本文目录
- 去湛江旅行有哪些美食值得推荐
- 湛江美食排行榜前十名
- 湛江有什么好吃的美食
- 湛江最受欢迎的美食有哪些
- 湛江十大名菜排行榜（湛江十大美食排行榜）
- 湛江十大特色美食
- 广东湛江最出名的美食有哪些
- 湛江美食探店排行榜
- 湛江有哪些特色小吃是不容错过的
- 湛江必买的十大特产
去湛江旅行有哪些美食值得推荐
湛江，位于中国广东省最南部，是一个沿海城市，以其美丽的海滨风光和丰富的海鲜而闻名。湛江的美食同样多样且具有地方特色，融合了粤菜的精细与海鲜的鲜美。以下是一些在湛江旅行时不容错过的美食推荐：海鲜：作为一个港口城市，湛江的海鲜自然是必尝的美食之一。在这里，你可以品尝到新鲜捕捞的海产品，如鲍鱼、海参、扇贝、龙虾、螃蟹等。这些海鲜可以清蒸、烧烤或是炒制，保留了最原始的海味。沙虫（海虫子）：沙虫是湛江的一种特色海产品，味道鲜美，营养丰富。通常可以用来炒菜或做汤，是当地人喜爱的食材之一。吴川鱼丸：吴川是湛江的一个区，当地的鱼丸以其独特的口感和味道而闻名。这些鱼丸选用新鲜鱼肉制作，弹性十足，既可以作为火锅食材，也可以单独煮食。雷州牛肉：雷州半岛是湛江的一个地区，这里的牛肉因其肉质鲜嫩、味道浓郁而受到欢迎。雷州牛肉可以做成多种菜式，如牛肉丸、牛肉火锅等。叶饼：叶饼是湛江的传统小吃之一，主要由糯米粉制成，外形像树叶，故名叶饼。它通常有甜咸两种口味，甜的内馅可能是红豆沙或者花生，咸的则可能包含猪肉或咸蛋黄等。鸡饭：湛江的鸡饭与东南亚的海南鸡饭有些相似，但各有特色。湛江鸡饭注重鸡肉的鲜嫩和饭的香滑，通常会搭配特制的蘸料一起食用。椰子鸡：在湛江，椰子鸡是一道非常受欢迎的菜肴。将整只鸡放入椰子水中煮熟，这样煮出的鸡肉既有椰香又保持了原汁原味。烧鹅：虽然烧鹅在广东各地都有，但湛江的烧鹅也有自己的特色。皮脆肉嫩，香味扑鼻，是不少人餐桌上的美味。潮汕牛肉火锅：虽然源自潮汕地区，但在湛江也非常流行。牛肉切片薄而均匀，搭配特制的蘸料，味道鲜美。各种粥品：湛江地处南方，粥品也是当地饮食文化的一部分。如海鲜粥、皮蛋瘦肉粥、艇仔粥等，都是早餐或是夜宵时的好选择。总之，除了上述美食，湛江还有许多其他的地方小吃和特色菜肴，如糖水、糕点、凉茶等，都是体验当地风味的好方式。在湛江旅行时，不妨多尝试当地的特色美食，以获得更加完整的旅行体验。
湛江美食排行榜前十名
油炸虾、清煮花蟹、沙虫、湛江生蚝、湛江白切鸡、湛江木叶夹、湛江牛杂煲、海鲜拌粉、汤粉、湛江簸箕炊、蛤蒌饭等。
1、油炸虾
湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。吃炸虾饼有讲究：先沾上椒盐，然后包上生菜，这种食法的最大好处是既不失虾饼的原味，也可以通过可以生食的生菜，清淡虾饼的热气。
2、清煮花蟹
打记事起，经常会有亲朋好友带来自养的南美白对虾和花蟹、膏蟹，主要做法就有清煮花蟹和生地煮膏蟹。湛江人吃花蟹的方法很特别，将花蟹洗净，整个放于锅中盖好，不下水，慢火煮，闻到香味即可吃。
3、沙虫
爽而不韧，口感一流，与海蜇的味道相似但更多了些变化，沙虫做法多种多样，有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲、沙虫瓜菜混炒等，不论沙虫单独煲、煮、蒸，或配瓜菜、葱、蒜炒，吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口。
4、湛江生蚝
在广东省内很多地方，主要是做消夜的档口，湛江炭烧生蚝市必有的招牌菜，是人人爱点，爱吃的菜肴。生蚝在做法上，最常见的是炭烧，湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性。
5、湛江白切鸡
白切鸡是粤菜鸡肴中的一种，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，在湛江本地的乡里乡村最流行最普遍的做法，而湛江白切鸡更是广东白切鸡中的佼佼者，湛江白切鸡更是驰名粤港澳。
6、湛江木叶夹
有香、甜两种，均以糯米粉做皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。
7、湛江牛杂煲
算是一道出圈的美食，当地人是非常喜爱的，在湛江老城区，别的不说，牛杂馆倒是挺多的，不过湛江的牛杂吃起来不同广州的是，这里是用签字串起来涮着吃，配上特制的汤底，那味道是一个赞。
8、海鲜拌粉、汤粉
湛江美食或许没有传统的美食之都成都、西安、重庆那么有名，但也是纪录片《风味人间》的座上宾，妥妥的宝藏美食地。
9、湛江簸箕炊
这道美食是湛江独特的小吃，一般会出现在路边摊和街边小吃摊上，花上几块钱就可以买上一小碗簸箕炊，配上店家特制的酱料，吃起来口感像是大米做出来的小吃，清清凉凉适合夏天吃。
10、蛤蒌饭
是广东湛江地区的常见食品，是用湛江特有的一种植物“蛤蒌”取其新鲜嫩叶，经过传统烹饪方法而制成的，香气特殊而迷人。
湛江有什么好吃的美食
1. 廉江安铺鸡：广东省非物质文化遗产，选用优质鸡种，独特烹制技巧，浓郁口感。
2. 湛江烧腊：湛江最具代表性美食，独特口感和美味，家庭和餐厅常见。
3. 湛江白切鸡：湛江传统名菜，广东省十大经典名菜之一，鲜嫩滑口，清香诱人。
湛江最受欢迎的美食有哪些
1、湛江白切鸡，湛江最有名的代表菜式之一，也是“广东三大名鸡”之一。白切鸡在粤菜鸡肴中最为常见，其以制作简单，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，曾有“名震雷州三千里，味压江南十二楼”之美誉，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。据了解，做湛江鸡一定要选从农家手中采购的净肥嫩雏母鸡，这种鸡吃起来皮脆肉嫩，吃时，通常配一碟本地特有的沙姜酱油，味甘爽口，让人停不了口。2、清蒸花蟹，湛江盛产海鲜，海产品闻名遐迩，既便宜又新鲜，这道清蒸花蟹在湛江当地较为出名。湛江人做这道菜很简单，将花蟹去内脏洗净后，放入蒸盘中加上葱段、姜片，放进蒸锅中蒸约15分钟即可。食用时，蘸甜醋，这样既杀菌，又美味，这也是湛江人比较青睐的一种吃法。3、蒜蓉蒸沙虫，沙虫是生活在海边的一种软体生物，学名称之为“方格星虫”,也有叫“海肠子”，该生物主要生活在沿海带沙泥质的海域滩涂上，涨潮时钻出，退潮时缩伏在沙泥中，故又叫“沙虫”，据说吃它有大补功效。蒜茸蒸沙虫，是广东最通常的吃法，由于它外观难看很多外地人都不敢下筷，但吃起来肉厚油肥鲜嫩，且有嚼头，愈嚼愈鲜，百食不厌。
湛江十大名菜排行榜（湛江十大美食排行榜）
湛江在很多人眼里的第一印象就是靠海，海鲜多，没有什么其他的特色了。但是，其实湛江还嫌多是一方面，另外一方面就是他们的美食还是很多的，上次带来了湖北十大名菜排行榜，今天就带你了解一下湛江十大名菜吧。湛江十大名菜排行榜1、八宝饭2、河唇鱼头汤3、番薯丝干粥4、羊三味5、树叶塔6、凉拌粉7、白切鸭8、麻通9、糖胶10、杂鱼汤1、八宝饭在湛江十大名菜里，八宝饭是各种婚宴喜宴一定会出现的一道主食，因为它的寓意本身就比较好，吃起来也是特别可口，主要是食材就是糯米，红枣，莲子以及豆沙等八种。2、河唇鱼头汤这个菜是用鳙鱼头来制作的，因为鳙鱼的头比较大，而且特别多髓，所以煮出来的汤特别鲜美，特别适合那些经常用脑的学生喝。3、番薯丝干粥在广东其实很多地方都有这个主食，但是湛江那边的做法相对于其他地区来说有比较大的区别，他们是先将番薯筛成丝之后拿去晒干，之后再拿来煮粥的，所以吃起来特别有口感。4、羊三味在全国，其实徐闻羊是很出名的，因为羊肉本身就有着补肾的作用，所以，不管是怎么烹饪，它都特别具有营养价值。5、树叶塔这道菜看上去就特别别致，只要的食材其实就是糯米粉，而它上下的两片叶子就是带有着独特香气的菠萝蜜树叶。6、凉拌粉这是雷州比较特有的一道美食，这道粉在做的时候也特别讲究，需要用比较好的花生油和豉油，这样子做出来的凉拌粉味道才比较正宗。7、白切鸭排行榜，品牌排行榜湛江除了海鲜比较出名之外，其实白切鸭也是一道很出名的菜来的。跟广州的白切鸡做法差不多，不过蘸酱相对来说会比较特别一点。8、麻通这是吴川一道比较传统的点心，它入口比较酥脆，吃起来不会觉得满口渣，特别香甜可口。9、糖胶这个是民间一道比较传统的小吃，对于很多小孩子来说都有着比较大的诱惑力，吃起来有点粘牙的感觉。10、杂鱼汤这个也是平常大家都会经常喝的一个汤，这个汤里除了油和盐之外不放其他的佐料，喝起来特别鲜甜。以上就是关于湛江的十道美食，当然了，湛江的美食肯定是不止这些的，想要吃湛江的美食的话也需要你自己亲自去湛江走一趟。
湛江十大特色美食
湛江十大特色美食：坡尾炒粉、吴川炭烧生蚝、安铺煎堆、簸箕炊、吴川炸虾饼、田艾籺、裹蒸粽、蛤萎粽、沙螺粥、徐闻凉拌粉。
1、坡尾炒粉
烂镬炒粉是吴川市的传统小吃，因用大铁镬敲掉镬耳并削小镬沿而特制成的“烂镬”炒作，使镬底平坦、炉火均匀、火旺粉香而俗称“烂镬粉”。
2、吴川炭烧生蚝
炭烧生蚝是沿海地区的特色小吃，而湛江的炭烧生蚝尤为出名。湛江的生蚝，胜在味鲜，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜，很受民众喜爱。
3、安铺煎堆
安铺煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，用糯米粉做皮，椰丝、花生芝麻、莲蓉等做馅，表皮匀布芝麻，再放进热油锅中捞压至鼓胀成拳头大圆球形，炸至表皮金黄酥脆。春节做煎堆，有“煎堆饼，金银满屋”之意，也有团圆甜蜜的寓意。
4、簸箕炊
簸箕炊是广东省粤西地区的一种传统小吃，在湛江一带也非常盛行。因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。
5、吴川炸虾饼
炸虾饼是湛江特色小吃之一，饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，让人一试回味无穷。由于湛江盛产大虾，海产品特别丰富，因此用大虾做的虾饼很受欢迎。
6、田艾籺
田艾籺又叫田艾米籺，是广东湛江地区常见的特色美食，口感绵软，逢年过节家家户户都会做。田艾籺有香馅和甜馅之分，香馅主要有花生、萝卜干、虾米或绿豆，甜馅主要有椰丝或芝麻糖。田艾籺以家庭传统做法最为好吃，弹牙不粘齿，一口咬下去，有软糯感。
7、裹蒸粽
裹蒸粽是一道独具广东湛江廉江地方特色的美味小吃，为当地端午节节日食俗。做好的裹蒸粽，金黄软韧，蘸上峰蜜或赤砂糖吃，甜蜜带视香，别有风味。此外，裹蒸粽四季可食，冬春季节热吃，夏秋季节凉吃，香滑可口、软硬适度。
8、蛤萎粽
蛤萎粽是湛江雷州雷州的特色美食，糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中、易于储存、入口清香、有略轻的胡椒味，非常受当地民众的喜爱。蛤蒌粽的品种众多，按馅料可分为纯蛤蒌粽、绿豆蛤蒌粽、红豆蛤蒌粽、叉烧蛤蒌粽、蛋黄蛤蒌粽、核桃蛤蒌粽等。
9、沙螺粥
沙螺粥是湛江吴川的一大美食，采用当地鉴江河口与海水交汇处的沙螺，沙螺个大肉滑，煮粥煮汤都非常甜美。
10、徐闻凉拌粉
徐闻凉拌粉又叫徐闻腌粉，是广东湛江的传统小吃之一。徐闻凉拌粉是用米粉精制而成的粉丝，圆而细长。徐闻凉拌粉的油一定要花生油，还要加上炸蒜蓉和芝麻、虾米，要地道的豉油，辣椒要辣，以野外生长的小辣椒为佳。
广东湛江最出名的美食有哪些
湛江气候温暖宜人，物产也十分丰富。所以美食也是多不胜数，下面小编为大家介绍广东湛江最出名的美食有哪些？安利几款过年湛江招牌菜？ 广东湛江最出名的美食有哪些第一、湛江白切鸡在湛江，有无鸡不成宴的说法由来已久。所指的鸡一般都是指的养阉鸡。湛江白切鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，用文火浓汤煮至九成熟，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。（常以沙姜生抽花生油为蘸料）较为地道。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，湛江白切鸡更是驰名粤港澳。第二、炭烧蒜蓉生蚝湛江三面环海，海岸线长，江河入海口处多，特别适合生蚝生长，一年四季都能满足市场供应，不管是大街小巷，或者星级酒店与路边小滩考生蚝，是人们追寻的脚步，生蚝是湛江最特色的海鲜之一，鲜嫩肥美，口感极佳，爽、滑、甜，脆而无渣，无需过多佐料，只需要一些蒜蓉调味根本停不下来。第三、蒜蓉清蒸沙虫要说海鲜美吃还有很多，蒜蓉粉丝蒸沙虫，是很多人喜欢的吃法，沙虫鲜甜脆嫩，又大条又厚，口感爽爽脆脆非常过瘾。 一般做法将沙虫翻转清洗干净，加上蒜蓉粉丝一起蒸，蒜香让沙虫肉的清甜鲜香的风味丰富， 沙虫爽口脆弹，口感一流，沙虫菜谱可多样化，有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲、沙虫混炒汤等，不论沙虫单独煲、煮、蒸，或配蔬菜，吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口。第四、湛江清水虾湛江白虾产量丰盛，水产加工企业 群体庞大，不少产品入围广东名特优鲜 名牌农产品。大量供应国内外市场。湛江人虾做法一般以清淡为主，将新鲜的虾用水焯一几分钟，就可以使用，鲜美无比。湛江地处，热带与亚热带交汇处、海鲜与水果 都很丰富。湛江有名美食种类繁多，就海鲜就不下一两百种，硇洲鲍鱼、清蒸花蟹、膏蟹、吴川特色腌沙丁、豆芽炒海蜇，廉江鱼头汤，吴川烂锅炒粉，雷州白切狗，海杂煲、脆皮烧猪、白斩鹅、鸭仔饭、蛤蒌饭、牛腩粉鸡屎藤粉等。还别说，鸡屎藤做美吃我都没吃过，是什么味道真不知道！
湛江美食探店排行榜
湛江，位于广东省西南部，是一个美食的天堂。这里有着丰富的海鲜资源，以及独特的粤菜风味。以下是湛江美食探店排行榜：1. 湛江海鲜大排档：湛江的海鲜大排档是最具特色的美食之一。这里的海鲜新鲜、品种繁多，价格实惠。推荐品尝的海鲜有：蒸螃蟹、炒螺蛳、烧烤生蚝等。其中，霞山区的“海滨渔村”和赤坎区的“海味轩”是当地最受欢迎的海鲜大排档。2. 湛江鸡：湛江鸡是湛江的特色美食之一，选用当地的土鸡，炖煮而成。鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。推荐品尝的湛江鸡有：湛江盐焗鸡、湛江白切鸡等。其中，霞山区的“湛江鸡饭店”和赤坎区的“湛江鸡王”是当地最有名的湛江鸡店。3. 湛江牛杂：湛江牛杂是一道地道的湛江小吃，选用新鲜的牛杂，经过独特的烹饪工艺，味道鲜美。推荐品尝的湛江牛杂有：牛杂火锅、牛杂粉等。其中，霞山区的“牛杂一条街”和赤坎区的“牛杂老字号”是当地最受欢迎的牛杂店。4. 湛江粥品：湛江的粥品种类繁多，口感细腻，营养丰富。推荐品尝的湛江粥品有：皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、猪骨粥等。其中，霞山区的“粥家庄”和赤坎区的“粥王”是当地最有名的粥店。5. 湛江糖水：湛江的糖水品种丰富，口感甜美，消暑解渴。推荐品尝的湛江糖水有：双皮奶、杨枝甘露、椰汁西米露等。其中，霞山区的“糖水铺”和赤坎区的“甜品屋”是当地最受欢迎的糖水店。6. 湛江烧烤：湛江的烧烤品种繁多，口味独特，适合夜宵。推荐品尝的湛江烧烤有：烤鱼、烤肉串、烤生蚝等。其中，霞山区的“烧烤一条街”和赤坎区的“烧烤广场”是当地最受欢迎的烧烤区。
湛江有哪些特色小吃是不容错过的
湛江是广东省的一个沿海城市，拥有丰富的海鲜资源和独特的饮食文化。以下是一些不容错过的湛江特色小吃：1. 湛江牛肠粉：湛江牛肠粉是湛江非常有名的一道传统小吃。它由米浆制成的薄薄的粉皮包裹着鲜美的牛肉、牛杂和各种配料，再加上特制的酱汁，口感鲜嫩，味道独特。2. 湛江鸡饭：湛江鸡饭是湛江人日常生活中必不可少的一道主食。它以鸡肉为主料，搭配上米饭、蔬菜和特制的鸡油，香气扑鼻，口感鲜美。3. 湛江鱼蛋：湛江鱼蛋是湛江非常受欢迎的一种小吃。它由新鲜的鱼肉制成，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，口感丰富。4. 湛江炒粿条：湛江炒粿条是湛江人喜爱的一道传统面食。它由宽粿条炒制而成，搭配上各种蔬菜和肉类，口感软糯，味道鲜美。5. 湛江糖水：湛江糖水是湛江人喜爱的甜品之一。它包括了各种各样的糖水品种，如红豆沙、绿豆沙、花生糊等，口感细腻，甜度适中。6. 湛江炸蟹：湛江炸蟹是湛江非常有名的一道海鲜小吃。它选用新鲜的螃蟹，裹上面粉炸制而成，外酥里嫩，味道鲜美。7. 湛江烧腊：湛江烧腊是湛江人喜爱的一种烧烤食品。它包括了烧鸭、烧鹅、烧肉等多种品种，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。总的来说，湛江的特色小吃丰富多样，无论是海鲜类还是面点类，都能满足不同人的口味需求。无论是当地居民还是游客，都不容错过这些美味的湛江特色小吃。
湛江必买的十大特产
湛江必买的十大特产：1. 湛江生蚝2. 徐闻菠萝3. 廉江红橙4. 硇洲鲍鱼5. 覃斗芒果6. 愚公楼菠萝蜜7. 吴川月饼8. 遂溪火龙果9. 雷州青枣10. 湛江白切鸡湛江，位于广东省的西南部，是一个美丽的海滨城市，这里不仅有美丽的海滩和迷人的风光，更有众多独特的美食和特产。以下是湛江必买的十大特产的详细介绍：湛江生蚝是湛江的代表性特产之一，这里的生蚝以鲜美、肥硕而著称，尤其是经过独特的烹饪方式，如蒜蓉烤生蚝、清蒸生蚝等，更是美味无比。徐闻菠萝是湛江徐闻县的著名特产，这里的菠萝以果肉饱满、口感清甜而广受好评。每年的菠萝节，都会吸引大量游客前来品尝和购买。廉江红橙则是湛江廉江市的特色水果，其色泽鲜艳、果肉细嫩、汁多味甜，被誉为“中国橙王”。无论是直接食用还是榨汁，都是不错的选择。硇洲鲍鱼作为湛江的海洋特产，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。鲍鱼可以做成多种美食，如红烧鲍鱼、清蒸鲍鱼等，是海鲜爱好者的最爱。覃斗芒果是湛江雷州市覃斗镇的特产，这里的芒果以果大、皮薄、肉厚、核小、味甜而著称。每年的芒果季节，都会吸引大量游客前来品尝和购买。愚公楼菠萝蜜是湛江徐闻县愚公楼的特色水果，其果肉饱满、口感清甜、香气浓郁。无论是直接食用还是制作成果汁、果酱等，都是不错的选择。吴川月饼是湛江吴川市的传统名点，以其皮薄馅足、口感细腻、香甜可口而著称。每年的中秋节期间，吴川月饼都会成为抢手货。遂溪火龙果是湛江遂溪县的特色水果，其色泽鲜艳、口感清甜、营养丰富。火龙果不仅可以直接食用，还可以制作成果汁、果酱等。雷州青枣是湛江雷州市的特产，这里的青枣以果大、皮薄、肉厚、核小、味甜而著称。青枣不仅可以直接食用，还可以制作成蜜饯、枣泥等。湛江白切鸡则是湛江传统的名菜之一，选用当地优质的走地鸡为原料，经过精心烹制而成。白切鸡肉质细嫩、味道鲜美，搭配特制的蘸料食用更佳。