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石家庄特产有哪些 石家庄特产是什么
石家庄特产有哪些,石家庄特产是什么?
1、雪花梨
雪花梨,别名象牙里梨、赵州雪花梨,是河北省土特名产之一,主要分布在河北省中南部,赵县是著名的集中产区,故称“赵州雪花梨”。早在卑微时就有是向宫廷进贡的土特产品,至今已有2000多年的栽培历史。雪花梨也是河北省传统的大宗出口水果,在国内外久负盛誉。
2、金凤扒鸡
金凤扒鸡,是石家庄历史悠久的特色美食,最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。
3、赞皇大枣
产于河北赞皇。长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,外形美观,白亮紫红,肉厚皮薄,油大味甘,晒干掰开,尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口,干枣肉绵甘香,含糖量达62%-70%,每百克鲜枣含维生素300-600毫克,比同等重量的梨多140倍,比苹果多69倍。
4、龙兴贡米
“龙兴贡米”因产自行唐北河乡龙兴庄的一种小米,清康熙帝亲封而得名,龙兴贡米煮粥,香味扑鼻,甜香可口,色味俱佳。龙兴庄村周围五公里内是丘陵地带,这里富含多种有机肥料的红土壤,使种植谷子具备了得天独厚的自然条件。龙兴贡米含量全面,含18种氨基酸,其中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、B组维生素等含量丰富,分布合理,对人体健康十分有益。
5、辛集枸杞
辛集枸杞,原从宁夏回族自治区中卫县引入,至今已有40多年历史,是我国枸杞集中产区之一。其特点是粒大、肉厚、籽少、味甜、柔软、包红如血,素有"血杞"之称。据鉴定,枸杞果中含有生物碱、甜菜碱、胆碱、酸浆红果素,胡萝卜素等多种成份,是名贵的滋补健身药,具有益肝肾、坚筋骨、补血液、清肝、滋阴、益气、生精、助阳的功能。枸杞根皮,在中药中叫"地骨皮"亦有敛阴止汗作用。
6、鸭梨
鸭梨,亦名雅梨,是中国古老的优良梨品种,河北晋州被称为“中国鸭梨第一乡”,具有2000多年的栽培历史。该果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。因主要在天津口岸出口,又称天津鸭梨。
7、马家卤鸡
马家卤鸡,是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年,1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名,被评为全国33个优质产品之一。
8、河北接黑枣
河北接黑枣,产于河北行唐,按接穗不同,可分为:牛奶黑枣、大羊奶黑枣、老鸦嘴、蜜黑枣。牛奶墨枣又名无核黑枣、接枣,呈长椭圆形,个中等,肉厚味甘,种子极少,熟时由黄色变为蓝黑色,外有白粉,属上等品质。果汁少,适宜生食,亦可加工成枣面、黑枣酒、黑枣醋等。果实入药,有消渴、除烦热之功效,种仁可榨油制肥皂。
石家庄有什么值得带走的特产
1、石家庄的特产有赞皇金丝大枣、金凤扒鸡、马家卤鸡、行唐大枣、宫酒、雪花梨、因村驴肉、河北接黑枣、双鸽火腿等。2、石家庄特产因村驴肉。殷村驴肉始加工于二十世纪初,起初由村人王喜自己配方煮制,赶集上庙去卖,渐渐在当地小出名气。后经晚辈多年探究改进,成为本地名吃。利用传统工艺,配方讲究、利用多种中药熬汤,独门绝技,密不示人。3、石家庄特产宫酒。宫酒_河北石家庄的传统特色名酒,有着非常悠久的历史,源于商,兴于周,至汉代已成宴饮佳品,历3000年而不衰。宫酒运用优势红粮为原料,小麦大曲为糖化发酵剂,经清蒸清烧,泥窖发酵,按质摘酒,分级贮存,经微机科学勾兑而成,形成了清亮透明,甜香爽净,醇厚优雅,回想悠长之奇特风韵。4、石家庄特产马家卤鸡。马家卤鸡_河北省正定县马家老鸡店的特色产品,_河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年,1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名,被评为全_33个优质产品之一。
石家庄特色土特产推荐
石家庄十大特产有正定马家卤鸡、富硒黑花生、辛集枸杞、平山绵核桃、赞皇金丝大枣、雪花梨、藁城宫面、薛家烧饼、灵寿金针菇、新乐西瓜。下面小编就来推荐一下,详情请见下文。
1、正定马家卤鸡
正定马家卤鸡是石家庄特色美食之一,具备高蛋白食物、低热量的特性,并且它酥、烂、软、嫩,是款老少皆宜的人间美味。
2、富硒黑花生
富硒黑花生石家庄知名的土特产,花生仁上的皮是灰黑色的,它的粗蛋白质、精氨酸、钾、锌、硒等化学物质比一般花生仁要高上很多。
3、辛集枸杞
辛集枸杞是石家庄的土特产品其一,它最开始是以宁夏回族自治区导入,在辛集落户口后因质量优良被大力发展,距今四十多年的历史。
4、平山绵核桃
平山绵核桃是石家庄平山县的特产,这类核桃果实匀称、果干饱满,在世界各国都久负盛名。
5、赞皇金丝大枣
赞皇金丝红枣是石家庄赞皇县的土特产,它是我国唯一发现的“当然三倍体”种类。它营养丰富,被称作“百果之首”,在古时候便是皇家的贡枣。
6、雪花梨
雪花梨,别名象牙梨梨、赵州雪花梨,是河北省土特名产之一,主要分布在河北省中南部,赵县是著名的集中产区,故称“赵州雪花梨”。
7、藁城宫面
宫面是藁城传统面食,风味独特。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料,经10余道工序精制而成,有营养、杂粮、风味三大系列。
8、薛家烧饼
薛家烧饼被人描述为“色泽微黄、层次分明、质地酥软、味道咸香”,由于用料考究,制作精细深受市场欢迎,1982年被定为河北省风味小吃。
9、灵寿金针菇
河北灵寿县是我国主要的金针菇主产县,2004年全县食用菌总产量达7.2万吨,其中金针菇总产量达5.8万吨,产值3.4亿元。
10、新乐西瓜
位于河北石家庄邯邰镇的大棚西瓜种植历史是从1994年开始的,河北省政府于98年给邯邰镇授予了“河北大棚西瓜之乡”的光荣称号。