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鸭子品种
鸭子主要有连城白鸭、临武鸭、金定鸭、三穗鸭、北京鸭、莆田黑鸭、绍兴鸭、高邮鸭、建昌鸭和微山麻鸭等品种，每个品种的外貌都各有不同。以连城白鸭为例，它突出的外貌特征是，白羽、乌嘴、黑脚。
一、连城白鸭
1、特点：连城白鸭具有觅食力强、集群性好等特点。
2、外形：连城白鸭突出的外貌特征是，白羽、乌嘴、黑脚。雄性连城白鸭的体态雄健，头比较大，颈细长，全身为白羽，尾端有2-3根性卷羽，喙豆为墨绿色。雌性连城白鸭的喙扁平，呈黑灰色。
3、产地：连城白鸭，主产于福建省连城县。
二、临武鸭
1、特点：临武鸭具有产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点。
2、外形：临武鸭的体型较小，颈较细长，脚较粗大。雄性临武鸭头颈的上部、下部的颜色，以棕褐色居多，而雌性临武鸭全身的颜色为麻黄色，或者土黄色。
3、产地：临武鸭是，湖南省郴州市临武县的特产。
三、金定鸭
1、特点：金定鸭具有产蛋多、蛋大、觅食力强、饲料转化率高和耐热抗寒等特点。
2、外形：雄性金定鸭体躯较长，喙黄绿色，背部灰褐色。雌性金定鸭身体细长，喙呈古铜色，背面体羽的羽缘褐黄色。
3、产地：金定鸭是，福建省紫泥镇金定村的特产。
四、三穗鸭
1、特点：三穗鸭具有抗病性强、瘦肉率高、肉质细嫩、生长快、产蛋多、蛋质佳等特点。
2、外形：雄性三穗鸭以绿头鸭居多，背部羽毛为黑褐色，腹部羽毛是浅褐色。而雌性三穗鸭的毛色以深麻色居多，其次浅麻、瓦灰色。
3、产地：三穗鸭原产于，贵州省东部的低山丘陵河谷地带。
五、北京鸭
1、特点：北京鸭具有生长发育快、育肥性能好的特点。
2、外形：北京鸭全身羽毛是纯白，略带一点乳黄色光泽，它的体型硕大丰满，体躯呈长方型。
3、产地：北京鸭原产于，北京西郊玉泉山一带，现已遍布世界各地。
六、莆田黑鸭
1、特点：莆田黑鸭具有耐热性、耐盐性、行走速度快等特点。它是我国蛋用型地方鸭品种中，唯一一个黑色羽品种。
2、外形：莆田黑鸭的体型轻巧、紧凑，头的大小适中。全身羽毛为黑色，喙、跖、蹼、趾都为黑色。雌性莆田黑鸭的骨盆宽大，后躯发达，呈圆形，而雄性莆田黑鸭的前躯比后躯发达，雄性特征明显。
3、产地：莆田黑鸭是，福建省莆田市沿海地区，以及南北洋平原地区的特产。
七、绍兴鸭
1、特点：绍兴鸭具有成熟早、产蛋多、耗料省、抗病力强、适应性广等特点。绍兴鸭属于，蛋用型品种。
2、外形：雄性绍兴鸭身上的毛色为深褐色，头颈的毛色为墨绿色，喙、胫、蹼为橘红色。而雌性绍兴鸭的毛色，主要以麻雀羽为基色。
3、产地：绍兴鸭远原产于，浙江旧绍兴府所辖的绍兴、萧山、诸暨等县。
八、高邮鸭
1、特点：高邮鸭具有生长快、肉质好、产蛋率等特点。
2、外形：雄性高邮鸭的体型较大，背阔肩宽，趾蹼均为桔红色，爪子是黑色。而雌性高邮鸭全身羽毛是褐色，有黑色细小斑点，胫、蹼是灰褐色，爪子为黑色。
3、产地：高邮鸭是江苏省高邮特产，又名高邮麻鸭。
九、建昌鸭
1、特点：建昌鸭具有肥育性好、饲料报酬率高、屠宰率高等特点。
2、外形：雄性建昌鸭的头、颈的上部羽毛墨绿色，并具有光泽，而且颈下部，有一个白色颈圈。而雌性建昌鸭的毛色，以浅褐麻雀色居多，喙是橙黄色。胫、蹼多为橘红色。
3、产地：建昌鸭是，四川省凉山彝族自治州的特产。它主要分布在，江苏省中部京杭大运河沿岸的里下河地区。
十、微山麻鸭
1、特点：微山麻鸭具有产肉性能好、瘦肉率高、肉质好、皮薄、皮下脂肪少、早熟、适应性强，产蛋多、蛋个大、质量高、遗传性能稳等特点。
2、外形：微山麻鸭的体型较小，颈细长，前胸较小，毛色有红麻和青麻两种。雄性微山麻鸭的毛色，多为红麻色，头部、颈部是乌绿色，并有蓝色光泽。而雌性微山麻鸭的毛色多为红麻色，喙的颜色多为豆青色，黑灰色次之。
3、产地：微山麻鸭是原产于微山湖，是山东省微山县的特产
鸭子全是瘦肉是怎么了
鸭子全是瘦肉是临武鸭。根据查询相关公开信息显示，临武鸭是临武特有的一种土鸭子，像野鸭一样，全是瘦肉，味道鲜美，是湖南鸭业首选品牌。湖南临武鸭是享誉国内的肉蛋兼用型地方优良鸭种。它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点是临武县久负盛名的特产之一，历代贡品。
哪个牌子的临武鸭比较好吃
哪个牌子的临武鸭比较好吃？临武鸭非常出名，尤其是临武古城旁边的野鸭，不少游客专程前往品尝。其中最著名的品牌莫过于“独坐一片天临武野鸭”，这个品牌以采用当地优质饲养的野鸭，运用特制的古法烹制工艺制成，肉质鲜嫩，醇香delicious。一些人认为其口感饱满、劲道不柴，而且口感比较清淡，让人吃了不会感到油腻。此外，临武鸭的另一大品牌——“仙女湖临武鸭”也颇受消费者喜爱。这个品牌的鸭子是在仙女湖周围采摘优质野生天然饲料长大的，所以不仅肉质有保障，更是天然无公害。总的来说，哪个牌子的临武鸭比较好吃可能因人而异，但这两个品牌的临武鸭在市场上的口碑与实际销量都非常不错，可以尝试一下哦。
舜华临武鸭和与李湘食哪个好吃
舜华临武鸭好吃。1、舜华临武鸭充氮保鲜味道很正宗，不油腻能保持新鲜的口感，李湘食口味偏咸，容易吃腻，相比较舜华临武鸭更好。2、舜华临武鸭店提供的是去骨纯肉，食用时纯享鸭肉的鲜美，李湘食提供的肉类没有剔骨，吃起来影响口感。
郴州临武鸭好吃吗
郴州临武鸭好吃吗？说起湖南的美食，大家肯定很容易能想到辣椒和湘菜，但其实这里还有一道不得不提的特色美食，那就是临武鸭。据传这种鸭子已有数百年历史，在明朝时期就已经是宫廷御用的珍馐之一，香气扑鼻，口感肥美，让人流连忘返。临武鸭的独特之处在于其采用的饲养方式。临武鸭在成长期会不间断地走路、跑步，以此来增加鸭肉的肌肉含量。而且它们的饮食十分特别，主要食用的是芦苇、野菜和清澈的溪水，因此鸭肉不仅鲜美可口，营养价值也很高。据食客的反响来看，绝大多数人都对临武鸭给予了赞赏。不仅在鲜美程度上表现良好，同时也很适宜制作成多种不同的菜肴。如果你去到湖南的临武，一定不要错过这道经典的美食，它能带给你耳目一新的美味体验！
临武鸭是哪里的特产
临武鸭是湖南省郴州市临武县的特产。 临武鸭，湖南省郴州市临武县特产，中国地理标志产品，中国八大名鸭之一，舜华鸭业旗下食品，有着悠久的养殖历史，主产于珠江源头之一的临武县武水河流域。 其品位居中国地方麻鸭之首，曾作为朝廷的贡品，声名远播，享誉湘南粤北。载入《湖南省家畜家禽品种志》，获湖南省优质农产品金奖。 临武鸭是中国的八大名鸭之一，属肉蛋兼优型，有着上千年悠久的养殖历史，曾作为朝廷的贡品，声名远播，享誉湘南粤北。主产于珠江源头之一的临武县武水河流域。临武鸭的生长周期很长，生长七八十天只有两斤半重，具有肉质细嫩、味道鲜美等特点，当地老百姓俗称“勾嘴鸭”。
莽山有哪些特产临武鸭是哪里的特产
临武鸭顺华牌临武鸭是江南特产，自舜帝以来历代进贡，是中国八大名鸭之一。具有肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、味道鲜美的特点。本品采用珠江源头和顺峰山舞水山野生纯临武鸭精制而成。采用现代食品加工技术和传统制作工艺精心制作而成，是居家、旅游、宴会的上等佳品。高山茶：高山茶：来自桂东海拔1400米的高山。这里植被丰富，常年云雾环绕，流水不断。与低海拔茶园相比，温度低得多，所以茶叶生长缓慢，一般需要20天到一个月才能出茶，这也给了茶叶足够的时间吸收大地的精华。因此，老桂香高山茶是一种香气高、耐泡性持久的优质茶叶。东江鱼东江鱼产于有湖南洞庭湖之称的东江湖，82亿立方米，26万亩水面。无污染的水质使东江鱼鲜嫩香甜，堪称绿色食品。东江鱼系列产品包括鱼中极品东江银鱼;获得省农博会东江鱼干金奖;玫瑰脯鱼、火烤鱼、方便鱼等。全部采用无烟先进技术精制而成，不添加任何色素和防腐剂，具有肉质细嫩，味道香甜的特点。它们是居家、旅行和宴会的特别美味和礼物。鱼淡水鱼，淡水鱼，来自山清水秀、四季如春的山溪。不腥不腻，骨软肉嫩，鲜香可口，天然。
临武县美食
临武县美食有临武鸭、郴州高山禾花鱼、临武油茶、临武香芋、山茶油香辣鸭等。1、临武鸭：临武鸭是中国的八大名鸭之一，肉质细嫩，味道鲜美，有着上千年悠久的养殖历史，曾为朝廷的贡品，声名远播。2、郴州高山禾花鱼：郴州高山禾花鱼是生活在郴州境内五岭和罗霄两大山脉海拔500米以上梯田中的鲤鱼，因采食落水的禾花，其肉具有禾花淡淡的香甜，又因生活在常年低温的泉水中，生长缓慢肉质细嫩，骨骼较软，其独特的风味深受消费者青睐。3、临武油茶：临武油茶制成后呈褐HS，比普通茶叶泡的茶水颜色深，泡油茶讲究选料，油茶用料中的茶叶不用嫩叶，摘后用鸡血藤烘干，重用生姜，是取其性味辛散而驱风逐寒。4、临武香芋：临武香芋临武县久负盛名的地方土特产品，经蔬菜科研部门精心选育提纯而成。5、山茶油香辣鸭：山茶油是从野生油茶树果中榨取而得。油茶树分布在我国南方山区及丘陵地带，油茶树果历经冬、春、夏、秋、冬漫长五季的云滋雾养，饱含日月精华和天地灵气。
临武的特产有什么
临武的特产包括临武蜜柚、大冲辣椒、临武香芋、红心桃、乌梅、临武鸭、临武油茶、龙须草席和沙田牛巴等。临武蜜柚是临武的特色水果，具有果大皮薄、肉质丰满、汁多味甜等优点。大冲辣椒是临武的特色辣椒，具有个小肉厚、香辣可口等特点。临武香芋是临武的传统美食，具有口感细腻、香味浓郁等特点。红心桃是临武的新鲜水果，具有口感鲜美、营养丰富等特点。乌梅是临武的传统名茶，具有酸甜可口、生津止渴等特点。临武鸭是临武特有的一种土鸭子，味道鲜美，是临武县久负盛名的特产之一。临武油茶是临武的传统茶饮，具有提神醒脑、健胃消食等功效。龙须草席是临武的传统工艺品，具有清凉透气、舒适耐用等特点。沙田牛巴是临武金沙江镇特产，采用农家高山野外放养的优质黄牛肉为主要原料，采用传统山木炭工艺烤制而成，具有味道鲜美、营养丰富等特点。