上海美食地图：舌尖上的旅行

说到上海，很多人第一反应就是外滩夜景、东方明珠塔，或者是陆家嘴那片高楼林立的CBD。但其实，对于吃货来说，上海最吸引人的地方不是这些光鲜亮丽的地标，而是那些藏在街头巷尾的小吃摊和老餐馆。今天咱们就来一场说走就走的‘舌尖上的旅行’，一起探索一下真正的上海味道！

首先登场的是——小笼包！这可是上海的招牌美食之一，几乎每个外地游客来上海都会点上一笼尝尝鲜。正宗的小笼包皮薄馅多汤汁足，一口咬下去满口生香，别提多满足了。推荐去南翔馒头店试试看，虽然排队人很多，但是绝对值得等这一口美味。

接下来要说的就是生煎包啦！跟小笼包不同之处在于它是用油煎出来的，底部焦脆上面软嫩，里面同样包裹着满满的肉汁。走在南京路上随便找一家老字号买两个边走边吃，既能填饱肚子又能感受这座城市独有的烟火气。

当然不能忘了葱油拌面这个简单却让人回味无穷的经典面食。面条劲道爽滑加上特制葱油香气四溢，再加上一点点酱油调味，简直就是下饭神器（虽然它本身已经是主食了）。如果你想要体验地道的家庭风味，不妨去弄堂里找找看有没有哪家阿婆在做这道菜。

还有红烧肉也必须拥有姓名。肥瘦相间的五花肉经过长时间炖煮变得酥烂入味，甜咸适中的酱汁更是让人食欲大开。据说这道菜最早起源于苏帮菜系后来传入上海并逐渐改良成了现在这种样子。不管是在高级餐厅还是普通排档都能吃到非常不错的版本哦～

最后压轴出场的是蟹粉小笼。相比普通小笼包来说它的价格稍微贵了一些，但胜在用料讲究——选用新鲜拆壳的大闸蟹制成蟹粉再搭配上等猪肉冻制成内馅儿，每一口都充满了浓郁的海鲜香味儿。如果你想犒劳一下自己或者招待重要客人时可以考虑选择这样一份精致点心作为开场白。

怎么样？听完我的介绍是不是已经开始流口水了呢？其实除了上述提到的几种之外，在这座充满活力与魅力的城市里还有很多其他值得一试的地方特色美食等待着你去发现。比如黄酒鸡、腌笃鲜、草头圈子等等……每一种都有其独特的故事背景以及制作工艺传承至今仍然深受广大市民喜爱。

所以当你下次再来上海游玩的时候记得不要只顾着打卡网红景点啦~ 把时间留出一部分给这里的美食吧！相信我只要你用心去寻找就一定能找到属于你自己心目中最棒的那一份‘上海味道’。