满嘴都是米香和豆沙的甜味，特别适合喜欢甜食的朋友。

还有乌镇的白水鱼，这个也是必须提到的招牌菜。白水鱼是乌镇本地特有的一种淡水鱼，肉质鲜嫩，几乎没有任何腥味。当地人通常会用清蒸的方式来做，最大程度保留鱼本身的鲜美。配上一点姜丝和酱油，简单又高级，吃完你会觉得其他地方的鱼都不香了。

如果你是个肉食爱好者，那一定不能错过乌镇的酱鸡和酱鸭。这两道菜可以说是乌镇家家户户都会做的经典美味。酱鸡皮色红亮，肉质酥烂入味；酱鸭则更加咸香浓郁，肉质紧实却不会柴，咬一口满嘴生香。不管是配米饭还是下酒，都超级棒。

当然，乌镇的小吃远不止这些。还有香飘整条街的臭豆腐，外酥里嫩，闻起来臭吃起来香；还有热乎乎的青团，里面包着豆沙或者芝麻馅，软糯不粘牙；还有乌镇特色的三白酒，据说是因为用三种不同的原料酿造而成，喝起来口感绵柔，后劲十足。

说完小吃，咱们再聊聊乌镇有哪些值得一试的特色餐厅。

首推的就是「翰林第」，这家店就在景区内，装修古朴典雅，像是穿越回了几百年前。这里的菜品非常丰富，尤其推荐他们家的红烧蹄髈和桂花糖藕，蹄髈炖得软烂入味，入口即化；桂花糖藕则是甜而不腻，带着淡淡的桂花香，吃起来特别清爽。

然后是「昭明书舍」，这家餐厅不仅环境好，而且名字也有文化底蕴，因为它的名字来源于南朝梁代文学家昭明太子萧统。这里主打的是江南传统菜肴，口味偏清淡，但非常讲究食材的新鲜程度。推荐试试他们的虾仁豆腐和乌镇老鹅，味道都非常地道。

如果你想找一家价格亲民又好吃的小馆子，那就去「茅盾故居旁的老面馆」吧。这家店虽然不大，但人气超高，尤其是他们家的手工面条，筋道爽滑，配上一碗热腾腾的骨头汤，简直不要太幸福！另外，他们家的葱油拌面也是一绝，香气扑鼻，吃过一次就忘不了。

最后不得不提的就是乌镇夜市啦！夜晚的乌镇灯光璀璨，热闹非凡，各种小吃摊位沿街而设，空气中弥漫着诱人的香味。你可以一边逛一边吃，从炸年糕到糯米鸡，从烤串到甜品，应有尽有，满足你所有的味蕾需求。

总之，乌镇不仅仅是一个风景优美的旅游胜地，更是一个美食爱好者的天堂。无论你是喜欢传统小吃，还是想体验地道的江南菜肴，这里都能让你吃得开心、玩得尽兴。下次来乌镇的时候，记得带上一个空胃和一颗热爱美食的心，好好享受这场舌尖上的旅行吧！