上海美食地图：必尝的地道小吃推荐

说到上海，大家第一反应可能是高楼林立的陆家嘴、繁华的南京路，但作为一个吃货，我的第一反应永远是：上海有什么好吃的？毕竟，上海可是个美食天堂！从街头巷尾的小摊，到高档餐厅，各种美味应有尽有。今天我就来给大家盘点一下，来上海，哪些地道小吃是你绝对不能错过的！

首先，必须提到的就是上海的灵魂美食——小笼包！没错，就是那个皮薄馅多、汤汁四溢的小笼包。很多人一想到上海，脑海里第一个蹦出来的就是它。小笼包的皮非常薄，轻轻一咬，汤汁就会流出来，一定要小心别被烫到哦！推荐去南翔馒头店，这家店可是上海小笼包的代表，历史悠久，味道正宗。建议你吃之前先轻轻咬一个小口，把汤汁吸一吸，然后再整个吃掉，那叫一个鲜！

接下来是上海的另一道招牌小吃——生煎包。跟小笼包不同，生煎包是煎出来的，外皮酥脆，内馅鲜嫩，一口咬下去满嘴香。正宗的生煎包底部是金黄酥脆的，上面撒着芝麻和葱花，看起来就让人食欲大开。推荐去大壶春或者老正兴，这两家都是上海本地人常去的老字号，味道非常地道。

再来就是上海的特色面食——葱油拌面。这道面食看起来简单，但味道却非常惊艳。面条劲道，配上香喷喷的葱油，再加一点点酱油调味，吃起来香而不腻，特别有家的味道。很多上海人小时候的早餐就是这一碗葱油拌面，简单却满足。如果你想吃正宗的葱油拌面，可以去一些街边的老面馆，虽然店面不大，但味道绝对让你惊喜。

当然，来上海怎么能不吃汤团呢？汤团是上海的传统甜点，特别是在冬至前后，几乎家家户户都会吃汤团。汤团外皮软糯，里面包着各种馅料，比如芝麻、花生、豆沙等等，一口咬下去甜而不腻，特别有幸福感。推荐去宁波汤团店，这家店在上海非常有名，品种丰富，味道正宗，是很多上海人的心头好。

还有上海的另一道经典小吃——蟹粉小笼。跟普通的小笼包不同，蟹粉小笼里面加入了蟹粉，汤汁更加浓郁，味道也更加鲜美。蟹粉的香气和小笼包的汤汁完美融合，吃起来特别有层次感。虽然价格会比普通小笼包贵一些，但绝对值得一试！

如果你是重口味爱好者，那一定不能错过上海的炸猪排。炸猪排外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，通常还会配上一点辣酱油，吃起来特别有味道。很多上海人小时候放学都会去买一块炸猪排当零食，现在想想还是满满的回忆。推荐去光明邨大酒家，这家店的炸猪排非常有名，外酥里嫩，口感一流。

还有一道非常有上海特色的点心——鲜肉月饼。别看它叫月饼，但它可不是中秋节才吃的东西。上海的鲜肉月饼一年四季都能买到，外皮酥脆，里面是热腾腾的肉馅，咬一口汤汁四溢，特别香。每年一到中秋节，鲜肉月饼都会成为抢手货，很多人甚至提前好几天就开始排队买。推荐去国际饭店或者杏花楼，这两家都是上海非常有名的月饼老字号，味道非常正宗。

最后，不得不提的就是上海的本帮菜。本帮菜讲究一个“浓油赤酱”，味道偏甜，但甜中带鲜，非常有特色。像红烧肉、油爆虾、腌笃鲜这些菜都是上海本帮菜的代表。如果你想体验一下正宗的上海味道，可以去老正兴或者绿杨村，这两家都是上海非常有名的本帮菜餐厅，味道非常地道。

总的来说，上海的美食种类繁多，每一种都有它独特的味道和故事。不管你是一个甜食控、肉食爱好者，还是喜欢汤汤水水的吃货，上海都能满足你的味蕾。来上海旅游，除了看风景、逛商场，别忘了好好吃一顿，这才是真正的“舌尖上的上海”！