本文目录
- 金乡大蒜今天的价格
- 金乡大蒜最新价格多少钱一斤
- 金乡大蒜价格
- 今年大蒜行情怎么样
- 山东金乡大蒜最新价格
- 2022五一大蒜价格多少钱一斤
- 目前大蒜价格多少钱一斤2022年3月大蒜价格行情走势预测
- 被称为白老虎的大蒜价格又要发飙
- 大蒜如何选择蒜种大蒜头种子多少钱一斤
金乡大蒜今天的价格
南店子：
红蒜：5.0-6.0cm：1.25-1.35左右元/斤。
5.5-6.0cm：1.38-1.42元/斤。
白蒜：5.0-5.5cm：1.25-1.30元/斤。
5.0-6.0cm：1.32-1.38元/斤。
5.5-6.0cm：1.45-1.50元/斤。
马庙：红蒜：5.0cm-6.0cm：1.25-1.42元/斤。
白蒜：5.0cm-6.0cm：1.40-1.50元/斤。
金乡大蒜最新价格多少钱一斤
1、山东省聊城市莘县，金乡大蒜蒜头：0.5-0.7元/斤，紫红皮干蒜头，今天行情上浮，表现货快，一头剪的毛头，商品货量大，客户需货，以现在行情变化加快。
2、山东省聊城市莘县，杂交蒜大蒜：0.4元/斤，正式大蒜收购火热时期，现在缺无人收购，万亩大蒜无人要，0.4-0.45元收购。
3、山东省济宁市金乡县，金乡大蒜：0.8-0.95元/斤，7月29日大蒜价格0.80-0.95元！以入库储存为主！收货集中、稳中偏硬。山东省济宁市金乡县，金乡大蒜5-6：0.6-0.9元/斤，货源减少收购价格上涨。
5、山东省济宁市金乡县，金乡大蒜大混级：0.85元/斤，本价格采集于市场，不含个别极端价格。库外一般混级红蒜，库外较好混级红蒜，库外大混级红蒜0.49-0.53元，0.86-0.94元0.95-0.98元1.00。
金乡大蒜价格
济宁金乡冷藏大蒜最新价格：
红皮品种大蒜通货：5.0-6.0厘米：1.35-1.38元/市斤左右(好的大混级)，5.0-6.0厘米：1.30-1.32元/市斤左右(6.厘米含量少的小混级)。
5.0-5.5厘米：1.30-1.32元/市斤左右(等级大蒜)。5.0-5.5厘米：1.28-1.30元/市斤左右 (市场大蒜)。
红皮品种大蒜等级大蒜：6.0厘米：1.58-1.63元/市斤左右，5.5厘米: 1.45-1.49元/市斤左右，5.0厘米:1.28-1.32元/市斤左右。
市场大蒜：6.0厘米：1.50-1.58元/市斤左右。蒜米用：1.26元/市斤左右，印尼：1.28-1.32元/市斤左右。
白皮品种大蒜等级大蒜：6.0厘米：1.70-1.75元/市斤左右，5.5厘米:1.58-1.65元/市斤左右，5.0厘米:1.50-1.55元/市斤左右。
2012年3月4号
今年大蒜行情怎么样
平稳。
根据国际大蒜贸易网资料显示，2023年4月3日金乡大蒜价格行情（平稳），杂交红蒜2.20-2.24元一斤，白蒜2.48-2.58，所以还算平稳的。
大蒜，中药名。为百合科葱属植物蒜AlliumsativumL.的鳞茎。人工栽培。南北各地均有分布。具有解毒消肿，杀虫，止痢之功效。常用于痈肿疮疡，疥癣，肺痨，顿咳，泄泻，痢疾。
山东金乡大蒜最新价格
山东金乡大蒜价格，产地批发价1.80/千克。
大祘主要价值
大祘营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大祘鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大祘含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。大祘中还含有丰富的含硫化合物，其中大祘素具有除菌、抑菌等保健功能。大祘素的前体物质是祘氨酸。大祘中的祘氨酸以稳定无臭的形式存在，在祘氨酸酶的催化下形成无色油状物大祘素。
大祘食谱
一、大祘焖鸡
材料：生鸡1只，大祘若干，姜片少许，盐、老抽、生抽、酒、糖各适量。
做法：
1、热锅，不放油，先把鸡块翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂。
2、鸡变色后铲起。
3、重新起锅，放油，爆香姜片和祘白部分。
4、再放入鸡翻炒，加入盐、老抽、生抽、酒、糖炒匀。
5、加水与鸡肉平行，盖锅盖焖煮。
6、肉焖透后，可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种，味道可以再调整。
7、洒一些喼汁，再放入祘叶，翻炒均匀即可。
二、大祘柠檬虾
材料：大虾15只，大祘4瓣，柠檬14个，料酒1大匙，盐少许，黑胡椒小匙。
做法：
1、将虾截去须、脚、去泥肠，冲洗干净后沥干水分，放入容器中加入料酒、盐腌渍一会备用。
2、大祘切厚片或切末；柠檬切下一小块，够挤一点柠檬汁的就行。
3、锅中加入少许油，烧热后放入祘片或祘末炒香，加入腌渍好的虾拌炒，再撒上黑胡椒，炒至虾变红后，挤一点柠檬汁淋在虾上就可以了。
三、大祘红焖牛腩
材料：牛腩，大祘，料酒，生抽，冰糖，辣椒面，干辣椒，八角，葱姜段儿。
做法：
1、将牛腩用开水焯一下，捞出沥干水分备用，起一油锅，加如比平时炒菜略多一点的底油，烧至3 4成热时，下牛腩将水分炒干，加入4-5粒冰糖，一勺葱、姜一起炒出香味。
2、用中小火，炒到冰糖化开后，加入2-3勺生抽，1勺料酒，再炒至牛腩均匀上色。
3、加入开水，没过牛腩的高度，加入大祘，干辣椒、八角，大火烧开后用中火炖约半小时，或者是直到汤汁变得浓稠即可，可以再加一点点盐、鸡精调味即可。
四、大祘烧肚条
材料：猪肚400克，白皮大祘350克，植物油30克，料酒25克，玉米淀粉10克，胡椒粉3克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜10克。
做法：
1、葱姜洗净切末备用。
2、将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水，再用清水洗净后放入清水中煮一小时后捞出，晾凉后切成长粗条。
3、锅内倒油烧热后将去皮大祘放入锅中翻炒几下，盛出备用。
4、就锅中剩余油，放入葱姜末炒香后，加入鲜汤，再下入肚条、炒过的大祘、盐、料酒、胡椒粉，开锅后转小火烧20分钟，放入味精和水淀粉即可。
2022五一大蒜价格多少钱一斤
今年以来，大蒜价格的行情都不算特别乐观，没有出现特别明显的上涨趋势，马上就是五一黄金周了，但大蒜价格仍然不见好的转变。
而现在马上就是大蒜田间的农忙时节，市场对于库内蒜的热情估计会更低。
下面先一起看下，临近2022五一，大蒜价格多少钱一斤了?
2022五一大蒜价格多少钱一斤?
河北保定市博野县大蒜1.9元一斤；吉林长春市农安县大蒜2.25元每斤；江苏徐州市丰县大蒜2.5元一斤；江苏徐州市邳州市大蒜2.55元每斤；浙江宁波市慈溪市大蒜3.45元每斤；浙江温州市瓯海区大蒜4.6元每斤；安徽宿州市萧县大蒜2.7元一斤；山东济南市历下区大蒜3.65元每斤；山东淄博市高青县大蒜1.7元每斤；山东枣庄市滕州市大蒜2.3元每斤；山东东营市河口区大蒜2.99元每斤；山东济宁市金乡县大蒜2元一斤等。
备注：以上大蒜价格均来自行情大厅，仅供参考。
大蒜子发芽了可以吃吗?
大蒜发芽可以吃，大蒜发芽属于正常现象，并且发出来的蒜芽没有毒性，不会对人体健康造成影响，所以能够正常的食用。
大蒜和大蒜叶的区别
1、用处不同
蒜叶用来作为炒菜的配菜，比较有名的蒜叶炒腊肉或蒜叶炒回锅肉，蒜叶也可以作为煮火锅时候的辅助菜品。
而大蒜在许多菜品中都是用于下锅的基础材料，也可以作为蘸酱，用处更广泛。
2、外形不同
因为是根系与芽的关系，蒜叶颜色像香葱，但是它是扁平状，而大蒜是呈扁球形或者短圆锥型，两者很容易区分。
3、味道区别：
大蒜味道丰富且鲜辣，但是炒熟的大蒜却有一种甜味，而蒜苗一直都是带有香甜的味道，并且吃起来有蒜叶中的粘液。
总的来看，目前各产区的大蒜价格并不太理想，不知道下半年市场格局会不会有所改变!
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目前大蒜价格多少钱一斤2022年3月大蒜价格行情走势预测
大蒜是我们日常生活中必不可少的调味蔬菜之一，市场需求量大，行情备受收藏，常常会出现“蒜你狠”的局面。
去年因大蒜主产区山东、河北、河南等地的雨水偏多，大蒜的生长受到影响，很多蒜农及蒜商都认为今年上半年大蒜的行情会非常可观。
但今年除了大蒜刚上市的时候有所上涨，后期大蒜行情非常低迷。
那么目前大蒜价格多少钱一斤？下面就和小编一起来看看2022年3月大蒜价格行情走势预测。
目前大蒜价格多少钱一斤？
独头蒜：辽宁葫芦岛市绥中县独头蒜2元一斤；江苏徐州市丰县独头蒜3.13元一斤；山东济宁市金乡县独头蒜3.4元一斤；河南开封市通许县独头蒜2.5元一斤；湖北宜昌市枝江市独头蒜2元一斤；广东广州市白云区独头蒜5元一斤；广西梧州市长洲区独头蒜4.8元一斤；四川雅安市汉源县独头蒜3.2元一斤；云南大理白族自治州大理市独头蒜5元一斤等。
红皮蒜：河北邯郸市大名县红皮蒜2元一斤；江苏徐州市丰县红皮蒜1.73元一斤；北京市海淀区红皮蒜2元一斤；贵州黔西南布依族苗族自治州兴义市红皮蒜3.1元一斤；云南昆明市官渡区红皮蒜4.63元一斤；湖南长沙市雨花区红皮蒜5元一斤；广东深圳市龙岗区红皮蒜2.73元一斤；河南开封市通许县红皮蒜1.9元一斤；河南新乡市封丘县红皮蒜2元一斤；山东临沂市兰陵县红皮蒜2.45元一斤；山东济南市历下区红皮蒜4.08元一斤等。
紫皮蒜：河北沧州市沧县紫皮蒜2.8元一斤；江苏徐州市邳州市紫皮蒜3.79元一斤；山东济南市历下区紫皮蒜4.1元一斤；山东滨州市沾化区紫皮蒜4.76元一斤；河南开封市兰考县紫皮蒜2.06元一斤；湖南怀化市麻阳苗族自治县紫皮蒜5元一斤；四川成都市彭州市紫皮蒜4.2元一斤；云南昆明市西山区紫皮蒜1.25元一斤等。
白皮蒜：河北邯郸市永年区白皮蒜2.5元一斤；吉林白城市洮南市白皮蒜1.8元一斤；江苏徐州市丰县白皮蒜2.27元一斤；山东济南市历下区白皮蒜3.6元一斤；山东临沂市沂南县白皮蒜1.8元一斤；河南开封市通许县白皮蒜2.04元一斤；广西梧州市长洲区白皮蒜3.3元一斤等。
注意：以上大蒜价格报价均来自惠农网供应大厅产地行情报价，仅供参考，大蒜价格波动会受到行情、产区、市场供需等多方面因素的影响，其实际价格以各地的实时最新报价为准。
2022年3月大蒜价格行情走势预测
据农业农村部数据显示，2022年1月份，全国大蒜平均批发价格，均价在7.70元/公斤左右；2月份，全国大蒜平均批发均价在7.72元/公斤左右；进入3月份后，均价出现明显回落。
从近期的大蒜价格来看，行情是低迷不已，因目前市场上大蒜的库存依旧偏多，因此贸易商不敢提价收购，而市场对大蒜的需求也不高，很多产地的大蒜价格已陆续跌破1.8元。
而去年大蒜刚上市后，蒜价很快就涨至2-3元/斤，目前部分产地的批发价已创新低。
从金乡产区的行情来看，买货的客商并不多，库内一般混级也才1.68-1.78元/斤，而蒜米料更是跌至1.45-1.54元/斤，大混级为1.9-2.1元/斤，老蒜价格低至1.1-1.3元/斤。
目前杞县的蒜米料已跌至1.35元/斤，一般混级为1.56元/斤，大混级降至1.8元/斤，印尼货跌至1.55元/斤。
对于蒜农及储存商来说，他们还需要承担老蒜的冷库存储费用，同时还要面临着大蒜重量缩水等问题，在这种情况下，大蒜价格行情如此低迷。
而且目前市场上的云南鲜蒜已开始上市，对于大蒜的行情来说，冲击非常大，预计新蒜上市后价格也难以推高，3月份大蒜价格行情还有走低的可能，很难大幅上涨。
总的来说，目前蒜农的投入成本比收购成本高出不少，从年后开始，大蒜行情加速下滑，其产区的交易量大不如前，很多中小散户主动出货，而大吨位的囤积商也开始加快出售大蒜。
随着市场大蒜的存量增多，市场上终端的需求持续不振，就连大蒜出口情况也并不乐观，总体上来说需求并不高，客商大多按需补货，以至于产地的交易冷淡，价格持续刷新低点。
目前大蒜的走量偏低，而5月份又是新蒜大量上市的时候，对市场上大蒜的行情影响较大，新蒜行情也不一定会有上涨。
被称为白老虎的大蒜价格又要发飙
大蒜价格赶超猪肉，眼下已经成为北方家庭餐桌上的热门话题。自去年下半年以来，这里的大蒜行情不断好转，今年3月中下旬，蒜价达到每斤6.7元左右，已超过2010年每斤6.4元的历史最高值。当地农民已经拒绝将地出租，而是选择自己种蒜。
在北方，近日多地农贸市场上的大蒜零售价每斤超过了10元。据官方的数据披露，这个冬天刚开始，全国的大蒜几乎都在涨价。相关数据显示，截至10月底，大蒜的批发价也已涨至12.5元/公斤，今年涨幅达到了69%，创出历史新高。在京东商城，大蒜之乡山东金乡的新鲜蒜头，零售价格为每斤13.8元。
大蒜价格因每隔上三五年就要大幅波动一回，蒜商饱受其苦，称"大蒜价格波动起来像老虎吃人"。业内人士因此形容之为"白老虎"。笔者观察，“蒜你狠”或卷土重来。
从2010年开始到2012年又到如今，每一轮物价上涨，“蒜你狠”都是带头大哥。这一轮白老虎又扑来，还要从货币因素上挖掘深层次原因。
值得注意的是，从2014年开始的这轮超级宽松、大放水的货币政策，先是直接导致去年年中的罕见股灾。股灾刚刚平息，房价又开始暴涨，直接推高金融风险。接着，以限购限贷为主的行政权力调控手段密集出台，把放水的过剩流动性正在赶出楼市。随后就传来大蒜这个白老虎下山发飙的消息。背后或是过剩流动性从股市出来进楼市，又从楼市出来进入大宗商品市场炒作的现象。因此，深层次原因还是货币因素。
必须紧盯观察“蒜你狠”卷土重来会否引发新一轮物价上涨，会否再次充当通胀带头大哥作用的角色。因为，这轮大蒜价格暴涨基本是货币流动性过剩导致的投机炒作原因。以2010年和2012年的历史经验为鉴，大蒜价格上涨正是通货膨胀的前奏。从涨幅来看，2009年大蒜价格的上涨幅度远超同期的房价和股市涨幅。历史上，大蒜价格的上涨与货币政策关联度很高。2010—2011年相当明显，大蒜价格大约提前CPI两个月左右。
实际上，大蒜价格一直居高不下，这次突然加速走高，投机炒作者推波助澜功不可没。目前，实体经济不景气，股市低迷，房地产业整体走低，而大量社会游资像无头苍蝇一样乱撞，极有可能趁机再次进入到大蒜中进行爆炒。同时，有上两次成功炒作的示范效应，不排除许多游资可能想再赚一杯羹。
这就要求，一方面加大力度引导资金进入实体经济领域，给其寻找有利于经济良性发展，又有较好回报的出路，另一方面必须遏制其进入大蒜等农副产品领域炒作。
必须注意大蒜价格暴涨引发农民一哄而起种植大蒜，给来年埋下暴跌隐患。政府需要做的是，及时给农民提供种植面积增减信息、价格变动信息以及未来大蒜价格走势预测，引导农民科学合理种植，防止一哄而起导致来年大蒜供过于求，价格跳水，挫伤种植积极性，造成大蒜价格大起大落。
当前，我国经济正面临下行压力增大的困境，如果“蒜你狠”带动物价走高，通胀反弹，那么，通胀和经济下行压力两个背离的经济现象交织在一起，将会影响整体调控。
宏观调控政策上必须要管制货币。管住货币后，大蒜这个白老虎就没有发飙肆虐的底气了。
大蒜如何选择蒜种大蒜头种子多少钱一斤
大蒜是我们生活中最常食用的一种食材，放入菜品中可以起到增香的作用，可以生吃，可以腌制，吃法多种多样，不少种植户都会种植大蒜，想要种植大蒜就需要购买大蒜头种子，那么大蒜头种子多少钱一斤？下面一起来了解一下。
一、大蒜头种子多少钱一斤？
江苏省：江苏徐州市丰县大蒜种子2.27元/斤；江苏徐州市贾汪区大蒜种子2.8元/斤；江苏徐州市邳州市大蒜种子2元/斤。
山东省：山东济南市商河县大蒜种子1.8元/斤；山东济宁市金乡县大蒜种子2.29元/斤；山东济宁市鱼台县大蒜种子2.37元/斤；山东临沂市河东区大蒜种子2.2元/斤；山东聊城市临清市大蒜种子1.93元/斤。
河南省：河南开封市杞县大蒜种子2.32元/斤；河南许昌市禹州市大蒜种子2.8元/斤。
四川省：四川成都市彭州市大蒜种子2.74元/斤；四川成都市金堂县大蒜种子2.43元/斤。
备注：以上价格均来自于产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。
二、大蒜如何选择蒜种？
我们选择大蒜种子的时候，一般要选择蒜瓣少、蒜头大、色泽洁白的大蒜，而且大蒜种子没有病虫害，沤根等问题。
因为蒜瓣较大，大蒜内部所储存的营养物质就会多一些，有利于大蒜前期的生长发育。
但是大蒜的蒜瓣也不能过大，蒜瓣过大对于减少我们的种植成本也是不利的，而且蒜瓣过大容易发生二次生长的问题，一般我们选择4-6克的蒜瓣为宜。
三、大蒜种子的处理方法
1、晒种
晒种是我们处理种子比较常见的办法，经济实惠，效果还好。
晒种的目的主要是激活种子的活性，杀菌，使种子可以发芽快，出苗齐。
一般我们晾晒大蒜种子需要2-3天，注意不要在水泥地等会烫伤种子的地方晒种。
2、浸种
大蒜浸种就比较简单了，我们晒完种子之后，浸泡在清水中12小时再晾晒1天就可以播种了。
我们有很多时候因为大蒜还在休眠期，所以需要打破大蒜的休眠期，我们可以采取以下几种办法。
（1）我们可以将大蒜掰成蒜瓣，然后在0度的冷藏箱中冷藏10天，就可以打破大蒜的休眠期。
（2）我们也可以用药剂处理的办法来打破大蒜的休眠期。
用500倍多菌灵浸种12小时再播种，不仅可以提高出苗率，使出苗整齐而且还有增产效果。