本文目录
- 中国十大酱牛肉品牌
- 内蒙古特产零食十大品牌
- 科尔沁牛肉的区别
- 内蒙古科尔沁牛业股份有限公司电话是多少
- 牛肉是哪的特产哪里的牛肉最好吃
- 哪种牌子风干牛肉干最好
- 科尔沁牛肉怎么样
- 内蒙古牛肉干哪个牌子最正宗
- 牛肉哪家好
- 科尔沁食品旗舰店的牛肉是真实的吗
中国十大酱牛肉品牌
中国十大酱牛肉品牌：三只松鼠、科尔沁酱牛肉、恒惠酱牛肉、周家口传统酱牛肉、月盛斋传统酱牛肉、天福号酱牛肉、三珍斋三珍牛肉、双汇五香酱牛肉、康新牧场草原酱牛肉、金字五香牛肉。
1、三只松鼠
三只松鼠是大家都比较熟悉的一个互联网零食品牌，主要经营干果，面包，糕点，谷物制品，肉食卤味，方便食品等三只松鼠的大牛气港烧牛肉，是用阿尔卑斯山脉的夏洛莱黄牛制作而成，不管是口感还是味道都非常好。
2、科尔沁酱牛肉
内蒙古科尔沁牛业股份有限公司是以肉牛养殖，屠宰加工牛肉制品为一体的股份制企业。科尔沁的卤牛肉是选用内蒙古东北部的自然序幕带的黄牛原切制作，经过各种烹饪而成，真空锁鲜包装，保留牛肉原有的香味开袋即食。
3、恒惠酱牛肉
北京市恒惠通肉类食品有限公司生产的酱牛肉是选用上等牛腱子肉搭配天然香料制作而成，经过老汤，文火慢卤，肉质嫩而不柴，口味纯正，是属于地道的老北京风味儿。
4、周家口传统酱牛肉
周家口是我国知名的酱牛肉品牌。他家的清真五香卤味牛肉都是选用上好的中原黄牛清真教规宰杀，先腌制，然后再小火煨煮成熟，带礼盒包装送礼也非常不错。
5、月盛斋传统酱牛肉
月盛斋传统酱牛肉，是一个传统老品牌制作方法，源自清宫御膳，厨房已生产五香酱牛肉，酱羊肉等清真熟食，享誉京城。
6、天福号酱牛肉
北京天福号食品企业。集团是一家有270多年历史的中华老字号企业。从最开始的熟肉加工起步，逐渐发展成为农业生态养殖一体的产业化机构，所生产的酱牛肉也是精选。牛腱肉配上多种天然香料，用传统柴锅慢煮而成。
7、三珍斋三珍牛肉
这也是一个比较老的品牌，是创于清朝道光年间，是一家中华老字号食品企业，所生产的酱牛肉是采用新鲜牛肉，用百年传统工艺，结合现代工艺制作而成。
8、双汇五香酱牛肉
双汇集团是中国最大的肉类加工基地，五香酱牛肉也是严选有牧场的鲜嫩牛肉，色泽红润，从源头把控，味道鲜香醇厚有嚼劲儿。
9、康新牧场草原酱牛肉
这是来自内蒙古的品牌，采用内蒙古草原散养牛整块切割，肉质红润饱满，而且还剔除了多余脂肪，人工排酸少油烹饪，吃起来口感更健康。
10、金字五香牛肉
这个品牌成立于1994年，是中式肉制品知名品牌，他的酱牛肉是采用地道的谷子，黄牛腿脂肪含量比较少，肌肉多软，硬适中，吃起来鲜嫩可口。
内蒙古特产零食十大品牌
科尔沁，蒙都，MembersMark，思奇香，山萃，骄子牧场，草原村，三只松鼠，良品铺子，京东京造。1、科尔沁：科尔沁食品旗舰店主营：科尔沁牛肉干、零食、特产、内蒙古牛肉。2、蒙都：蒙都的风干牛肉精选科尔沁草原上等黄牛，提取优质部位。3、MembersMark草原风味肉干肉脯精选牛后腿肉独立包装。4、思奇香风干牛肉干：主营业务：预制或加工牛肉，经营范围：许可项目：食品生产；调味品生产。5、山萃（SUNDRY）中粮手撕风干牛肉干内蒙古风味休闲零食肉干肉脯独立包装原味。6、骄子牧场：骄子牧场产品主要有内蒙古牛肉干，牛肉干零食，牛肚，手撕牛肉干，奶酪条，儿童奶酪，内蒙古特产，牛肉干。7、草原村：草原牛肉干是以科尔沁牛肉为主料制作的食品。素有“黄牛之乡”美誉的科尔沁草原，是科尔沁牛，西门塔尔牛的繁育基地。8、三只松鼠：经营范围包括食品生产；食品经营；日用百货、办公用品、塑料和金属制品。9、良品铺子：经营范围蔬菜、干鲜果品、花卉、日用百货、农产品、农副产品。10、京东京造：选用了高品质的内蒙古特产牛肉，经过精心制作而成。原味的口感，让人回味无穷。
科尔沁牛肉的区别
项目 科尔沁优质牛肉 普通牛肉 一、来源 经环保部门监测后无污染的科尔沁草原区 无要求 二、原料 内蒙古地方良种——科尔沁牛二岁阉牛体重500公斤以上 不分品种、年龄、性别、无体重要求 三、卫生要求 产地、进场、加工、出场四次检疫 不明确 四、证件 出场、检疫、卫生三证俱全 不详 五、饲养 用现代科学配方饲养，无激素残留、无化学药物残留 无要求 六、加工 采用先进的生物嫩化技术 未经嫩化处理 七、外形 完整 不规则 八、颜色 樱桃红色 从浅红到暗红不等 九、口感 鲜嫩多汁、不塞牙、有特殊的草原清香味 粗硬、塞牙、膻气浓 十、手感 细嫩、柔软 粗糙 十一、脂肪 白色、含量适中、存在肌肉中呈大理石花纹，低胆固醇 黄色、大理石花纹不明显，胆固醇高 十二、食法 即可熟食又可生食，中西餐均可，高档餐厅饭店首选。 吃法简单，作西餐及生食及用作高档餐品比较困难 如何炖牛肉要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；旺火烧开水，揭开锅盖炖20分钟以去除异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用；烧煮过程中，盐要放的迟，水要一次加足，如果发现水少，应加开水；炖肉前一天，用芥末在肉面上抹一下，炖肉前，用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩；将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一起炖煮，肉熟得快，味道清香；加些酒或醋（1公斤牛肉放2-3汤匙或1-2汤匙醋）炖牛肉，也可使肉软烂；在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，也可除异味。 如何切牛肉牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。 如何区别老嫩牛肉老牛肉肉色深红，肉质较粗；嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性。 如何烤牛肉烤牛肉前可将牛肉整块用塑料袋包好，用刀背或擀面杖反复敲打，使牛肉纤维断裂，然后切片烤制，这样烤出的牛肉鲜嫩又味美。 如何烹调牛肉牛绞肉在烹调时，中心温度必须至少在70℃以上，或直到无血水或肉色不再呈粉红色为止。烘烤肉及牛排可在三分熟时食用，因为细菌通常只存在於肉的外层或表面，在烹煮过程即被消灭。肥皂及水使您一整天都干净在接触生肉後，用热肥皂水将双手、操作台、及器皿清洗净。不要将烹调过的肉品置於放过生肉的盘子或……板上 鉴别牛肉的新鲜度可以用以下方法：看色泽：新鲜肉肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或蛋黄色；变质肉的肌肉色暗，无光泽，脂肪黄绿色。摸粘度：新鲜肉外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好；变质肉的外表粘手或极度干燥，新切面发粘，指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕。闻气味：新鲜肉具有鲜肉味儿；变质肉有异味甚至臭味。目前许多人认为肉越鲜越好，实际上这是不科学的，因为刚屠宰的牛中含有大量对人体有害的物质，并不是真正意义的鲜肉，真正的鲜肉是对肉进行冷却排酸后的成熟肉。 牛肉的不同部位怎么吃牛肉按照部位分为上脑、眼肉、里脊、外脊、臀肉、腱子等，并根据肉质鲜嫩、脂肪沉积分为S、A、B等级别。清炖用什么牛肉：胸肉熟后食之脆而嫩肥而不腻；肋条筋肉丛生，熟后肉质松嫩；这些部位的肉比较适合于炖、煮、扒、焖。炒菜用什么牛肉：溜、炒、炸宜选用瘦肉、嫩肉，如里脊、外脊、上脑等肉。 冷鲜牛肉的优点0-4℃抑制病菌繁殖，避免肉质腐烂。冷却肉在冷却环境下，表面形成油膜，阻止微生物的入侵。好熟易烂、口感细腻、多汁味美。易切割，而且切面有特殊的芳香气味。多道严格工序，保证牛肉的安全。热鲜肉的缺点：滞留大量有害物质：动物在屠宰前因惊恐紧张，造成大量的激素类物质进入血液和体液。细菌大量繁殖：动物屠宰后胴体温度升高，成为细菌繁殖的温床，使肉的韧度、嫩度降低，风味、口感不佳。
内蒙古科尔沁牛业股份有限公司电话是多少
内蒙古科尔沁牛业股份有限公司联系方式：公司电话0475-8251008，公司邮箱kerchin@kerchin.com，该公司在爱企查共有6条联系方式，其中有电话号码3条。
公司介绍：内蒙古科尔沁牛业股份有限公司是2002-06-20在内蒙古自治区通辽市科尔沁左翼后旗成立的责任有限公司，注册地址位于内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗甘旗卡镇铁东。
内蒙古科尔沁牛业股份有限公司法定代表人李和，注册资本63,114.36万(元)，目前处于开业状态。
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牛肉是哪的特产哪里的牛肉最好吃
1、牛肉是科尔沁的特产。全国各地都有牛肉，但科尔沁的牛肉是最好的。
2、辽地处内蒙古东部，科尔沁草原腹地，蒙古族发祥地之一。科尔沁草原素有“牛之乡”之称，也是世界上为数不多的无污染草原之一。在草原腹地，北纬42度到45度之间有一条非常有名的金色牲畜带。科尔沁肥牛肉来自这里生长的牛。科尔沁肥牛肉是通辽地方特产，也是中国国家地理标志产品。它来自经过几代杂交、改良和地方驯化形成的科尔沁牛型群。科尔沁牛肉中的脂肪大部分沉积在肌肉中，所以切面会呈现出非常漂亮的大理石纹，肉嫩多汁，富有弹性。
哪种牌子风干牛肉干最好
牛头牌牛肉干
金角.老四川牛肉干
棒棒娃牛肉干
五洲牛肉干
张老头牛肉干
草原旭日牛肉干
遛洋狗牛肉干
绿盛牛肉干
香巴拉牛肉干
溢佳香牛肉干
张飞牛肉干
良品铺子牛肉干
罕山牛肉干
百草味牛肉干
科尔沁kerchin牛肉干
广发草原牛肉干
1 牛头牌牛肉干 (建于1984年,国内最大的牛肉干休闲食品品牌之一,贵州) 2 金角.老四川 (始创于1937年,老字号著名牛肉干品牌,北京/四川) 3 棒棒娃牛肉干 (牛肉休闲食品著名品牌,成都市棒棒娃实业有限公司) 4 五洲牛肉干 (国家免检产品,于1980年,安徽蒙城五洲食业) 5 张老头牛肉干 (牛肉干老字号龙头企业,津市市张老头卤腊味食品厂) 6 草原旭日牛肉干 (著名品牌,内蒙古通辽市草原旭日商贸有限责任公司) 7 遛洋狗牛肉干 (于1989年,成都最早专业生产牛肉制品的企业) 8 绿盛牛肉干 (最大的牛肉干生产企业之一,杭州绿盛集团有限公司) 9 香巴拉牛肉干 (新疆最大的牛肉制品企业,新疆香巴拉食品有限公司) 10 溢佳香牛肉干 (国家免检产品,浙江溢佳香食品集团有限公司)
TOP.1、棒棒娃牛肉干
牛肉干十大品牌，四川省著名商标，著名牛肉休闲食品品牌，集牧场屠宰、分割、研发、加工、销售于一体的大型食品加工企业。公司业务范围主要以销售牛肉，大豆，兔肉等休闲食品为主。其旗下的知名品牌“棒棒娃手撕牛肉”，“黄小豆”等均受众多顾客青睐。其营销网络遍布全国，在北京，上海，广州，深圳等各大城市均设有办事处，共计30余个。专业塑造品质，技术创造价值。公司多年打造的“阿木柯”牧场已发展成为中国川藏地区最大的牦牛养殖屠宰基地，为公司提供源源不断的优品质牛肉；现代化的工艺生产极大的提高了牛肉生产工艺，成都安德川菜产业园生产基地的全面投产，让棒棒娃年产值翻倍；资金、创新、技术，是棒棒娃公司立足做精休闲牛肉食品的资本。兔肉、大豆等健康食品，使棒棒娃公司又从新进入了一个全新的领域。围绕动物蛋白和植物蛋白的食品开发，公司将逐渐发展成为中国乃至世界级的优质“健康蛋白食品供应商”和“大宗农副产品供应商”。
TOP.2、张飞牛肉干
牛肉干十大品牌，四川省名牌产品，知名清水牛肉品牌，专业从事肉牛养殖、屠宰、牛肉制品产销和快餐连锁经营业务的企业，公司先后被授予全国农产品加工示范企业、四川省质量管理先进企业、四川省食品安全生产示范单位等； 产品“张飞牛肉”荣获驰名保护、四川名牌产品、四川老字号产品、中国“清水牛肉”特色产品、中国羽毛球队指定专用产品等称号。公司恪守张飞牛肉传统配方与现代科技相结合的宗旨，产品以过硬的内在质量、深厚的文化底蕴、精美的外部包装和完善的售后服务，深受消费者喜爱。产品远销日本、香港、台湾、新加坡，国内已进入沃尔玛、家乐福、好又多、伊藤洋华堂等知名超市。
TOP.3、老四川牛肉干
金角-老四川，牛肉干十大品牌，始于1937年，重庆市著名商标，中华老字号，重庆著名特产，其五香牛肉干久享盛誉。公司的“金角”、“老四川”五香牛肉干及其系列产品始创于1937年，为著名的重庆特产，久享盛誉。该产品以精选鲜牛肉为主料，配以多种植物天然香料，以传统工艺和现代技术相结合精制而成。产品回味甘甜、绵长、口中生津、余味沁脾、耐咀嚼、营养丰富、风味独特，是居家旅行、佐酒助餐、馈赠亲友之上品，而受到消费者的青睐，成为市场上的流行休闲小食品。
TOP.4、牛头牌牛肉干
牛头牌，牛肉干十大品牌，创于1984年，贵州省著名商标，贵州省名牌产品，集肉牛养殖、加工、销售、科研于一体的牛肉干制品生产企业。公司集科研开发、肉牛养殖、食品加工、销售于一体的贵州省最大的牛肉制品生产企业。公司产品有“牛头牌”牛肉干、牛肉松、牛肉脯系列、卤汁系列、和“牛头牌”豆制品等5大系列、60多个品种200多种规格，产品畅销全国20多个省、区、直辖市，“牛头牌”产品已成为全国牛肉干行业知名品牌。
TOP.5、科尔沁kerchin牛肉干
以肉食品加工为主业，兼营饲料加工、畜牧产品研制开发、生物制药等的多元化企业，其牛肉干尤为有名。公司的经营理念是“食品工业是道德工业，珍爱生命，做道德人”。发展战略是以地区资源为依托，以市场需求为导向，以现代化的大市场营销观念，用系统工程原理将企业全面推向社会化、规模化、产业化。公司将以肉牛的产业化经营为方向，依托地区资源，遵循市场导向，通过技术创新与产业整合，逐步形成以肉食品加工为龙头的绿色牛业纵向一体化发展格局。
TOP.6、广发草原牛肉干
牛肉干十大品牌，内蒙古地区较大的肉干制作基地，专注于风干牛肉干/内蒙民族特色食品生产加工的企业。产品分为三大类100多个品种，本公司系列产品已通过产品ISO9001：2008质量体系认证、清真食品认证、绿色食品认证、食品安全认证、重合同守信用单位、计量、质量、信誉保证单位等殊荣。成为本地区纳税大户，年生产量近3000吨，是本地区最大的肉干制品基地，我们的宗旨“诚信到永远”!我们将打造优秀的民族企业文化，这是最重要的发展目标之一，博爱、诚信、健康、卓越的企业理念，构成了广发草原公司的企业文化精髓。强化企业的感招力和凝聚力，造就一支思想统一、目标统一、能力超群的经销团队，以文化激发团队的创造能力和奉献精神，求真务实、开拓创新、不断超越自我、团结合作、实现公司的远大理想。
TOP.7、良品铺子牛肉干
湖北省著名商标，高品质健康休闲零食领导品牌，中部地区知名度高，集休闲食品研发/加工/零售服务的品牌连锁运营企业。公司一直秉承“品质、快乐、家”的管理理念，为祖国人民提供高品质的休闲食品，现已成为中国中部地区最大的休闲食品连锁零售企业。良品铺子从第一家门店起步，坚持研发高品质的产品，不断引进先进的经营管理思想，打造公司不可超越不可模仿的产品竞争力；注重对员工的培训和内部提拔，鼓励员工和公司共同成长，建立了一支优秀年轻有活力的管理团队，现公司正以超乎人们想象的速度快速发展，成为人们关注的焦点。
TOP.8、罕山牛肉干
牛肉干十大品牌，始建于1995年，内蒙古著名商标，主要从事科尔沁黄牛及草原黑头羊繁育、风干牛肉干和系列肉制品深加工、蒙古特色铜火锅等业务的民营集团企业。企业自创立开始以坚定不移地走研发生产天然、健康、绿色产品为发展方向，以风干牛肉干为主打产品的“罕山”品牌通过ISO9001：2008国家质量管理体系认证、ISO22000：2005食品安全管理体系认证、国家绿色食品认证。“罕山”品牌在市场竞争的惊涛骇浪中形成立足科尔沁、带动内蒙古、辐射中国大陆之势，“罕山”风干牛肉干在全国同类产品中连续三年排名第一；获得“中国牛肉干第一品牌”、“始创金质奖”、“绿色食品”、中国特色餐饮十佳品牌等殊荣；荣获内蒙古“著名商标”、“名优小吃”、通辽市“知名品牌”等称号。
TOP.9、百草味牛肉干
百草味，互联网坚果类食品销售领先品牌，以休闲食品加工、生产、贸易为主，集连锁、B2C经营模式为一体的新型企业，2016年被好想你公司收购。公司自成立以来，一直以“做中国休闲零食第一品牌”为目标，以“快乐百草味健康好滋味“为口号，先后成立了加盟连锁事业部、电子商务事业部，员工人数达到200多名。建立了涵盖：坚果炒货、蜜饯话梅、糕点饼干、肉干肉脯、花茶等5大系列300多个单品的产品体系，基本形成休闲食品一站式购物的格局。本着品质优先的理念，公司累计投入2000多万元建立了现代化的食品生产线，仓储面积达到1万平方米。2011年被评为浙江省优秀特许品牌。
TOP.10、草原旭日牛肉干
内蒙古著名商标，集内蒙特产风干牛肉干的开发/生产/销售/服务于一体的农牧产业化企业。以地方特产的美誉优势，打造了“草原旭日”风干牛肉干系列产品。“草原旭日”传承蒙古族文化，发扬“民族的才是世界的”品牌理念。以求实、求新、求创造的立业观，投身于科尔沁黄牛深加工的产业中。立足以需求为导向，有计划的推进市场，市场定位准确，产品一路俏销，填补了内蒙地区没有牛肉制品畅销产品的空白。现制定以内蒙古地区为主干，辐射全国的销售目标，抓住市场良机，打造“草原旭日”品牌。
上等牛肉制作的牛肉干，在口感上更加有优势，消费者在品尝的时候往往更加放心，因此，人们在选择牛肉干的时候是很谨慎的。面对市场上众多的牛肉干品牌，对消费者来讲，怎么选择呢？小编希望上面对2017牛肉干十大品牌排名的介绍，能够让人们选择一个好项目。
科尔沁牛肉怎么样
科尔沁是中国最理想的天然牧场。 素有“黄牛之乡”美誉的科尔沁草原，是科尔沁牛、西门塔尔牛的繁育基地。原产瑞士的西门塔尔牛，生长期短、出肉率高、肉质细嫩，是肉牛加工最理想的品种，经过五十年的精心培育，西门塔尔牛在科尔沁草原得到大面积推广和养殖，形成了中国西门塔尔牛草原类群，为牛肉产业化提供了得天独厚的牛源。 科尔沁区辖有5个国有农牧场：胡力原种繁殖场、莫力庙羊场、哲南农场、三义堂农场、半截店牧场。 科尔沁草原有较大面积的天然牧场和近2000万头（只）的科尔沁红牛、兴安细毛羊和蒙古牛羊。 项目科尔心优质牛肉普通牛肉一、来源经环保部门监测后无污染的科尔沁草原区无要求二、原料内蒙古地方良种——科尔沁牛二岁阉牛体重500公斤以上不分品种、年龄、性别、无体重要求三、卫生要求产地、进场、加工、出场四次检疫不明确四、证件出场、检疫、卫生三证俱全不详五、饲养用现代科学配方饲养，无激素残留、无化学药物残留无要求六、加工采用先进的生物嫩化技术未经嫩化处理七、外形完整不规则八、颜色樱桃红色从浅红到暗红不等九、口感鲜嫩多汁、不塞牙、有特殊的草原清香味粗硬、塞牙、膻气浓十、手感细嫩、柔软粗糙十一、脂肪白色、含量适中、存在肌肉中呈大理石花纹，低胆固醇黄色、大理石花纹不明显，胆固醇高十二、食法即可熟食又可生食，中西餐均可，高档餐厅饭店首选。吃法简单，作西餐及生食及用作高档餐品比较困难
内蒙古牛肉干哪个牌子最正宗
科尔沁、草原今朝、礼云阁。1、科尔沁：内蒙古科尔沁牛业股份有限公司位于内蒙古通辽市，是以肉食品加工为龙头，以绿色饲料加工、畜牧产品研制开发以及生物制剂、草原生态建设为基础的大型股份制企业。2、草原今朝：草原今朝的牛肉干味道正宗有嚼劲，有七成干，整条牛肉制作，丝丝纹路看得见。3、礼云阁：礼云阁风干牛肉干味道好，受到消费者的喜爱。
牛肉哪家好
现在牛肉注水可以说是一种潜规则了，你要买老店家的。
牛肉没有哪家好，牛肉汕头的比较正宗。
想选择好的牛肉，那你就去专卖牛肉的草原标志的牛肉专卖店去买，应该有品质标准。
科尔沁食品旗舰店的牛肉是真实的吗
是。科尔沁食品旗舰店的牛肉为经过国家工信部备案许可、认证合法的，持有正规合法经营文件，属于合法企业，是真实的。旗舰店是指某一品牌在某城市中最大且最为丰富齐全的营业店，或拥有最快上市速度等特点为一体的专门店或专营店。